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主題:跨越非連續(xù)性,零售應(yīng)該怎么辦?

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遭遇非連續(xù)性是企業(yè)衰敗的重大原因,李善友教授在邏輯思維代班時(shí)闡述了這樣的觀點(diǎn)。對(duì)許多零售企業(yè)來(lái)說(shuō),在產(chǎn)品和顧客兩端,事實(shí)上都面臨著非連續(xù)性遭遇。

壹、商業(yè)的非連續(xù)性挑戰(zhàn)

(一)產(chǎn)品遭遇價(jià)格性、渠道性、溝通性、品質(zhì)性、顏值性障礙

相對(duì)線上的云量商品,線下商品目前總體上是缺乏差異性和調(diào)性的,局部新品在舊樣中沉默,線下過(guò)去的低價(jià)、獨(dú)家、高品質(zhì)、新鮮和獨(dú)特性等賣點(diǎn),今天在資訊汪洋中面臨表達(dá)性無(wú)趣,許多企業(yè)過(guò)去賴以宣揚(yáng)的價(jià)值觀面臨打臉式?jīng)_擊!

今天,雖然線上線下互溶在不斷加快,但兩界在商品力、營(yíng)銷力和聚客力等方面還有事實(shí)上的生活性和工具性鴻溝,顧客心智還是區(qū)分的!有些商品到線下來(lái)玩不起,有些商品到線上玩不轉(zhuǎn),這種能力互馴需要一個(gè)職業(yè)年層的汰換過(guò)程,說(shuō)是產(chǎn)品的問(wèn)題,實(shí)際上是人的問(wèn)題!

所以,線下商品需要一個(gè)類百盛優(yōu)客廣場(chǎng)式的換檔,需要高比例的新品配舊品的顛覆式呈現(xiàn),而不是顧客無(wú)感的漸進(jìn)式改善;并且這個(gè)配品,貼近定位合適、高性價(jià)比、有格調(diào)和保持變化的特性。

(二)顧客遭遇外流、失聯(lián)或斷點(diǎn)式認(rèn)知障礙

過(guò)去,顧客跳不出物理位置,會(huì)員卡可以鎖定;而今天,移動(dòng)互聯(lián)造成了消費(fèi)全國(guó)性乃至世界性的高強(qiáng)度、高頻率流動(dòng);而許多實(shí)體店并沒(méi)有截流和鎖定手段,或者缺少鏈接工具,競(jìng)爭(zhēng)者泛化或無(wú)形,疊加過(guò)去我們的傲慢和麻痹,才造成今天許多實(shí)體的窘境。雙線目前都有痛點(diǎn),客流依品類特性在多渠道流串,只不過(guò)攻守移勢(shì),方生方死!

另一個(gè)方面是關(guān)于顧客認(rèn)知的。許多實(shí)體數(shù)據(jù)化事實(shí)上虛有其勢(shì),更痛苦的是大家還沉浸在斷點(diǎn)式的小數(shù)據(jù)分析之中。我不太認(rèn)同小數(shù)據(jù)沒(méi)搞清就談大數(shù)據(jù)的觀點(diǎn),小數(shù)據(jù)講究精確、過(guò)去式分析,而大數(shù)據(jù)則更強(qiáng)調(diào)匹配、反寫和預(yù)測(cè),零售需要跨越進(jìn)大數(shù)據(jù)階段,需要技術(shù)精準(zhǔn)顧客捕捉手段!消費(fèi)數(shù)據(jù)分析只有大數(shù)據(jù)思維運(yùn)用才有價(jià)值!

貳、商業(yè)思維的失效

而承載產(chǎn)品和顧客的許多基礎(chǔ),還有過(guò)去的很多常規(guī)理論、技巧、模式和管理思維今天也面臨條件性失效。

(一)結(jié)構(gòu)性互補(bǔ)和以租養(yǎng)店的模式失效

今天,實(shí)體店面特別是超市招商難成為突出現(xiàn)象,線外掉鋪成為許多大賣場(chǎng)走向衰亡的第一表現(xiàn),零售正走向“差價(jià)”盈利的硬經(jīng)營(yíng)時(shí)代!

