懸賞金額：
20個聯商幣 未解決
背景交代：小店80平，年租金9W，經營4年有余。同一側30米距離有一2000多平超市，今年調整策略，常規性商品低價競爭，導致小店營業額巨滑。小店為節省開支，目前只有一個理貨員。本人兩孩子的媽媽（大的2歲，小的3個月）負責采購，入庫，資料整理等，老公和孩舅負責開關門，收銀，外婆忙幫帶小孩和做飯，弱弱組合。近期日毛利頻繁出現900以下，平衡開支（門店開支加生活）日毛利需保證1000才行。現監控也壞了，之前的收銀臺設計不合理而且也舊了。重裝修要很大一筆投入，盈利能力又每況日下，不合算。該怎樣進行調整？本人想先換一個收銀臺，沒什么概念。現有收銀區約長320*寬160，附圖。收銀臺的問題和該怎樣經營的問題請大家多建議，不勝感激！
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從樓主的經營年限、定位（照片上看）及人員配置看，其實你的店生意還是相當好，而且從便利店角度上看就更不錯了。與超市正面競爭肯定沒戲，價格雖然可以一樣，但品項沒人沒別人多啊，時間久了顧客還是愿去超市的，所以按常規和以前的打法，生意估計還會往下走。
我也沒啥好建議，第一個看你的貨品，應該偏中高端，說明你旁邊的居民收入還可以，進一步提高你店貨品的檔次，逐步加多進口商品或者高端商品份額，與超市形成區別；第二你收銀臺可以換個，換個更高檔點的，但也沒必要學超市的，80平的店做不出感覺！
利用現有客戶資源，調整貨品和定位，進一步提升毛利率。
2014-03-30 08:40被設為骨貼，積分加20，金幣加4經營了四年的店，初看環境不差，保障理貨、衛生工作就行了，投入設備升級應該幫助有限。改善更多要從服務方面多細做，門頭可以利用的話，外租出去。
單店月毛利三萬最低需求，扣除房租水電人工，凈利潤需求超過1.7萬，這個利潤需求太高，競爭被動。人手偏多，裁除理貨員，老公孩舅做收銀，平時兼顧理貨、送貨，樓主的工作不需要全職，平時晚班、雙休日回來做采購、盤點和資料補錄。生意不是超好，沒必要兩口子都綁在一根繩子上。如果就業困難，那替換孩舅的工作。本來這個工作，夫妻店應是可以運作的。
做零售，利潤是擠出來的。
2014-03-31 09:52被設為骨貼，積分加20，金幣加4- 該帖于 2014/3/31 2:14:00 被修改過
