整體而言,
銷售額是否達到同比日三倍。
如未達到,宣傳是否到位,是否與周邊促銷沖突,是否有特殊事情。現(xiàn)在特殊事件還是不少的,社區(qū)組織老人們去參加比賽都會拉走一幫客流。
毛利至少要是同比日的1.5倍
促銷的毛利率低一些,但毛利會高一些,過度降價沒有意義,更多是利用整體商品利潤做調整,做好價格形象。
單品而言
銷售量是最終的依據(jù),8.5折,三倍的銷售量,5折,十倍的銷售量。
沒達到,促銷標示是否醒目,堆頭位置,陳列是否充足,促銷是否沖突,不合適做促銷等