(二)低成本遭遇各項(xiàng)疊加沖擊

人事成本的剛性在銷售下跌的維度下效率進(jìn)一步走低;租賃成本正遭遇新一波的到期挑戰(zhàn),其他諸如水電、營(yíng)銷、物流無(wú)不是剛性向上。大多數(shù)公司是在用行政命令的方式硬削減成本,一年有效,而長(zhǎng)期問(wèn)題仍在!成本剛性上漲與業(yè)績(jī)滯緩形成更大的利潤(rùn)剪刀差!

(三)一站式購(gòu)物遭遇碎片化和頻率爆減

過(guò)去家庭集中式購(gòu)物、一站式滿足,今天面臨全員式、分散式購(gòu)物分化,可能七八歲的孩子會(huì)把家里很多東西買好了,單一渠道的顧客購(gòu)買頻率劇減。“多”,并不一定能成為顧客到店的理由!

(四)特價(jià)法則失效

一店還比一店低,一時(shí)更比一時(shí)低,高價(jià)不一定借用低價(jià)的勢(shì)能,低頻也不一定能搭配上高頻便車,可分割式場(chǎng)景購(gòu)物品類劇增,特價(jià)可能只是自己的毛利割肉。

過(guò)去買面包可能會(huì)搭配牛奶和甜醬,今天可能面包就是面包、牛奶就是牛奶、甜醬就是甜醬,消費(fèi)要新的跨界搭配,買面包可能搭配的是怪味飲料,也可能是卡哇伊的玩具!

(五)四化管理到處存在效率盲點(diǎn)

移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)拓寬了時(shí)空效率,而數(shù)字化正在很多領(lǐng)域代替實(shí)物,大多數(shù)公司的多數(shù)業(yè)務(wù)還搭載在PC上,靠人不行,小數(shù)據(jù)不行,大數(shù)據(jù)更不行。過(guò)去零售業(yè)最引以為傲的集中化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化和簡(jiǎn)單化系統(tǒng),今天處處是盲點(diǎn)!過(guò)去流程提高了效率,但今天可能即降低了效率,又排斥了變化,更可怕的是文化的僵化!

(六)線性規(guī)模陷阱

許多公司還在開(kāi)店,開(kāi)的越多,虧的越多,而且是線性疊加的。

現(xiàn)實(shí)當(dāng)然還有很多問(wèn)題,我們也很容易自我安慰還有希望,我們需要慢慢來(lái)。L型經(jīng)濟(jì)已經(jīng)鮮明的傳導(dǎo)至零售領(lǐng)域,并不是每個(gè)企業(yè)都能逃脫宏觀低迷的大勢(shì),而現(xiàn)實(shí)很難說(shuō)會(huì)再給我們連續(xù)性的機(jī)會(huì)。那么如何才能跨越非連續(xù)性,尋找新的方向呢?

叁、跨越非連續(xù)性的探討

有人說(shuō)的零售過(guò)去還沒(méi)成型就想轉(zhuǎn)型,但中國(guó)零售業(yè)的希望,更大的可能在于站到巨人的肩膀上跨越價(jià)值和效率鴻溝,這其中組織轉(zhuǎn)型、開(kāi)放共享、平臺(tái)效率、營(yíng)運(yùn)升級(jí)是必須去追求要點(diǎn)。

