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樓主
品牌名:犟骨頭
品類名:超級大排骨
廣告語:量大味好,犟氣爆表
在餐飲業,“爆品思維”一直都印在老板和廚師的腦海里,
自古以來,哪家餐廳沒有幾道拿手菜、私房菜,怎好在圈里立足,
“酒香不怕巷子深”的自信,也恰恰說明了餐飲人超前的爆品思維
差異化賣點:打造醬骨頭爆品
提及犟骨頭的成功,“爆品策略”一定是公認的“秘法”之一,
犟骨頭就是把東北餐桌上夠三五人吃的大份醬大排骨,做成了一人餐的小份,并且在產品的口味研發上下足了功夫,滿足了差異化和品質兩個要素,可以稱之為單品爆款,也是成就犟骨頭的關鍵canyingongshe
所以它的成功,對各位餐飲老板有一定啟發嗎?歡迎點贊評論!
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