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面對電商沖擊，傳統(tǒng)零售業(yè)的出路在哪里？“互聯(lián)網(wǎng)+”是個熱詞，錫城傳統(tǒng)零售企業(yè)紛紛擁抱互聯(lián)網(wǎng)開始了O2O轉型之路。不少傳統(tǒng)超市選擇左手電商，右手推出O2O“便利超市”的零售新業(yè)態(tài)，通過一個互補的商業(yè)鏈條閉環(huán)的打造，不斷適應“懶人消費”習慣。
便利店迎來第二波開店潮
原本專注大賣場的洋超市開始著眼于小業(yè)態(tài)便利店，家樂福旗下“easy家樂福”去年11月在上海試營業(yè)，主打現(xiàn)購自運概念的麥德龍也在上海試運營便利店“合麥家”，大潤發(fā)開出“喜士多云超市”。華潤萬家與全球第三零售商TESCO組建合資公司后，首家便利超市上月末也在深圳開業(yè)，推出的全新品牌為“樂購ex－press”。
記者從相關渠道了解到，樂購express最晚明年就將進入錫城。不同于傳統(tǒng)標準超市，除了設有生鮮區(qū)域提供一站式服務外，這種全新的便利超市還設有專門的休閑餐飲區(qū)，而最大的亮點則在于在賣場后區(qū)設置“電商中轉站”以及賣場前區(qū)預留“電商自提柜”，為日后線上線下一站式體驗埋下伏筆。華潤萬家相關負責人表示，未來將陸續(xù)開展此類便利超市。
在大型商場紛紛于便利店市場大展拳腳之時，老牌的專業(yè)便利店品牌也沒停止擴張的步伐。錫城市場上除了原先的可的、喜士多等便利店外，很多便利店大鱷也抓緊在錫布局。去年，全家在地鐵沿線進行了一輪擴張，目前開出50多家門店，且宣布每年將新開20家左右門店。而最近，羅森在無錫的三家便利店也即將亮相。至此，全家、羅森、7—11三大便利店巨頭已經(jīng)有兩個在無錫落子。華潤萬家并購無錫永安超市后，便利店的擴張速度也是史無前例。目前，華潤萬家在錫城開有便利店66家，且保持了每年10家左右的擴張速度。單單是本月，華潤就新開了3家便利店。
傳統(tǒng)商超步入O2O時代
面對電商的強烈沖擊，習慣了復雜組織架構和傳統(tǒng)運營模式的零售商們還不約而同地將目光移向互聯(lián)網(wǎng)：沃爾瑪投資“一號店”，山姆會員商店也是投資發(fā)展的重點；家樂福轉型試水超市電商，做網(wǎng)上商城；大潤發(fā)投入大量資源打造“飛牛網(wǎng)”；全家與亞馬遜實現(xiàn)O2O打通……傳統(tǒng)商超都做出了一系列的舉動。華潤萬家最近則推出“e萬家”電商平臺，預計6月份將正式發(fā)布。這也就意味著，在渠道建設上，傳統(tǒng)商超正式開啟了由原來單一的實體零售店轉向實體店和電子商務雙渠道的道路。
電商平臺并不僅僅是賣和實體店一樣的商品，在以便利著稱的電商面前，傳統(tǒng)零售更需在如何方便消費者上下一番苦功。華潤萬家相關負責人表示，電商“e萬家”會選擇從線下超市最擅長的生鮮做起，同時結合大賣場、社區(qū)店以及直送等方式，形成網(wǎng)狀的配送體系。而此前被華潤萬家收購的樂購，在英國采用的就是多種配送方式相結合的模式：除了配送到家，顧客還可以選擇通過線上選購，到線下實體店或其他網(wǎng)點取貨的方式。可以看出，樂購在相關方面的優(yōu)勢也為華潤萬家e萬家提供了豐富的經(jīng)驗借鑒。
當然對傳統(tǒng)商超來說，讓互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的前臺才是真正的用意。“這樣線下服務就可以用線上來攬客，消費者可以用線上來篩選服務，成交可以在線結算。”有零售業(yè)內人士稱，在經(jīng)歷了以連鎖經(jīng)營為代表的實體零售階段和以電商代表的虛擬零售階段后，零售業(yè)正在步入虛實融合的O2O時代，“將原先要么線上、要么線下的單一購物體驗全面升級、融合，將喚醒消費者潛藏內心的深層次、全方位的購物需求”。
零售業(yè)研究懶人消費習慣
市場總是風水輪流轉。曾經(jīng)在大型超市等大型零售業(yè)態(tài)身邊，小便利店舉步維艱。如今因為電子商務疊加移動支付等原因，大型零售業(yè)間又競爭激烈，整體趨勢便是零售業(yè)下沉，這是更加靠近小區(qū)，靠近業(yè)主的便利店的一次機會。
“便利店由于面積小，成本壓力會小些。同時，由于便利店網(wǎng)點密集、貼近社區(qū)的先天特性，再加上消費者的消費行為也在慢慢轉變，從即時性、便利性、體驗性、服務性四個方面來講，便利店跟其他零售實體店比起來確實優(yōu)勢巨大。”一家便利店的負責人告訴記者。而記者在走訪中也發(fā)現(xiàn)，如今，便利店的概念已從功能相對單一的零售商店向著集合零售、餐飲、日常生活服務的多業(yè)態(tài)綜合性服務點發(fā)展。
這些連鎖便利店對用戶的需求已經(jīng)能進行非常細分的準備，便利店的便利特征恰恰符合如今互聯(lián)網(wǎng)思維造就的懶人消費習慣。當然便利店也同樣被互聯(lián)網(wǎng)+，O2O等概念裹挾，代收快遞、支付寶支付等都搭上了互聯(lián)網(wǎng)快車。目前，無錫的可的、全家、華潤都可以刷支付寶錢包付款。
