本人在零售行業工作12年,先后在家世界,屈臣氏等國內外知名企業擔任采購經理、采購處長、店長、區域經理、運營總監等職位。多次考察廣州,上海蘇浙地區便利店模式,并結合河南本土情況確定全新的便利店模式。欲在鄭州開店創業,有意合作者具體項目計劃書詳談。電話13526767955 鄭州北環普羅旺世。
簡單項目計劃:
一年發展計劃
根據公司對便利店籌備工作的進度推進,在第一年內,先在鄭州市金水區內,在選址理想的社區先開設一家50-98平方米的便利店旗艦店,旗艦店成功運營1個月后,可加快開店速度,在旗艦店成功運營1個月后,并在2個月內再同時新開2-3家新店,6個月內再新開5家店,一年內開店數量在10家左右。即:
、從公司籌備時間起,1.5個月內開出第一家50-80平方米的旗艦便利店;
、第一家旗艦便利店成功開業和成功運營一個月后,2個月內開設面積為50-98平方米的2-3家標準便利店;
、第2-3家標準便利店成功開業并成功運營一個月后,6個月內再開設面積為30-98平方米的5家標準便利店;
、一年內,便利店的開店數量在10家左右。
二至五年發展計劃
公司根據在第一年開設的便利店的成功運營情況、市場占有率和規模效應的需求及資本運營的需要,可在第二年內,加快開店速度和數量,可在以鄭州金水為中心的周邊市區地市開設連鎖便利店,如在東區、中原區、二七區等市內開設,店鋪開設數量應在50-100家內,在3年內,開設200-300家左右,在五年內開設500家。
本來我不想打擊你的積極性,不過有必要提醒你幾個方面的事項:
1、鄭州己有連鎖便利店,并且發展狀況不容樂觀;
2、鄭州目前租金不扉,如果想開直營店,盈利難度很大,如果是以加盟形式走,雖然說會相對投資及管理成本會低些,但是不易于統一管理
3、目前內地城市增值項目少,單靠商品銷售利潤很難養店
4、樓主自身的實力太弱,實際上,你想找的就是投資方,以你的工作經歷來看,還不具備連鎖便利店經營的能力,當然,我的意思不是說你能力不行,只是說單方面的能力可能欠缺,對于一個連鎖便利店,需要一個團隊來運作,而不是靠一個做個采購營運的人來運作,眾所周知:便利店選址成功則經營成功了一半,你沒有做過店鋪開發工作,眼力能達到什么境地?有沒有相應的選址分析能力?再者,你沒有做過策劃、人資、配送、信息等相關工作,這部分工作對于一個連鎖公司來講,也是相當重要的,就算你去掉策劃和配送,那人資和信息總不能沒有人做吧?
依我個人來看,樓主想要找投資商,光憑一份空想是不行的,需要有一份完善的商業計劃書,詳細規劃公司營業前、營業中的各個環節,并對每個環節有具體的制度流程,而不是靠想象去拉投資。
單從樓主規劃的開店數量來說,就顯得太不現實,三年200-300家店,談何容易?如果以加盟形式發展,或許在資金方面能實現這個開店目標,但是加盟店不易管理,必須要有一個團隊分工合作幫助加盟店賺取更多的收益,才有可能能讓加盟主服從管理,如果是直營店,這筆投資可不小,任何人都不會將這么大筆的投資投到一個人的身上,哪怕你是天才,也不足以讓人信任到投入這么大筆的資金去博那不知道有沒有可能成功的項目。同時,任何人或風投愿意投入這么大筆錢時,都意味著你己經有了一定的實力并且展示出了相應的盈利能力,讓他們確保能收回成本時,才會放手博一下
我可以給你一點小建議,建議你先找幾個志同道合并且也是同行出身,同時還必須是你所缺乏的那種工種出來的人才,共同組建一個團隊,前期可以不是公司,先試著開幾個店試試,如果能經營好了,再拉投資拉加盟,或許可以嘗試一下發展。想要開到500家店,以目前的市場環境,起碼要照著10年的計劃來做
2014-07-15 09:00被設為骨貼,積分加20,金幣加4首先感謝樓上童鞋寶貴意見,但怎么看不像只提意見這么簡單,用這么多文字貌似有一種踩著別人彰顯自己的意思。
針對你說的四點以下做一一回答
第一點:鄭州已有連鎖便利店,我只能說鄭州有的是偽便利,只有了一線城市連鎖便利店的形式外殼卻沒有內容更談不上文化了。
第二點:你說便利店盈利難度大?請問大型超市 精品超市 小超市 便利店哪個毛利最高?當然首先樓上要把幾個模式能徹底分清才好,別又冒出一句鄭州已有連鎖便利店。另說句不好聽的話,做加盟的就沒有幾個是好好做連鎖事業的,一旦風險低了圈錢快了,人得經營意思發生轉變難免急功近利,加盟=圈錢+擴張+死掉。我開便利店是要做品牌,是要完全按照自己的意志創建經營自己的連鎖便利店品牌,所以我歡迎合作拒絕加盟!
