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主題:“熱乎”生意擺樓上:想不冷清都難

雨楊副食

積分:185  聯(lián)商幣:266
  |   只看他 樓主
 對面的大超市開業(yè)已經(jīng)一年多了,閑暇時(shí)我也愛進(jìn)去溜達(dá)一下,一來人家的顧客相對多,熱鬧;二來超市大,商品流通快,可以一睹新品的“芳容”。不過盡管擁有諸多優(yōu)勢,這家超市就是人氣不足,生意慘淡。
  說話說:“外行看熱鬧,內(nèi)行看門道!”聽閑著無事的幾位超市元老閑談,結(jié)合實(shí)際情況觀察之后我恍然大悟:難怪超市的生意如此冷淡,原來大有玄機(jī)!雖說只是閑聊,但我認(rèn)為對我們零售人有借鑒意義,故整理出來共同探討!
  資源浪費(fèi):沒有門面房
  這是一棟商居混合結(jié)構(gòu)的臨街大樓,不但地理位置優(yōu)越,而且泊車方便。可這樣一座占盡先機(jī)的商超樓,由于特殊原因幾次更改圖紙,導(dǎo)致最終出現(xiàn)了一個(gè)致命的缺陷——一樓的門面全部被樓梯出口代替。若是臨街部分全部是門面房的話,光租金幾乎都能夠賺回整個(gè)超市的承包費(fèi)用,而且還能很直觀地讓顧客知道它是一個(gè)大型超市。可精明的商超擁有者們卻失策了,把寸土寸金的一樓浪費(fèi)了,真是可惜!
  一反常態(tài):食品、海鮮在二樓
  所有的超市都是以一樓為主要營業(yè)場所,可這家超市為了擴(kuò)大營業(yè)面積,把人氣最旺、商品流通最快的食品、蔬菜銷售區(qū)搬上二樓。如此一來,已經(jīng)被養(yǎng)得有些“懶惰”顧客,怎么會(huì)愿意爬上二樓?
  而黃金地段的一樓卻擺上了黃金制品和通信產(chǎn)品。這家大超市所在的地段相對偏僻,人口不多。由于相對閉塞,人們接受新鮮事物的速度也比較慢。這類產(chǎn)品平時(shí)很少有人光顧,又?jǐn)[在一樓顧客一眼就看到的地方,自然降低了超市人氣。
  結(jié)構(gòu)不合理:賣場如迷宮
  賣場內(nèi)人多容易造成顧客的不適感,所以必須力求構(gòu)造簡單。可這家超市內(nèi)卻支柱林立,顯得錯(cuò)綜復(fù)雜,難辨東西南北。不光是老年人在里面暈頭轉(zhuǎn)向,連我都有好幾次都找不著樓梯出口。
顧客在超市購物只會(huì)留意商品,太過復(fù)雜的內(nèi)部結(jié)構(gòu)不僅會(huì)浪費(fèi)顧客的寶貴時(shí)間,還會(huì)讓顧客有迷失方向的顧慮。
  作為零售戶,我們不能因?yàn)槭歉偁帉κ志蛯ζ渌碳也宦劜粏枺泻玫慕?jīng)驗(yàn)要借鑒學(xué)習(xí),而別人犯過的錯(cuò)我們也要避免再犯,這樣才能在經(jīng)營中立于不敗之地。

2014-02-24 14:24被設(shè)為精華,積分加20,金幣加4

李金鳳

積分:246  聯(lián)商幣:166
  |   只看他 2樓
所有的超市都是以一樓為主要營業(yè)場所

AC.Tank

積分:28902  聯(lián)商幣:10493
  |   只看他 3樓
閑聊比正式的調(diào)研來的情況真實(shí)的多。

友友樂

積分:194  聯(lián)商幣:339
  |   只看他 4樓

       不知道樓主是否有實(shí)體的圖片 或者簡單的圖呢?  據(jù)我所知食品生鮮之所以放在二樓是因?yàn)槿藗兊闹饕枰c(diǎn)是食品、生鮮,設(shè)置在二樓1、是可以帶動(dòng)客流在門店的停留時(shí)間,帶動(dòng)其他商品的銷售。2、是大超市之所以大就是要增加顧客在門店的停留時(shí)間,懶散的顧客也只會(huì)光顧便利店,所以夫妻店才屹立這么多年不到。至于出口太多沒有圖也就不好評說了~!

       結(jié)構(gòu)不合理 : 沒有圖片也無法考究,估計(jì)也是出于考慮增加顧客停留時(shí)間,

      你想一想能夠有時(shí)間去逛大超市的人大多數(shù)是時(shí)間一大把把的人,如果時(shí)間不充足的人只會(huì)光顧某寶 某東以及夫妻門店 便利店了,這就是針對不同的消費(fèi)群體而開設(shè)的不同業(yè)態(tài)。

      生意不好有很多原因,具體的還是要根據(jù)實(shí)際情況來做......

曉亮

積分:1485  聯(lián)商幣:2877
  |   只看他 5樓
重點(diǎn)

我行我素TRUST

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123sdfasdf

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  |   只看他 7樓

前面說樓主自己逛這個(gè)大超市是因?yàn)轭櫩投啵瑹狒[,后面接著又講:占諸多優(yōu)勢,人氣不足,生意慘淡。

接著又論“這是一棟商居混合結(jié)構(gòu)的臨街大樓,不但地理位置優(yōu)越,而且泊車方便”

隨后又來一句“這家大超市所在的地段相對偏僻,人口不多”

我是理解的不太明白的:這家超市到底存不存在先天優(yōu)勢?

經(jīng)商的門道不是一個(gè)固定模式的,也不可能照搬別人的,上面友友樂說的,最好貼圖出來供大家參考。

油炸粑稀飯

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歡迎加入

milan

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講了這么多,沒有看到重點(diǎn),食品、生鮮在二樓并不是問題,家樂福也是這樣做的,它的布局也是一樓是家電、服裝、百貨,樓上是食品、生鮮,但人家照樣生意不錯(cuò)。正如樓上友友樂所說,這樣更能增加顧客在店時(shí)間,拉動(dòng)其他品類的銷售

雨楊副食

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  |   只看他 10樓
RE:“熱乎”生意擺樓上:想不冷清都難
引用“ 雨楊副食 ” 發(fā)表于 2014-02-24 13:10 的帖子:
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對面的大超市開業(yè)已經(jīng)一年多了,閑暇時(shí)我也愛進(jìn)去溜達(dá)一下,一來人家的顧客相對多,熱鬧;二來超市大,商品流通快,可以一睹新品的“芳容”。不過盡管擁有諸多優(yōu)勢,這家超市就是人氣不足,生意慘淡。 說話說:“外..
小城市不能采用大城市的模式
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