尊敬的樓主,我是北京普羅菲商業管理有限公司的馬老師。開店是一項艱苦而復雜的工作,無論店面大小,其實需要所做的工作及程序都是差不多的。網絡上面確實有不少知名商業企業的開店手冊,如果您感興趣,應該是可以搜索到的。但是手冊的作用在于規范一個企業的工作程序,便于將企業理念、工作方式、方法、管理制度、業務流程等軟性因素集中快速復制到連鎖單位中去。運用好手冊,可以減少管理成本,提高工作效率,這是毫無疑問的。但是這并不代表我們只要按照工作手冊的指引去做,就能開好一家店。
我們常說十年能培養一個秀才,但是十年培養不出一個商人。就是說零售業的管理不是照本宣科就能做的來的。
如果是您自己想開個大型超市,在沒有任何經驗的情況下,我還是建議您慎重考慮,或者找專業管理公司合作,比較穩妥些。