零售之道首先在于成就顧客，就是要由原先的賣商品給顧客，演進(jìn)到賣生活給顧客，最終演進(jìn)到賣美好生活給顧客；零售之道其次在于成就員工，成就員工的標(biāo)志就在于能夠做到“人盡其智”。管理的三重境界是“盡己所能、盡人之力、盡人之智。”前兩重境界還是可以通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化比較容易去實(shí)現(xiàn)的，而后面這一種境界則必須站在人本主義的高度去認(rèn)識(shí)企業(yè)存在的價(jià)值，企業(yè)不是凌駕于人的價(jià)值之上而存在的，人并不是企業(yè)存在的工具，人是與企業(yè)共同存在的，是共同賦予價(jià)值的，人既是企業(yè)前行的工具，同時(shí)人也是企業(yè)存在的目的，企業(yè)不僅是實(shí)現(xiàn)股東和管理團(tuán)隊(duì)價(jià)值的工具，也是所有的員工實(shí)現(xiàn)其智慧的挖掘與奉獻(xiàn)的工具，企業(yè)是“人盡其智”的載體！
當(dāng)前企業(yè)的痛點(diǎn)：在一個(gè)存量市場(chǎng)上找不到增長(zhǎng)點(diǎn)了，雖然現(xiàn)在社會(huì)消費(fèi)品零售總額每年還在以8-9%的增速在增長(zhǎng)，但基本上增量部分都被電商給搶走了，區(qū)域?qū)嶓w零售面對(duì)的基本上就是一個(gè)無(wú)增長(zhǎng)的存量市場(chǎng)，在存量市場(chǎng)上，以前靠把門店簡(jiǎn)單復(fù)制、規(guī)模做大可以持續(xù)盈利的老盈利模式走不通了，現(xiàn)在不僅新開門店遲遲難以盈利，就連老門店也因人力成本上升、租金增加、銷售增長(zhǎng)乏力甚至是同比負(fù)增長(zhǎng)、毛利率難提升等因素影響，從盈利豐厚變得利潤(rùn)單薄、甚至變?yōu)樘潛p了。
數(shù)圖認(rèn)為還是要回歸零售企業(yè)的服務(wù)本質(zhì)！52周MD是零售企業(yè) “銷售規(guī)劃管理” 精細(xì)化管理的進(jìn)階！所以我們?yōu)檫B鎖零售企業(yè)打造了一套52周促銷活動(dòng)創(chuàng)建、活動(dòng)進(jìn)度監(jiān)控、輔助智能選品、活動(dòng)效果評(píng)估、進(jìn)行中風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控、實(shí)時(shí)業(yè)績(jī)儀表盤等功能。幫助企業(yè)通過(guò)系統(tǒng)規(guī)范促銷活動(dòng)規(guī)劃管理工作。將大賣場(chǎng)打造成“生活提案者”以合適的時(shí)間、合適的地點(diǎn)、合適的數(shù)量、合適的價(jià)格，為消費(fèi)者提供想要的產(chǎn)品及服務(wù)！
大概20年前起，隨著電腦科技技術(shù)的快速發(fā)展，不少軟件開發(fā)商在商品陳列方面開發(fā)的并不完整，不夠創(chuàng)新，在國(guó)外知名的有尼爾森，JDA，但是價(jià)格貴，操作繁瑣，單機(jī)版，根據(jù)我們零售老師的分析，未來(lái)的零售行業(yè)需要?jiǎng)?chuàng)新型的陳列品類管理軟件，同時(shí)要能適應(yīng)多樣化的需求和變化，所以我們開發(fā)了錦昇陳列專家，通過(guò)這個(gè)軟件可以把我們的銷售數(shù)據(jù)放在陳列圖里面去判斷，分析到底哪些商品是好賣的哪些是不好賣的。
為了要提升銷售，增加門店每節(jié)貨架的產(chǎn)出，零售商需要在錦昇陳列專家上不斷優(yōu)化商品，提升我們的商品結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)差異化并淘汰產(chǎn)出低的商品。而錦昇陳列專家的應(yīng)用也慢慢在門店的布局中起到了很大的幫助作用。
可視化陳列可將門店庫(kù)存商品和陳列商品保持一致，避免商品長(zhǎng)期滯壓后倉(cāng)，同時(shí)也可指導(dǎo)門店將商品陳列到合適的位置，提高空間利用率，強(qiáng)化終端管控，提升門店形象，加快商品淘汰，進(jìn)而提升門店銷售可視化陳列可將門店庫(kù)存商品和陳列商品保持一致，避免商品長(zhǎng)期滯壓后倉(cāng)，同時(shí)也可指導(dǎo)門店將商品陳列到合適的位置，提高空間利用率，強(qiáng)化終端管控，提升
11月在湖北武漢參加了主要由兩湖地區(qū)母嬰用品店老板們組織的，未來(lái)已來(lái)、打造數(shù)字化母嬰店為主題的培訓(xùn)交流會(huì)議。初次接觸這個(gè)行業(yè)，交了很多新朋友，受益也非常大。