(一)組織職能,人才能替

高書林說(shuō),“轉(zhuǎn)型是一個(gè)全方位的系統(tǒng)工程,包括業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型、管理變革、文化變革”。任何一家企業(yè)脫困,無(wú)不是人才更替和組織變革實(shí)現(xiàn)的!零售過(guò)去的組織形式,多是基于工業(yè)化思維的設(shè)置,未來(lái)有很大的空間去用小型組織、新合伙制、外包等方式實(shí)施。結(jié)合人與科技,不應(yīng)該僅僅是一句空話!包括現(xiàn)在的許多新型小業(yè)態(tài),規(guī)模小時(shí)易控,而如果不能一開(kāi)始就設(shè)置好的機(jī)制,對(duì)于未來(lái)大好,我還是不報(bào)大希望!一個(gè)賣場(chǎng)員工慵懶、商品老舊顧客都看的出來(lái),一個(gè)專業(yè)經(jīng)營(yíng)的人看不出來(lái)?是什么讓企業(yè)豬油蒙心呢?過(guò)去的方式驅(qū)動(dòng)不了新的能力要求,當(dāng)前的人力資源結(jié)構(gòu)提升不到新的才氣層次,不創(chuàng)新無(wú)出路。

而關(guān)于組織轉(zhuǎn)型,最重要的是人才能力的更替:

1)超市:需要熱愛(ài)健康美食、熱愛(ài)現(xiàn)代生活的職業(yè)買手,更替的是健康商品、溫馨生活提案能力;需要懂得供應(yīng)鏈效率、物流和電商運(yùn)營(yíng)能力的人才,更替的是供應(yīng)鏈管理輸出和互動(dòng)效率;

2)百貨:需要有品質(zhì)生活格調(diào)和情調(diào),懂得場(chǎng)景設(shè)計(jì),有生活情趣追求,懂得移動(dòng)、社群、共享經(jīng)濟(jì)新浪潮的人才,升級(jí)的是體驗(yàn)、自我實(shí)現(xiàn)等精神消費(fèi)供應(yīng)能力;

3)自營(yíng):需要懂得商品研發(fā)、生產(chǎn)組織、店鋪空間、終端營(yíng)銷的人才,需要懂得品牌定位、傳播和移動(dòng)互聯(lián)營(yíng)銷方式的人才,更新的是新產(chǎn)品價(jià)值輸出能力!

組織轉(zhuǎn)型最重要是切合互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)。過(guò)去,我們很大程度上只是覺(jué)得移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)是一種工具,有人說(shuō)是一種商業(yè)模式,而從而更的程度上看,他是一種時(shí)代基礎(chǔ)。過(guò)去架構(gòu)在PC上的很多方式,今天要全面更換成移動(dòng)互聯(lián)的方式,可以改進(jìn)內(nèi)部許多效率方式,如標(biāo)準(zhǔn)顯性化、管理移動(dòng)化、溝通即時(shí)性等,即時(shí)協(xié)同,專業(yè)輔助隨時(shí)可能!此外,人的成本太高,商業(yè)領(lǐng)域的人工智能應(yīng)該更是大有可為,亞馬遜已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了機(jī)器人物流,機(jī)器僧賢二可以呆萌的對(duì)話,商業(yè)的前臺(tái)可以有諸如智能導(dǎo)航、接待、指引、知識(shí)介紹、包裝及營(yíng)運(yùn)分析等各項(xiàng)人工智能應(yīng)用!

零售業(yè)應(yīng)該從過(guò)去賣商品為主的時(shí)代,升級(jí)到賣價(jià)值、場(chǎng)景和體驗(yàn)的時(shí)代。沒(méi)人,能量出不來(lái),未來(lái)是扯淡!

(二)開(kāi)放系統(tǒng),內(nèi)外共享

內(nèi)部共享與外部競(jìng)合將成為激發(fā)商業(yè)動(dòng)能的關(guān)鍵要素。

1、內(nèi)部共享

實(shí)體零售過(guò)去的瘋狂攜帶的是供應(yīng)商的能量,而互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代創(chuàng)新兇猛,最大的動(dòng)能可能在于合伙制,搭載年輕、激情和資本,所以很多人拼在一起創(chuàng)業(yè),雖然苦逼卻樂(lè)在其中,從社會(huì)組織形式上講,像小米無(wú)KPI、韓都衣舍小組制、西貝莜面的牌照制、芬尼克茲的裂變創(chuàng)業(yè)等,都是相對(duì)于過(guò)去工資獎(jiǎng)金式激勵(lì)的升級(jí),利潤(rùn)共享式合伙將成為下個(gè)時(shí)代商業(yè)的共同特征!沒(méi)有相應(yīng)機(jī)制配套的公司將無(wú)以變大!

