懸賞金額:1個聯商幣 已解決
對大潤發企業文化中:
47. 提升業績的五大要點:1、溝通、2、促銷、3、季節性、4、庫存、5、服務。
48. 商品如何優化:1、品項數控管、2、滿載率(貨架利用率)、3、滯銷驅離功能、末位淘汰功能、4、MPI貢獻率=毛利率*售價*DMS58. 異常的管理:量的異常管理(缺貨、滯銷、高庫存等)、價的異常管理(負毛利、市調、開店的初期定價等)、品質的異常管理(收貨六關、檢查制度、對保質期短的商品注意)、客訴的異常管理、員工的異常管理(員工的心聲)、設備的異常管理(保養、維修)、賣場的異常管理(陳列、商品等級、后倉)。
具體每項的操作講解,也不需要非常詳細講解,只是想知道大的操作過程及背后原理。根據回答最少付出咨詢費500元,最多1000元。
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這些都是整體的流程,單獨拿出來效果不大,他是建立在一定規模和時代背景之下的,部門分工,部組管理,品項結構和管理部門的和諧統一。
還有其中后臺管理和系統管理,可以學習,不能復制,不要模仿。數據分析是重點,當地市場環境是基礎,這些不能假設,大潤發已經建立適用自己體系,不是一朝一夕完成的。
這里是個比較有代表性的想法,就是只要按照大潤發的流程或者規范走上一遍,然后自己也能成大潤發了。如若不成的話,是可能自己沒吃透或者資料找的不細。其實學習一開始都是模仿,本來沒有什么可說的。我很多時候也有這種看法,對著公司的規范做,生意就一定好,生意不好就一定是規范沒貫徹好,很長時間我也是這樣認為的。但是如果真的思考生意很久了以后,你就會發現,先要判斷一下這個地方是不是需要,然后需要個什么樣的店鋪,之后才是怎樣管理好這個店鋪。這個過程是非常困難的,最主要的就是把注意力從“我想干什么”“我要證明什么”“我想表現什么”“我想帶給顧客這個市場什么高級的理念”轉到“我面對的市場需要什么”,零售業是服務業,但這服務業和醫院學校不一樣。醫院學校是以權威指導的面目對待服務對象,客體對服務主體是要服從的。零售不是,零售業是零售業服務顧客的需求。你不能埋怨顧客不會用智能手機,不買你東西,真是太落后了。而是,顧客不會用智能手機的話,怎么把東西賣給他們。我母親買過幾次電視購物的東西,拋開別的,單從商業手段來看,比“實體+020”有沒有搞頭這類的討論更有效。零售業需要的是關注自己的可能的顧客的需求,而非形而上的“先進,高檔次”,更不是一個付出就會有回報的行業。懂客才算技術。話雖簡單,做起來可是非常不容易的。只有當思考的焦點是”我現在面對的顧客需要什么”,才是有效思考。我剛工作時,在一個年銷售可以突破一億的四千平的超市里干過,其間經常想一個問題,把這超市搬到我家鄉會怎樣,就以家鄉的我家庭消費能力和消費意愿來看(我過年買了瓶飲料曾經被家人批評過,他們真的很節約無可厚非,又不犯法,但是對于商業來講實在不是優質客戶),恐怕不行。我上大學前,不少老師家人都告誡我們出去要節約用錢,并舉了很多節約錢的例子來引導我們。可是剛到了寧波,大學里的口號是“花錢就是愛國”,并被同學質疑,都你這樣我們這個國家的經濟還怎么繁榮?他們都是善良的人,都是政府要保護的對象。但是對于要賣很多消費品,好煙好酒,保健品,零食,化妝品等等的商家,就必須要確定自己的可能的客戶存在于哪里了。