第三點"增值項目少,單靠商品銷售難養店“說句傷人的話樓上你知道零售企業是做什么的么?增值項目少,你了解一線城市增值項目銷售的占比么?什么是增值項目,增值項目的目的是什么?這些你都沒有搞清,真的不適合來論壇里長篇大論,隨便水水貼賺點積分就好了!
第四點請問你認識我么?見過我么?還是認識我的朋友?在對一個你好不了解的人,你就能很坦然很自信的說出別人實力弱!請問什么叫實力弱?看來您看過我的工作簡歷?了解我以前都在哪些企業從事哪些工作么?不應該呀!你知道運營總監是做什么的?你知道107家便利店的運營總監是做什么的?你怎么就知道我工作12年身邊沒有幾個各個領域的朋友跟下屬?當然他們不會像你,他們很低調和專業而且是實干家。你有知道一個星期開3家便利店工作狀態么?你知道做店是做什么么?你知道做店的魅力在哪么?不是我要噴你,是你的無知與無聊讓人很無奈,對于一個你根本不了解的人,不了解的行業,妄下斷言,是很可悲的。
嗯還有”你說我是光憑一份空想“那就更可笑了,只能說明你這人很無聊,你怎么知道我沒有完整的商業計劃書跟投資計劃書?我上面明明寫了”有意合作者,具體項目計劃書詳談。“這只能說明你這個人很急功近利,在沒有仔細看好看透一件事情,就急于表現自己發表自己無知而無聊的所謂建議,照本宣科理論知識到處都有一個聯商網上一找一堆,沒必要通過對你不了解事物 無知的發表自己建議而彰顯自己的無知跟白癡。
還有孩子三年200-300家店是在完成2年100家店的基礎上,請問你知道全家 羅森在上海突破100家店用了多長時間么?現在是2014年不是2010年跟2012年零售連鎖的裂變指數不是你想想的那么渺小,100家店基礎一年內擴張200家甚至擴張到1000家也不是難事,難的是你有沒有100家額基礎。
總結一點:哥要在鄭州開便利店,想找投資者也喜歡跟人合作,其實有沒有投資開店計劃已經列到日程上來了,之所以在聯商網上發這個帖子,主要是想看看有多少鄭州的同行關注鄭州便利店這個模式并對其有信心。說白了誰家的錢也不是白刮來的,不可能一個帖子就找來投資,再有我是實干出身的,我有我自己的想法跟規劃,所以項目上必須有主導權,尿不到一個壺的就是投再多也沒用。少了哥不在乎,多了哥還真不怎么敢用,合不來盲目合作最后坑的是項目,我寧可一個蘿卜一個坑前期自己慢慢干著。有錢快發展,沒錢慢經營。做了這么長時間的零售行業,開了這么多化妝品店,便利店,看過很多店開開關關,真心不喜歡加盟,更喜歡”合作“。
另:目前項目已經開始運作,正在找店面有鄭州朋友可以留意30—98平米門店信息。由于前面說過是全新模式的便利店,也沒法定義“711二代”還是“好的三代”,反正不一樣也跟鄭州目前的偽便利店沒有任何關系,但不會很超脫經營模式還是很接地氣的,完全按照鄭州市場的玩法玩,這里就不透露很多具體信息,有意向者可以電話聯系共同探討。
你大爺的還是想噴樓上幾句,你是哪根蔥你認識我么,就比比劃劃的,你說你說的針對性強有理有據也行,關鍵是你根本不了解不知所謂的從哪塊CTRL+C,還店鋪開發、選址,還眼力你當忽悠人的風水大師呢,哥就知道看看目標店核心商圈 次級商圈的固定人數、購買力、消費層次,知道看工作日、節假日、早中晚、閑時忙時不同時段的客流;還什么人資、信息不可缺少,你懂行么老大:哥是創業用人的唯一標準就是跟我合得來我要人資有屁用,信息是啥?你這定義太不清晰不知所云 是修修收銀機、電腦弄弄網線的備份數據,弄弄銷售系統軟件的電腦部?還是分析銷售數據,做市場調研的市場部的一部分?還是玩玩網店跟微信,無知跟風賠錢賠精力賺吆喝的網絡部?四六不懂什么都不了解就敢夸夸奇談!孩子洗洗睡吧。多看聯商網的帖子少大篇言論!! 哥創業就看中三個方面人才 采購、市場、運營管理、其他部門說白了可有可無,做生意不要想得太復雜回歸原點無非就是 ”進 銷 存“等你規模起來了再花精力去研究你的人事跟八卦部吧
