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主題:請教!超市敏感商品有哪些?商品結(jié)構(gòu)比例應(yīng)該多少?

道口超市

積分:66  聯(lián)商幣:56
  |   只看他 樓主

懸賞金額:1個聯(lián)商幣       未解決

     小弟經(jīng)營一家200多平的小超市,周邊競爭對手有三家,都是80平左右的夫妻店,沒有收款機沒有會員卡,他們開的時間長,在農(nóng)村,講究人情,請問快播不行了怎么辦?-----------------------------------------開個玩笑!

  

    去年開的店,現(xiàn)在的銷售額有了明顯提升,還有一家始終賣不過他,這家的地理位置比我這好,請各位大俠支招,我要干掉他!我要做老大!

華商縱橫零售管理

積分:2160  聯(lián)商幣:1153
  |   只看他 2樓
RE:

敏感商品也可以說是民生商品,老板姓平時會關(guān)注的,消費量比較大的。如白菜,豬肉,牛奶等。


從專業(yè)的角度來說,敏感商品是指在商場銷售中的貢獻(xiàn)率在整個商場銷售排行(數(shù)量、金額,毛利)前10%的商品,但各小分類因為地域或產(chǎn)品特性差別,會影響整個排行,所以我們一般做敏感商品分析的時候,會按小分類占比來計算,這樣更科學(xué),敏感商品之所以要找尋,是因為他是商場最主力的商品,貨價是不允許缺貨的,也是無法容忍缺斷貨的.


超市商品結(jié)構(gòu)化方法:超市商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化首先要保證門店商品品種極大豐富的前提下,對以下各指標(biāo)評估,再進(jìn)行篩選:1、商品銷售排行榜:從銷售系統(tǒng)整理出每天,每周,每月的商品銷售排行榜。從中就可以看出每一種商品的銷售情況,調(diào)查其商品滯銷的原因,如果無法改變其滯銷情況,就應(yīng)予以撤柜處理。在處理這種情況時應(yīng)注意:(1)對于新上柜的商品,往往因其有一定的熟悉期和成長期,不要急于撤柜。(2)對于某些日常生活的必需品,雖然其銷售額很低,但是由于此類商品的作用不是盈利,而是通過此類商品的銷售來拉動門店的主力商品的銷售。如:針線,保險絲,蠟燭等。

2014-04-28 14:20被設(shè)為骨貼,積分加20,金幣加4

coco404

積分:477  聯(lián)商幣:988
  |   只看他 3樓

區(qū)位,區(qū)位,不是區(qū)位。既然知道自己的區(qū)位存在劣勢,那么應(yīng)顯眼的位置做宣傳,把客流引過來。

你的區(qū)位決定了所謂的熟客,那么進(jìn)行差異化營銷,根據(jù)顧客的特點,增加服務(wù),個人建議會員卡是要引進(jìn)的,哪怕是印刷品,集點購物等形式。

銷售首先要改變思想,改變思想首先要了解思想,在農(nóng)村盡管也夠人情,但是更看利益。比如三購購物滿**元,贈精鹽一袋等。

僅共參考。

天涯淪落人

積分:445  聯(lián)商幣:311
  |   只看他 4樓

1、對競爭對手的店,實行價格帶橫向、縱向全覆蓋;

2、針對民生用品價格貼近競爭對手,(有會員卡)甚至低于競爭對手幾毛錢;

3、走自己店的特色經(jīng)營之路,有節(jié)營銷,無節(jié)造節(jié)做營銷;


潤發(fā)

積分:1267  聯(lián)商幣:2373
  |   只看他 5樓
貨真價實,童叟無欺,保持微笑,做好自己

唯vv唯

積分:1980  聯(lián)商幣:322
  |   只看他 6樓

敏感商品也就是老百姓最關(guān)注的商品,民生商品,

一般米面糧油,皂巾粉紙。這樣的商品一般加價率不要太高,不然你會成了別人的標(biāo)桿。

鍋碗瓢盆這類百貨的東西你可以多點加價。

大品牌的東西加價也要注意。

dabing0619

積分:34  聯(lián)商幣:16
  |   只看他 7樓
做生鮮,價格要低,質(zhì)量要好!品類要全!

白菜吃水果

積分:156  聯(lián)商幣:60
  |   只看他 8樓
 如果我是你,我會從以下3個點出發(fā),第一:我會把液晶電視機搬出來,放電影每天都放,吸引人氣 有很多藥店在走這個模式 個人覺得不錯  你可以試試   第二 我會賣他們不賣的東西,開源      第三 :拼服務(wù) 比價格 

萬合祥

積分:28  聯(lián)商幣:14
  |   只看他 9樓

1、敏感商品,可以按照分類去列一下清單,讓身邊的朋友配合做個調(diào)研,讓他們說一下他們經(jīng)常關(guān)注的商品名字及價格,一般情況不會超過10個,這些大家都關(guān)注的一定不要賣貴,甚至可以做一下負(fù)毛利。

2、其他的例如:香煙,當(dāng)?shù)刈顭徜N的幾款肯定大家都知道價格,你賣的貴一點或者便宜一點,都會比較敏感,也就是每個分類里面大家耳熟能詳?shù)哪苡涀r格的,這樣的商品顧客就會去和別家對比,其他比較模糊的當(dāng)然就是不敏感的商品,可以保持合理的利潤。日常消費民生商品,例如:米面油,饅頭,豆腐,豆芽,雞蛋,鹽,醬油,醋等

3、熟人關(guān)系也需要去維護(hù),平時買東西時,適當(dāng)?shù)乃α悖S手贈送個小禮品等,讓顧客覺得有面子,得到尊重

4、貨真價實,商品一定要把好關(guān),不要賣擦邊球的商品,等不要賣不合格的商品,

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