懸賞金額:1個(gè)聯(lián)商幣 未解決
各位好!
本人目前在常州做連鎖便利店,旗下加盟加直營便利店11家,經(jīng)營業(yè)績因店址選擇問題、商品結(jié)構(gòu)問題,業(yè)績高低不一。
自己的倉庫也給其他小店供貨,目前沒有代理品牌,日流水十幾萬,成本過高,還沒盈虧平衡。
寄希望借托這個(gè)平臺(tái),結(jié)識(shí)一些有識(shí)之士給予一些運(yùn)營指導(dǎo),如果是在7-11,羅森,美宜佳等擔(dān)任過中高層管理的大神就更好了,謝謝�。�
2015-09-05 21:30被設(shè)為精華,積分加20,金幣加4本人認(rèn)為只要選址的地方人流量還可以,就可以生存,你要進(jìn)行改革
1 要選好店長,一個(gè)優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)對于門店的業(yè)績影響很大
2管理模式要優(yōu)化,注重效率和降低損耗,挑動(dòng)員工積極性和降低門店開支
3每個(gè)月讓店員抄附近商圈門店類似產(chǎn)品的價(jià)格,及時(shí)調(diào)價(jià),每個(gè)月讓店長做商圈調(diào)查報(bào)告,調(diào)查消費(fèi)者需求,根據(jù)報(bào)告進(jìn)門店需要的產(chǎn)品
4代理一些不出名的但是品質(zhì)優(yōu)秀的品牌,設(shè)置置換機(jī)制,讓店員努力去推銷不出名但是利潤空間大的品牌,提高門店利潤度
5品牌產(chǎn)品利潤低但是銷量大仍然要銷售,可以薄利多銷和提高提籃數(shù)
2015-07-01 11:37被設(shè)為骨貼,積分加20,金幣加4感謝提供的寶貴意見,我們也在一一做些成本控制工作,!
對于您提出的二三線品牌的推廣代理確實(shí)是一個(gè)很好的提升毛利方法,不過我們是有志于在二三線城市發(fā)展現(xiàn)代便利店的公司,還是希望有志之士,同道中人能夠加盟,助力輝煌!
看了幾遍,想了下,一直沒怎么明白。
首先,樓主操作連鎖便利,現(xiàn)已超過10家,這不算太少了,而且希望能做成7-11,羅森,美宜佳這樣的連鎖便利,這“要求”或說“希望值”應(yīng)該是蠻高的。但上面幾位網(wǎng)友的提議及樓主的回復(fù),似乎又不是那么回事。別的不說,就商品“毛利”而言:“每個(gè)月讓店員抄附近商圈門店類似產(chǎn)品的價(jià)格,及時(shí)調(diào)價(jià)”,“直營店的毛利還行,一般會(huì)在20%左右,加盟店的毛利就很低了,有時(shí)候可能連5%都沒有”等這樣的情況肯定實(shí)際存在,也可能會(huì)起一點(diǎn)作用,但這不是連鎖便利——特別是上面那些操作規(guī)范的連鎖便利的操作方式。規(guī)范的連鎖便利一般都統(tǒng)一模式,這統(tǒng)一模式中統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一物流、統(tǒng)一定價(jià)是最基礎(chǔ)的要求。如果門店可以隨意采購、隨意定價(jià),弄不好就會(huì)造成這家這個(gè)商品銷價(jià)10元,而那家同樣的商品銷價(jià)9元這樣的事,如果二家店相距不是太遠(yuǎn),同一顧客到二家同一品牌的店購到的同一商品價(jià)格卻是一不一致的,會(huì)有怎樣的印象,試問這“連鎖”還有意義嗎?
另外,連鎖的優(yōu)勢一是集中采購,爭取最大的話語權(quán),降低采購價(jià)格和換退貨等的優(yōu)勢,藉此提升毛利和競爭能量;二是統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一培訓(xùn)等,盡量“克隆”相同模式,降低費(fèi)用;最大的優(yōu)勢是連鎖品牌的價(jià)值,這并不是適合低層次消費(fèi)去抄人家的銷價(jià)用來改價(jià)、降價(jià)競爭,而是要用自己的優(yōu)勢“引導(dǎo)商品定價(jià)和消費(fèi)”,換句話說:讓別人來抄你的定價(jià)。
2015-09-05 21:30被設(shè)為骨貼,積分加20,金幣加4要求別太高,樓主。系統(tǒng)不同,給出的指導(dǎo)也不同,而且地區(qū)不一樣,消費(fèi)群體更不一樣。
你要的其實(shí)一個(gè)是營運(yùn)經(jīng)理以及一個(gè)倉庫經(jīng)理。
營管對你店的管理很重要,倉管也一樣,11家店,按說你是該賺錢了!
有關(guān)找的位子不好,開都開了,再談好不好有什么用呢,在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上把采購,營運(yùn),倉庫三塊做好就行了。該賺的沒賺到,浪費(fèi)
2015-09-05 21:30被設(shè)為骨貼,積分加20,金幣加4