雨楊副食
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樓主
對面的大超市開業(yè)已經(jīng)一年多了,閑暇時(shí)我也愛進(jìn)去溜達(dá)一下,一來人家的顧客相對多,熱鬧;二來超市大,商品流通快,可以一睹新品的“芳容”。不過盡管擁有諸多優(yōu)勢,這家超市就是人氣不足,生意慘淡。
說話說:“外行看熱鬧,內(nèi)行看門道!”聽閑著無事的幾位超市元老閑談,結(jié)合實(shí)際情況觀察之后我恍然大悟:難怪超市的生意如此冷淡,原來大有玄機(jī)!雖說只是閑聊,但我認(rèn)為對我們零售人有借鑒意義,故整理出來共同探討!
資源浪費(fèi):沒有門面房
這是一棟商居混合結(jié)構(gòu)的臨街大樓,不但地理位置優(yōu)越,而且泊車方便。可這樣一座占盡先機(jī)的商超樓,由于特殊原因幾次更改圖紙,導(dǎo)致最終出現(xiàn)了一個(gè)致命的缺陷——一樓的門面全部被樓梯出口代替。若是臨街部分全部是門面房的話,光租金幾乎都能夠賺回整個(gè)超市的承包費(fèi)用,而且還能很直觀地讓顧客知道它是一個(gè)大型超市。可精明的商超擁有者們卻失策了,把寸土寸金的一樓浪費(fèi)了,真是可惜!
一反常態(tài):食品、海鮮在二樓
所有的超市都是以一樓為主要營業(yè)場所,可這家超市為了擴(kuò)大營業(yè)面積,把人氣最旺、商品流通最快的食品、蔬菜銷售區(qū)搬上二樓。如此一來,已經(jīng)被養(yǎng)得有些“懶惰”顧客,怎么會(huì)愿意爬上二樓?
而黃金地段的一樓卻擺上了黃金制品和通信產(chǎn)品。這家大超市所在的地段相對偏僻,人口不多。由于相對閉塞,人們接受新鮮事物的速度也比較慢。這類產(chǎn)品平時(shí)很少有人光顧,又?jǐn)[在一樓顧客一眼就看到的地方,自然降低了超市人氣。
結(jié)構(gòu)不合理:賣場如迷宮
賣場內(nèi)人多容易造成顧客的不適感,所以必須力求構(gòu)造簡單。可這家超市內(nèi)卻支柱林立,顯得錯(cuò)綜復(fù)雜,難辨東西南北。不光是老年人在里面暈頭轉(zhuǎn)向,連我都有好幾次都找不著樓梯出口。
顧客在超市購物只會(huì)留意商品,太過復(fù)雜的內(nèi)部結(jié)構(gòu)不僅會(huì)浪費(fèi)顧客的寶貴時(shí)間,還會(huì)讓顧客有迷失方向的顧慮。
作為零售戶,我們不能因?yàn)槭歉偁帉κ志蛯ζ渌碳也宦劜粏枺泻玫慕?jīng)驗(yàn)要借鑒學(xué)習(xí),而別人犯過的錯(cuò)我們也要避免再犯,這樣才能在經(jīng)營中立于不敗之地。
2014-02-24 14:24被設(shè)為精華,積分加20,金幣加4
milan
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9樓
講了這么多,沒有看到重點(diǎn),食品、生鮮在二樓并不是問題,家樂福也是這樣做的,它的布局也是一樓是家電、服裝、百貨,樓上是食品、生鮮,但人家照樣生意不錯(cuò)。正如樓上友友樂所說,這樣更能增加顧客在店時(shí)間,拉動(dòng)其他品類的銷售