對于樓主能認真的回復我,我感到非常高興,只不過樓主情緒稍稍有些激動。
或許在你看來,我就是沒事找抽型的,不過我還是希望通過回帖來解釋一下我這樣說的原因,或許你能理解我為什么會這么想、這樣說。
我在07年就來到了河南,現在在河南經營些小產品,附帶做著個小店,經你這樣一說,我也不敢說自己開的是便利店或者便民店了,也許對于你們這樣的高端人士來說,我們做的就是小雜貨店。我們不在便利店這個名詞上糾結,因為眾所周知的,都把7-11當成便利店的典范。哪怕它們也是從小雜貨店做起的。
在10年時,我找了幾個人合作在這里開發連鎖小店,正如我跟你說的,當初我們規劃的是十年開100家店,在實際經營中,困境就開始顯現出來了。
首先就是店鋪選址的問題:
1、租金成倍上漲,就算是新開發的區域,拿槍都打不到一個人的地方,租金也得5萬以上一年
2、位置不好選,好位置(除非沒人的區域)基本上都給占了,好不容易有個轉讓的,轉讓費基本上在10萬以上,離譜的敢空鋪轉讓要30萬。今天還問到個空鋪21萬的,什么都沒有,那家伙就是把店子租下來花了兩三萬裝修了下,怕做不過就開始轉讓的
3、離城區遠點的地方普遍只余下些小小的店鋪,城鄉結合的地方按理說,經營面積至少也得50平方吧,但大多數都是那種老房子,才20-35平左右的,還不是正常的門面房。
4、很多樓盤現在開發的房子,看著地方不錯,很多房子中間都不讓打墻,單間門面寬度還不足3米,不顯眼,租兩間不讓打墻又沒用
其它的情形就不一一列舉了
這是單從店鋪情況來看,五年想開到100家店都是非常難的事情,更別說500家了。如果以我的想法,想快速擴張到500家店,在五年內完成應該只有走合作加盟這種模式,也就是說找那些己經開了的店鋪談合作,讓他們加盟到這個團隊中來,這種方法或許能在這個期限內做到
再說說我為什么說你能力弱
其實能力弱不僅僅是指經營管理能力,一個團隊來做的事情一個人能力再強,也做不到,縱觀全球,沒有哪一個非常有能力的人靠自己就做成了大企業的。任何一個企業都需要一個團隊來完成發展。因此,我在最后說的,需要找幾個有共同理想并且能互補的人組成團隊。
雖然你不認可我說的店鋪選址分析這塊,相信做這行的真正懂行的人,都會告訴你店鋪選址的重要性,開便利店,任你是天才,地址選錯了,照樣賠錢,除非你轉行。用個簡單的例子就能說明:7-11在很多地方都有關閉的店,那可是行業鼻祖,堪稱楷模吧?為什么關店?地址沒選對占了很重要的因素,當然了,有些地方可能是其它原因。
當然了,說到急功近利,或許吧,我了解這個行業不深,不知道各個便利店公司正在大規模開店,發展迅猛,這是我的不對,我只以為我們難發展就以為其它公司也難發展,在這里,我向你賠禮了。
從我的出發點來講,我是希望你更理性一些,所以才在最開始就先說了,不是我想打擊你的積極性,但是需要認清形勢,看清行情與城市,出于是同行,并且我己經在這種城市發展了,應該說,有經營才有發言權吧,那么,如果你認為我不應該有發言權,那我保持沉默。
從本意上來說,我希望你能發展壯大,真的,因為我們是同行,并且離得很近,你們做大了或許以后也能關照下小弟我對吧,多個朋友多條路。只不過我依然要說,不管你的目標有多宏傳,規劃有多精細,要知道,計劃遠跟不上變化。規劃得太理想就會讓人感覺到脫離現實。對于一個內行的來說,如果投資資金不是特別大,那么想在短時間內實現超越還是不容易的,成都的WOWO當時差點成為中國第一個上市的便利店公司,那時投入了大量的資金,也不過才300余家店。
