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主題:一家咖啡店,除了咖啡,最重要是什么

安葉葉

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  |   只看他 樓主

  樓主和閨蜜都是工作好幾年了,不太滿意在公司高不成低不就的位置,想出來創業。上禮拜天去一家咖啡店小坐,順便就開咖啡店問題做了個brainstorming。咖啡店的咖啡好喝自然重要,那么除了咖啡呢?

 

  閨蜜說環境優雅最為關鍵~坐在咖啡店不僅是為了喝咖啡,可能對很多人來說,更重要的是去享受下難得的愜意休閑時光。環境當然要優雅舒適,裝修要有格調,比如文藝小清新,歐洲復古風等等,有舒緩的音樂,還有免費的WiFi可以蹭網,這個也是必須的~

 

  我還加了一點,要安靜�,F在某些咖啡店人太多,環境嘈雜,像進了菜市場一樣,讓人很不舒服,我一般買了咖啡就外帶,根本不想坐。不過人多也意味著受歡迎,并不是壞事,只是這個環境要怎么控制,值得思考。如果客戶因為這個給差評,得不償失。

 

  還有店內甜點小食絕不能少,好的咖啡再配上好的甜點小食,可以讓味蕾絕對滿足,也可以解決只喝咖啡稍顯單調的問題。我和閨蜜去的那家蛋糕和松餅就特別好吃~

 

 

  喜歡咖啡的親們,你們覺得除了咖啡,咖啡店最重要的是什么咧?


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室徒四壁

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  |   只看他 2樓
RE:
咖啡店最重要的當然是要有意境了,店里面亂糟糟的還真不想去室徒四壁- 該帖于 2014/3/26 11:41:00 被修改過

奇跡黑

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  |   只看他 3樓
環境還是要靠大家來營造的,現在都討厭有人在公共場所大聲說話

安室利處233

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  |   只看他 4樓
RE:
現在很多人去咖啡店不止是為了喝咖啡,更多的是為了放松一下身心,所以環境還是很重要的安室利處233- 該帖于 2014/3/27 15:31:00 被修改過

品牌ioa

積分:40  聯商幣:20
  |   只看他 5樓
樓主喝的咖啡是黑咖騎士嗎?做的挺精致的,上面的奶油拉花真好看

夢回大唐

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  |   只看他 6樓
RE:一家咖啡店,除了咖啡,最重要是什么
引用“ 品牌ioa ” 發表于 2014-03-27 15:34 的帖子:
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樓主喝的咖啡是黑咖騎士嗎?做的挺精致的,上面的奶油拉花真好看
是的,很多花式咖啡,味覺得到了享受不說,視覺得到了。

哦你訂票

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  |   只看他 7樓
咖啡店里的咖啡要做的很精致,給人一種精雕細琢的感覺,這樣能吸引到更多的人

靜思草

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  |   只看他 8樓
RE:一家咖啡店,除了咖啡,最重要是什么
引用“ 夢回大唐 ” 發表于 2014-03-27 16:21 的帖子:
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引用“ 品牌ioa ” 發表于 2014-03-27 15:34 的帖子:-------------------------------- 樓主喝的咖啡是黑咖騎士嗎?做的挺精致的,上面的奶油拉花真好看是的,很多花式咖啡,味覺得到了享受不說,視覺得到了。
是的,這樣的咖啡不僅讓我們味覺得到了享受,視覺上也是。
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桃桃逍遙

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  |   只看他 9樓
RE:一家咖啡店,除了咖啡,最重要是什么
引用“ 靜思草 ” 發表于 2014-03-28 16:13 的帖子:
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引用“ 夢回大唐 ” 發表于 2014-03-27 16:21 的帖子:-------------------------------- 引用“ 品牌ioa ” 發表于 2014-03-27 15:34 的帖子:-------------------------------- 樓主喝的咖啡是黑..

很漂亮,沒事的時候,來一杯這樣的咖啡,聽著音樂,享受。

娜媽媽

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  |   只看他 10樓
花式咖啡果然很討好眼球,這也是咖啡店的一個賣點

青樹之風

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  |   只看他 11樓
RE:一家咖啡店,除了咖啡,最重要是什么
引用“ 娜媽媽 ” 發表于 2014-03-28 17:14 的帖子:
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花式咖啡果然很討好眼球,這也是咖啡店的一個賣點
是呀,現在很多人對于咖啡不僅僅是要好喝,還要好看。

夏夏之末

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  |   只看他 12樓
RE:一家咖啡店,除了咖啡,最重要是什么
引用“ 靜思草 ” 發表于 2014-03-28 16:13 的帖子:
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引用“ 夢回大唐 ” 發表于 2014-03-27 16:21 的帖子:-------------------------------- 引用“ 品牌ioa ” 發表于 2014-03-27 15:34 的帖子:-------------------------------- 樓主喝的咖啡是黑..
這個是黑咖騎士家的什么咖啡,摩卡還是卡布奇諾?

小小心河

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  |   只看他 13樓

現在很多人在上班或下班的路上買杯咖啡,所以樓主可以考慮開個外賣式的街頭咖啡店。

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