鈴木敏文在【經(jīng)營學(xué)】中講到,我們的競爭不是同行業(yè)的競爭,而是顧客的競爭,我們能不能滿足顧客的需要,有沒有站在顧客立場去思考,店鋪裝修的很漂亮,陳列很精美,價(jià)格再便宜,也不見得有顧客的光顧。
回顧零售原點(diǎn),提升門店銷售是占據(jù)市場的唯一手段,提升客單價(jià)和吸引來客數(shù)是根本的核心。
只有在顧客還沒有想到的情況下,出其不意才能創(chuàng)造銷售,單純發(fā)放DM單,是無法吸引顧客。銷售不是單純的把商品銷售出去,而是怎么能黏住顧客,表現(xiàn)出來的就是運(yùn)營過程中的一些小事情。
能讓顧客來店、產(chǎn)生購買欲望的店鋪(商品、服務(wù))的魅力是
為顧客創(chuàng)造價(jià)值、尊重顧客的經(jīng)營之到,能聽取顧客的聲音的店鋪,良好的顧客體驗(yàn)感。
每天、每時(shí)每刻關(guān)心著顧客的思想變化
通過主題培養(yǎng)提案能力
季節(jié)感+話題,讓店鋪常變常新,制作差別化的店鋪來創(chuàng)造顧客。
根據(jù)店鋪所在商圈、主力顧客層、顧客生活習(xí)慣等,通過提案慢慢引導(dǎo)顧客消費(fèi),新商品在很大程度上改變著顧客固有的生活習(xí)慣,這就靠陳列演繹、試吃等來完成。
出游踏青的提案:
把鮮花搬進(jìn)店鋪,在店鋪隨處可見春天的元素,將整個(gè)店鋪裝點(diǎn)成一座美麗的大花園,撲鼻的春天的氣息中,浪漫的花樹下,讓顧客有春天踏青想法,自然而然想到哪家店鋪可以購買到想要的商品。
春季新商品提案:打造季節(jié)品的魅力
保證口感的鮮度,為顧客提供最新鮮、最營養(yǎng)的食品,不斷的地根據(jù)季節(jié)變化,氣溫變化等,為顧客提案適合的菜單提案。
這樣做的目的在于“不讓顧客到店購物感到迷惑,顧客不需要多加思考”就能買到自己想要的商品,想吃的商品,這種關(guān)聯(lián)性的銷售方式,能夠大大提高顧客購買的點(diǎn)數(shù),提高客單價(jià),從而提高業(yè)績,減少鮮食的廢棄,提高毛利額。
根據(jù)心里學(xué)的分析,人對聽到的只能記住10%,對看到的只能記住50%,對自己親身經(jīng)歷的可以記住90%,當(dāng)顧客的消費(fèi)心里被店鋪的提案所引導(dǎo)變化的時(shí)候,就能激發(fā)顧客的購買欲望了。
這樣做的目的是要讓顧客產(chǎn)生關(guān)心、產(chǎn)生注意,最后產(chǎn)生欲望,留下記憶,實(shí)現(xiàn)購買,不是單純的要顧客購買,而是要讓顧客想要擁有的這種循環(huán)意識(shí),就能穩(wěn)定顧客的忠誠度了。