個(gè)人感覺(jué)，雖然母嬰用品店這個(gè)細(xì)分業(yè)態(tài)，在國(guó)內(nèi)相比其他業(yè)態(tài)起步算是比較晚。但是在零售技術(shù)，零售管理方面的興趣，甚至超過(guò)了超市、便利店等其他業(yè)態(tài)。特別是對(duì)顧客研究、會(huì)員營(yíng)銷、顧客購(gòu)物行為分析方面，扎扎實(shí)實(shí)的做了很多工作，也取得了令人可喜的成果。
這次邀請(qǐng)的IT服務(wù)廠商的構(gòu)成也很有意思。思迅、客至、天機(jī)以及我們數(shù)圖信息科技，覆蓋了ERP、全渠道會(huì)員營(yíng)銷、大數(shù)據(jù)分析及門店可視化管理，覆蓋了總部及門店運(yùn)營(yíng)、客戶營(yíng)銷的整個(gè)流程。
這次我主要是分享了新零售時(shí)代、數(shù)字化門店解決方案及在企業(yè)中落地的內(nèi)容。以下是這次分享內(nèi)容的一點(diǎn)摘要。
零售企業(yè)要先練好內(nèi)功：
新零售時(shí)代，練內(nèi)功是非常重要的。客觀地講，我們的賣場(chǎng)可能真的不需要這么多的SKU。零售行業(yè)有一個(gè)怪現(xiàn)象，那就是我們門店里商品很多，但是消費(fèi)者逛了一圈，發(fā)現(xiàn)沒(méi)什么可買的，為什么？很重要的一個(gè)原因就是，我們的商品雖然SKU數(shù)很多，但是沒(méi)有很好的覆蓋目標(biāo)顧客的需求。從消費(fèi)者出發(fā)，優(yōu)化品類結(jié)構(gòu)，優(yōu)化賣場(chǎng)設(shè)計(jì)及陳列設(shè)計(jì)，這是企業(yè)的內(nèi)功。一個(gè)企業(yè)，內(nèi)功都沒(méi)有練好，不管借助什么樣的新手段，投入產(chǎn)出比都不會(huì)很高。優(yōu)化品類結(jié)構(gòu)需要從深入調(diào)研用戶需求出發(fā)，不光滿足消費(fèi)者顯性的需求，更重要的是挖掘隱性需求。如何做到這一點(diǎn)，就是我們常說(shuō)的“要比我們的顧客更了解他自己”。所謂內(nèi)功就是深刻了解商圈顧客需求的前提下的品類結(jié)構(gòu)。
賣場(chǎng)效率可視化：
其實(shí)這個(gè)功能，很多老板都想實(shí)現(xiàn)，只是限于目前的管理狀態(tài)，很多數(shù)據(jù)都沒(méi)有沉淀下來(lái)，即便是有這個(gè)技術(shù)能力，數(shù)據(jù)也支撐不了這種管理手段的實(shí)現(xiàn)。數(shù)字化門店不是一句空話，只要門店平面布局、商品陳列數(shù)據(jù)化以后，對(duì)接一下ERP積累下來(lái)的商品檔案及銷售數(shù)據(jù)，基本上可以實(shí)現(xiàn)這樣直觀的把握坪效的效果。另外借助我們的可視化手段，在這個(gè)圖上就可以選中某節(jié)貨架，查看該貨架的陳列圖紙，進(jìn)兒發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題的品類及單品。非常簡(jiǎn)單，直觀地就可以把“壞蛋”找出來(lái)。我想這一點(diǎn)，對(duì)任何老板來(lái)講，都是非常有價(jià)值，非常愿意做的事情。
貨架陳列可視化：
我們傳統(tǒng)實(shí)體零售的業(yè)績(jī)是“做出來(lái)”的，我想這個(gè)觀點(diǎn)能夠得到大家的共識(shí)。線上更重要的是關(guān)注單品，幾乎每個(gè)單品都要?jiǎng)?chuàng)造出該有的價(jià)值。而線下考驗(yàn)的是“商品組合”的功夫。你可能有很多單品，但是如何不是顧客需要的，那都是在浪費(fèi)資源。另外所有的很好的商品擺在一起，未必就會(huì)是一家很受歡迎的門店。在商品組合、商品陳列方面，我們既要研究消費(fèi)者需求，盡量覆蓋消費(fèi)者需求，又要兼顧商品之間的關(guān)聯(lián)、陳列的美觀，更重要的是利潤(rùn)空間的搭配。哪些是樹立我們形象的？哪些是主力吸引顧客的？哪些是用來(lái)賺錢的？如果沒(méi)有考慮好這些事情，做好商品搭配，很難保證我們?cè)阡N售、利潤(rùn)之間的平衡。商業(yè)不是慈善，體現(xiàn)企業(yè)價(jià)值的同時(shí)，我們要獲得我們的利潤(rùn)。能夠讓消費(fèi)者滿意地付錢，肯定我們的價(jià)值的同時(shí)，獲得我們的收益，這自然是最好的結(jié)果。
實(shí)現(xiàn)可視化管理是一個(gè)體系化的工作，不僅僅是上面描述的這幾點(diǎn)。一個(gè)比較深的感觸就是，現(xiàn)在老板們確確實(shí)實(shí)開始探索精細(xì)化管理的一些手段。國(guó)內(nèi)零售行業(yè)從粗放式管理向精細(xì)化管理轉(zhuǎn)變的需求，越來(lái)越旺盛。