2、外部競(jìng)合

商業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),過(guò)去是你死我活式的纏斗,未來(lái),除大吃小、強(qiáng)吃弱、抱團(tuán)取暖,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合可能更多,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)加上職能整合,價(jià)值才能最大化。特別在同城實(shí)體商業(yè)領(lǐng)域,兩家原來(lái)拼的你死我活的企業(yè)組成聯(lián)合公司,人事、財(cái)務(wù)、行政、物業(yè)等全部得以整合,成本更低,競(jìng)爭(zhēng)更有序,商業(yè)資源配置更加合理!

所有的企業(yè)今天可能都應(yīng)該思考,我能和別人如何合作?同城哪里有整合的價(jià)值?過(guò)去是被動(dòng)式的,未來(lái)應(yīng)該成為主動(dòng)擁抱,開(kāi)放、互補(bǔ)、共享,內(nèi)外無(wú)不如此!

(三)優(yōu)化平臺(tái),創(chuàng)新模式

商業(yè)傳遞價(jià)值未來(lái)一定還存在,商業(yè)“店鋪”和“電鋪”的融合一定會(huì)成為平臺(tái)標(biāo)配,從鏈接供應(yīng)商和顧客兩邊來(lái)說(shuō),全渠道一定該是未來(lái),當(dāng)前O2O遇冷,形似而神未至,將來(lái)應(yīng)該有升級(jí)回歸的一天。

其中最核心的是平臺(tái)效率的問(wèn)題。商業(yè)一直在解決成本和效益兩個(gè)矛盾。平臺(tái)要好,除了天然地理位置優(yōu)勢(shì),還有自身的利益追求和成本控制力;管控商業(yè)全鏈條的成本,防止環(huán)節(jié)性傳導(dǎo)是關(guān)鍵!讓平臺(tái)各角色的人事成本、庫(kù)存成本、裝修成本、運(yùn)輸成本最低是商業(yè)最重要的戰(zhàn)略!所以,從這個(gè)角度來(lái)看,阿里集團(tuán)賦能商戶的“會(huì)員通”“商品通”“服務(wù)通”的“三通”戰(zhàn)略應(yīng)該是全體零售業(yè)都需要學(xué)習(xí)的!我們都知道很多網(wǎng)牌很受年輕人喜歡,但網(wǎng)牌不愿意入駐實(shí)體平臺(tái),未來(lái)會(huì)有更多互聯(lián)網(wǎng)品牌會(huì)開(kāi)設(shè)線下店,但很多并未選擇傳統(tǒng)零售平臺(tái)!因?yàn)槟闾珶⒊杀咎吡耍?span>

對(duì)實(shí)體來(lái)說(shuō),過(guò)去丑陋的二房東要升級(jí)成優(yōu)秀的管家婆,是否有可能讓商家拎包入駐、零裝修進(jìn)場(chǎng)、無(wú)障礙調(diào)貨、快反性上新、包場(chǎng)式營(yíng)銷等等,風(fēng)險(xiǎn)管控是一回事,更多是不要讓商家因成本和控制而喪失活力,簡(jiǎn)化條款、升級(jí)服務(wù),平臺(tái)的優(yōu)秀才能野蠻生長(zhǎng)!而這些本身,大多是對(duì)現(xiàn)有商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式的顛覆!

