懸賞金額：1個(gè)聯(lián)商幣       已解決

如題：本人入超市行業(yè)不算太久，不到兩年，在兩家賣場(chǎng)做過(guò)，營(yíng)運(yùn) 采購(gòu)都有一定工作經(jīng)驗(yàn)（但相比老前輩應(yīng)該說(shuō)是缺乏很多），目前在一家大型超市做采購(gòu)助理，剛?cè)肼殨r(shí)間不算太久，三個(gè)來(lái)月，目前就職賣場(chǎng)完全以績(jī)效（銷售、 毛利額 、營(yíng)業(yè)外）說(shuō)話，完成不任務(wù)的采購(gòu)基本沒有生存空間，所以相比較其它國(guó)營(yíng)或同類大賣場(chǎng)采購(gòu)的更換頻率較高。

           領(lǐng)導(dǎo)可能是感覺我有一定工作激情，所以今天問(wèn)了我題目上的問(wèn)題，而我的回答貌似讓領(lǐng)導(dǎo)不太滿意：

           我目前是日配課采購(gòu)助理，領(lǐng)導(dǎo)問(wèn)如果你是日配采購(gòu)你如何提高銷售及毛利？

           我的回答是：首先對(duì)品類進(jìn)行分析，縮小銷售較差分類陳列，從而擴(kuò)大目前市場(chǎng)需求較高的酸奶分類（舉例各地區(qū)有差異）。其次提高與供應(yīng)商的談判力度要求更低價(jià)位商品。再次提高與門店課長(zhǎng)的溝通，減少缺品率 庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)等 爭(zhēng)取DM商品陳列的有效落實(shí)。

           按理說(shuō)這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該是采購(gòu)助理經(jīng)常考慮的，但說(shuō)實(shí)話我每天基本上除了與供應(yīng)商溝通營(yíng)業(yè)費(fèi)用和一些特價(jià)事宜外都在做一些亂七八糟的表格分析和商品系統(tǒng)信息問(wèn)題。說(shuō)實(shí)話沒有認(rèn)真考慮過(guò)。

            后面我反思自己的回答1，品類分析，這個(gè)東西可能讓領(lǐng)導(dǎo)的感覺可能就是在說(shuō)大話，我的前輩這些工作肯定是做過(guò)的，而且不比我差（日配課受制立風(fēng)柜倒柜等陳列限制，改造花費(fèi)較大）。2，談判力度，在目前公司較高的毛利任務(wù)考核下，就算我的價(jià)錢能談下來(lái)也許海報(bào)上出現(xiàn)的價(jià)位也會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手高一點(diǎn)（因?yàn)槿绻�我以較低價(jià)位銷售結(jié)果并沒有達(dá)到預(yù)期甚至銷售沒上漲毛利還反降，那我估計(jì)會(huì)直接下課，所以在沒有把握的情況下還是會(huì)順著前輩的老路走）3，說(shuō)到與店面的溝通，這是我目前在做助理工作時(shí)遇到的最大瓶頸，可能是助理職位問(wèn)題，相比我以前工作的賣場(chǎng)，在配合上個(gè)別門店很不理想，由于日配單品的特殊性，所有日配課在訂貨上全是由門店課長(zhǎng)手工下單，而不是與其它課一樣系統(tǒng)自動(dòng)滾單，這就出現(xiàn)個(gè)別門店有供應(yīng)商不“找”就不下單的問(wèn)題，個(gè)別店面缺品率甚至可以達(dá)到41%.....但做為采購(gòu)說(shuō)實(shí)話無(wú)能為力，這可能是我所在公司的一個(gè)怪病（采購(gòu)談判的很多內(nèi)容落實(shí)不到位或者拖延時(shí)間造成供應(yīng)商與采購(gòu)的誠(chéng)信危機(jī)）

            我想求教各位前輩，如果你是采購(gòu)經(jīng)理你將如何改變現(xiàn)狀從而提高銷售及毛利？怎么樣的回答是公司領(lǐng)導(dǎo)最希望要的？也是可以確實(shí)具有執(zhí)行性的？

為什么不是從你最后提到的問(wèn)題出發(fā)呢？

供應(yīng)商與采購(gòu)之間的誠(chéng)信危機(jī)。

因?yàn)檫@個(gè)問(wèn)題的存在，肯定會(huì)造成很多細(xì)節(jié)動(dòng)作上的落實(shí)不到位。

你只要針對(duì)一兩個(gè)細(xì)節(jié)問(wèn)題，把動(dòng)作落實(shí)到位，事情就會(huì)有變化的。

從領(lǐng)導(dǎo)的角度來(lái)說(shuō)，你的那些提綱挈領(lǐng)，他應(yīng)該比你清楚地多。

但是，從具體執(zhí)行到各種細(xì)節(jié)，他沒有你了解，你應(yīng)該從自己實(shí)際碰到的問(wèn)題出發(fā)，

不需要站在領(lǐng)導(dǎo)的高度去回答。

你回答老大的問(wèn)題要針對(duì)他平日開會(huì)時(shí)會(huì)對(duì)什么問(wèn)題產(chǎn)生不滿，解決不滿或順著他思路說(shuō)猜有好效果。不了解你的單位但是一般采購(gòu)吧，我覺得最重要的就是走出去，不知道你們的采購(gòu)是不是勤快呢。所以你可以說(shuō)第一就是走出去廣泛聯(lián)系省內(nèi)或國(guó)內(nèi)的供應(yīng)商，引進(jìn)更多商品的同時(shí)淘汰滯銷品或慢銷品，逐步取消實(shí)力弱市代爭(zhēng)取源頭采買。2、考核門店的有效陳列、銷售人員的績(jī)效勞效。3、加強(qiáng)一線銷售員工的銷售技巧。4、減少商品損耗5、開展大型的促銷活動(dòng)6、收取廣告宣傳費(fèi)用及調(diào)高管理費(fèi)用。7、活動(dòng)期間商品、人員、價(jià)格的支持，我是做營(yíng)銷的就想的這些，希望對(duì)你能有點(diǎn)小幫助

RE:如果你是采購(gòu)你將如何提高銷售及毛利？
基本現(xiàn)在的多數(shù)品牌是廠家在做，廠家不做的一般會(huì)找本市的較大的供應(yīng)商，2.3.4.5條都會(huì)有專業(yè)的人去做，采購(gòu)可以提一些合理建議。謝謝建議。

RE:如果你是采購(gòu)你將如何提高銷售及毛利？
加油啊！為我們共同喜歡的零售業(yè)努力。

響鼓要用重錘敲，說(shuō)的話可能嚴(yán)厲，愛之深責(zé)之切。