品牌名：傣妹
品類名：火鍋
廣告語：我愛傣妹，傣妹愛我

品牌老化一直是老餐飲人的一大痛點，成立于1997年的傣妹火鍋，歷時24個年頭，
也經歷過衰退、被遺忘，但2018年的一個改變，讓它徹底從村姑華麗轉身為時尚白領，換發新活力

差異化賣點：
這個區別于其他火鍋店的關鍵改變就是：打造大流量爆品
傣妹老產品中挖掘、選擇了一款產品經典紅湯，進行重新開發，讓顧客提到1997經典紅湯就想到傣妹，提到傣妹就能想起1997經典紅湯canyingongshe
另外選擇大流量的產品打造成爆品，傣妹就選擇了肥牛卷，并且創意了一款“巴掌大肥牛”
肉不僅比巴掌還大，原料更是來自5000公里外M3等級的澳洲極品肥牛，品質極佳

所以它的成功，對各位餐飲老板有一定啟發嗎？歡迎點贊評論！

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