(四)升級(jí)營(yíng)運(yùn),創(chuàng)新內(nèi)容

顧客端關(guān)鍵是商業(yè)內(nèi)容的升級(jí),這是個(gè)時(shí)代性的話題。今天,多數(shù)零售業(yè)未能轉(zhuǎn)身,事實(shí)是局限在過(guò)去的榮光中,沖破傲慢很多時(shí)候需要血的代價(jià)!零售需要?jiǎng)?chuàng)新,需要在結(jié)構(gòu)性上進(jìn)行階段性重構(gòu)。一般來(lái)說(shuō),業(yè)態(tài)體現(xiàn)共性的時(shí)候,也是遭遇非連續(xù)性困境的開(kāi)始,所以,對(duì)于多數(shù)在建的購(gòu)物中心或待開(kāi)賣場(chǎng)而言,不要學(xué)現(xiàn)在最好的標(biāo)桿,最主要透徹3~5年后的主力需求,分析下個(gè)3~5年消費(fèi)主力。從預(yù)警角度,我們總要思考任何一種形態(tài)都會(huì)過(guò)剩,那時(shí)我們?cè)趺崔k?往哪升級(jí)?差異化點(diǎn)在哪?

從商業(yè)自身能力來(lái)說(shuō),過(guò)去用商品、特價(jià)用經(jīng)營(yíng)顧客,未來(lái)我認(rèn)為最大的商業(yè)能力應(yīng)在于娛樂(lè)能力!要吸引、開(kāi)發(fā)、鏈接、激發(fā)顧客的意愿,樂(lè)趣承載一切!商品和業(yè)態(tài)會(huì)相對(duì)容易組織,也容易過(guò)剩,唯有在物理空間里搭建舞臺(tái),通過(guò)知識(shí)、科技、表演、音樂(lè)、互動(dòng)等才能創(chuàng)造客層粘性!至于社群,很大程度是精準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)的升級(jí),是新的思維方式和商業(yè)模式的源頭,不可不精!

肆、尾言

我們所有的探討,基本是為尋求更好的發(fā)展而言的,對(duì)于變革和轉(zhuǎn)型,過(guò)去我們嘴上說(shuō)的多,實(shí)際做的少,上層規(guī)劃的多,實(shí)際落地的少!今天更迫切的問(wèn)題有兩個(gè),一是超越焦慮,二是務(wù)實(shí)行動(dòng);繼續(xù)拿慢慢來(lái)、沒(méi)人、沒(méi)錢、資源有限等原因?qū)捨浚赡苓是企業(yè)不夠困難;革自己的命,是商業(yè)跨越非連續(xù)性唯一的出路!

從很多角度講,今天是企業(yè)變革最好的時(shí)候,因?yàn)樽鲭娚淌袌?chǎng)有了人才積累和模式探索,改進(jìn)線下有了方向邏輯和痛點(diǎn)展示,當(dāng)市場(chǎng)脫離浮躁的時(shí)候,就是企業(yè)務(wù)實(shí)崛起的時(shí)候,我相信那些在今天務(wù)實(shí)行動(dòng)的企業(yè),將成為下個(gè)時(shí)代的佼佼者!

然而,這樣即可以實(shí)現(xiàn)商業(yè)轉(zhuǎn)機(jī)嗎?我們非常不確定!每個(gè)企業(yè)都有自己的問(wèn)題,我們對(duì)商業(yè)的探討可能過(guò)于局限于商業(yè)本身,可能還應(yīng)該有愛(ài)和責(zé)任!江西吉安收銀員的自殺反應(yīng)了商業(yè)全生態(tài)鏈的病態(tài)與委屈,當(dāng)我們暢想轉(zhuǎn)型和跨越時(shí),可能需要更加務(wù)實(shí)的眼下!超越商業(yè),重回真愛(ài),對(duì)顧客、對(duì)員工、對(duì)供應(yīng)商、對(duì)社會(huì)!

2016-08-08 14:30被設(shè)為精華,積分加20,金幣加4- 該帖于 2016/8/3 13:35:00 被修改過(guò)

木魚

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  |   只看他 2樓

困難有多難

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  |   只看他 3樓
好貼子,建議管理升級(jí)為精華貼。

鐘子子

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  |   只看他 4樓
RE:跨越非連續(xù)性,零售應(yīng)該怎么辦?
引用“ 木魚 ” 發(fā)表于 2016-08-03 13:41 的帖子:
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我是天蝎座369

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  |   只看他 5樓
說(shuō)到重點(diǎn)啦
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