單從你對我的發言如此激動,就可以看出你的為人不夠沉穩,過于把自己想象得太神化,本來我看到你這樣去看待我指出的問題時,感覺沒必要跟你去爭這口氣的,后生晚輩,也該讓讓你的,但是如果我不發貼詳細解說一下,那別的人看到這個貼子會怎么想?會以為我就跟你說的一樣,出來胡說八道一番拿經驗走人了。
冒昧地猜一下你的年紀,可能在25歲左右?一般來說,三十來而,從古代來說,三十己步入中年,思想趨于成熟,不再像年輕人那般敢闖敢干了,為人處事歸于穩重平靜。對于現代來說,三十還不能算中年,但是依然會趨于成熟,九年前我也跟你一樣,別人說我點不對我就指責對方,好像自己什么都懂不可一世,在05年聯商網就有我的貼,只不過以前不叫這個名,那時聯商QQ群一群群主徐丹讓我做了群里的管理員。當時我記得最清楚的一句話就是徐大哥教我在群里好好磨練一下,知道什么叫天外有天人外有人。今天我將這句話也說給你聽,希望兄弟共勉之
如果我話說到這份上,你還是覺得我針對你貶低你的話,那么你只需要在下一次回復時給一個字:滾。我就自動一邊涼快去了。如果說你稍稍認可我所說的,明白我不是針對你個人的話(因為我本來就不認識你,也就不存在說跟你有什么深仇大恨要針對你了)那么你可以留下個QQ號或者手機號,今后你在鄭州發展了我們之間可以相互多交流,畢竟多個朋友多條路不是。
一般一家連鎖公司在選址時,首先由門店店員兼職或公司招聘全職或其它形式的方式尋找店鋪,或者直接采用接手他人店鋪的方式,不論哪種方式都好,首先由選址人說明該選址的可行性,然后由公司各部門領導及老總共同考查決定是否租用該選址,通過多重的人員考查方式,減少開店失敗率,這應該算是一個比較常見的方式。
一家私營剛起步的連鎖企業,大多數個體小企業,一般選址這塊沒有專人負責,基本上是由最高領導拍腦袋決定。在開設第一家直營分店時,可能是由最高領導、五至七個店員組成,這應該算是最低人員配置了。具體營業狀況與收支情況就不做分析了,一般同行都會算。如果以這種人數來配置的情況下,開發到第十家直營門店,費時應該約兩年左右。首先從開始計劃并選址起,第一家店為確保其成功率,在選址周期上會比較長,相對會很謹慎,那么假設第一家店選址周期為一個月,從確認選址開始,將會有合同洽談、店鋪裝修設計、尋找合適的裝修隊進行裝修、采購各項設備貨架物料商品、人員招聘、開業籌備等等工作,因為是第一家店,需要按預先設計好的統一的形象及設計進行,在當地沒有有經驗的裝修隊進行裝修,其它各項物品均需多個供應商進行對比詢價等,會相對比較費時,也就是需要一個月左右。開業后進行為期一周的培訓,整個第一家店的開業時間約在兩個半月左右。這還是在保證店鋪能正常運營的情況下。
下一步進行第二家店的選址,假設第一家店營業狀況較好,那么第二家店的開設速度會加快一半以上,因為領導容易頭腦發熱。如果經營狀況一般或較差,那么第二家店的開設會推后一段時間,因為會增加對己開店經營不理想的原因進行分析,并且做出相應的解決方案或調整。按正常計,直營情況下,每開設一家店費時一個月,那么完成十家店時間約為一年半,那為什么說需要兩年左右?因為當中還會有很多意外事情發生,影響到領導人的工作計劃,需要及時解決。并且,在達到一定的數量之后,會進行初步的系統管理與商品調撥,以實現降低經營成本的需求。
