為進一步加強對食品加工作坊和食品流動攤販監(jiān)管，提升食品安全管理水平，從源頭上預(yù)防和控制食品安全事件發(fā)生，近日，鎮(zhèn)巴縣市場監(jiān)管局聯(lián)合城市管理局、公安局對部分食品加工作坊和食品流動攤販開展了專項整治，以有效防范食品安全風險。

本次突出對食品非法加工點和食品攤販臟亂差現(xiàn)象予以重拳打擊，對拒不配合提出整改要求，屢教不改的實施懲戒，消除食品安全隱患。執(zhí)法人員深入食品加工場所，對食品加工資格是否合法、加工場所環(huán)境衛(wèi)生條件是否達標、食品添加劑使用是否符合要求、原輔料采購和儲存是否達標、生產(chǎn)設(shè)備是否按要求清洗消毒以及從業(yè)人員健康狀況等方面進行了重點檢查。

本次行動對2家拒不整改的進行立案查處，對3家提出持續(xù)整改要求，對6家進行批評教育，并對部分未落實經(jīng)營主體責任的開展現(xiàn)場指導(dǎo)。下一步，縣市場監(jiān)管局將持續(xù)跟進問題整改情況，確保此次檢查發(fā)現(xiàn)的問題全部整改到位。同時，將持續(xù)引導(dǎo)經(jīng)營者進一步提高食品安全風險意識，切實承擔食品安全主體責任，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。