在兩年時間內,需要做出第二步的決定,那就是需要增加總部的營運人數,以確保能正常運營。一般會增加一個營運主管,如果工資夠高的話,可以讓其身兼數職(營運結果可想而知)或者說增加一個營運主管,一個采購主管,一個配送。
第三年開始加快發展速度,按第三年開設20家店計(按總部人員配置5人計,很難完成年開店二十家的計劃),第四年開設100家店,第五年開設200家店,總店數為330家。這種發展速度應該算得上超速發展了吧,五年時間好像完不成500家店的任務。從第四年起,總部需保證至少有兩個店鋪選址人員,一個裝修監管人員,兩個商品上架人員,一個培訓主管,兩個營運主管(并且每新開最多二十家店增加一人),一個系統管理員等,如果需要進行統一配送,則另計。
按全部直營店計,投資需要多少錢那就不好說了,好像目前一個這樣的連鎖管理軟件都需要投資百萬以上。并且,約有近一大半的店鋪面臨虧損,因為發展速度越快,證明其選址越隨意,失敗率自然也就越高。如果是加盟店,那么管理人員將還需要增加一部分。
樓主說我糾結選址,道理很簡單,那就是說,要確保開店成功率,那么對選址的要求就會非常高,可供選擇的機會就會降低,想快速擴張就會比較難,這么簡單的事情你都想不明白還敢說自己多能耐。一家便利店核心商圈能達到1000米,也算是行業奇跡了。從事這行業十余年,首次聽說一小便利店能有這么大的核心商圈。
1+1等于幾我確實不知道,不過我知道,奇跡的發生不是靠空想,不經過市場調查與自身能力分析就能發生的。有時間看看娃哈哈和阿里巴巴的現狀吧,順道說一句,你該仔細分析下那些快速發展的企業后臺是什么,再想想有哪個連鎖是沒有后臺5年發展500家店的?
你所說的合作,說真的,那是我幾年前玩剩下的,不信你就在鄭州先試五年,五年后你可以來我這里看看我們做合作有多少年了,經營理念是不是比你想得早。干了幾年的小小的部門經理,就敢大言不慚的指責他人,自己都沒有看明白我說的意思,好心提醒你不要急于求成,讓你穩步發展,結果你能理解成我惡意貶低你了,光看這一點就可以想象得到你這理解能力了。在7-11干了那么一段時間就真當自己無所不知了?太不自量力了。
你覺得選址不重要,是的,選址對于只想圈錢的公司來講,是不重要,對于創業的人來講,我還真沒有發現有覺得不重要的。你真以為在一家大公司靠著公司的福蔭管理著一批門店就是有能力了?我幫別人開的店成功率可以達到95%,你能嗎?還選址不重要,你都不知道便利店最重要的是什么,也敢發言說不重要,趁早別在這里說話了,也不怕人笑話。
7-11是什么?也就是一家還不如現在一個個體店的店鋪起家的,無非是通過多年發展不斷地更新換代有了今天的成就,現在的一個個體小店發展連鎖,說白了就是從當年的7-11開始起步。憑什么說除了7-11別的店就不能叫便利店?照你這樣說,綠茶是統一的做得好,康師傅和其它品牌的綠茶就不該叫綠茶而該叫水了?7-11里面出來個小小的營運經理就叫人才,其它公司出來的人就叫蠢材了?說個話都不經過大腦,這樣的人也敢說能在自己身上發生奇跡?我看你還是再回7-11從營業員做起吧,讓他們公司好好教教你一個領導者應該具備的素質。我知道我嘴賤,跟你這樣沒素質的人爭論真是無聊之極。
本來不想這樣指責你的,只是你說話真的太難聽了。你自己看看你說的,那像是一個胸懷大志的人能說出來的話嗎?就算我說的不對,一點道理都沒有好吧,作為自以為自己是一有能力的高級人才,也該以平和的態度指正我的不對,而不是惡言相向,以這作風性格,誰跟你合作誰倒霉。從現在起,我保證不再回復你的內容,祝你早日實現奇跡,五年后我再來看你的大話是否成真。這事到此為止,你要覺得我說的不對,那你就讓同行在這里發貼,讓大家來評論到底是誰理解不對了。