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主題:尋求7-11,羅森,美宜佳等大型連鎖便利店公司的中高層管理者

comy

積分:54  聯(lián)商幣:9
  |   只看他 樓主

懸賞金額:1個(gè)聯(lián)商幣       未解決

各位好!

       本人目前在常州做連鎖便利店,旗下加盟加直營便利店11家,經(jīng)營業(yè)績因店址選擇問題、商品結(jié)構(gòu)問題,業(yè)績高低不一。

       自己的倉庫也給其他小店供貨,目前沒有代理品牌,日流水十幾萬,成本過高,還沒盈虧平衡。

       寄希望借托這個(gè)平臺(tái),結(jié)識(shí)一些有識(shí)之士給予一些運(yùn)營指導(dǎo),如果是在7-11,羅森,美宜佳等擔(dān)任過中高層管理的大神就更好了,謝謝�。�

2015-09-05 21:30被設(shè)為精華,積分加20,金幣加4

拈花微笑子

積分:2255  聯(lián)商幣:1600
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路漫漫其修遠(yuǎn)兮 

張青山

積分:5331  聯(lián)商幣:2942
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你說的這幾家便利店一直也沒有盈虧平衡啊

緬緬緬緬緬緬緬緬

積分:534  聯(lián)商幣:254
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本人認(rèn)為只要選址的地方人流量還可以,就可以生存,你要進(jìn)行改革

1 要選好店長,一個(gè)優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)對于門店的業(yè)績影響很大

2管理模式要優(yōu)化,注重效率和降低損耗,挑動(dòng)員工積極性和降低門店開支

3每個(gè)月讓店員抄附近商圈門店類似產(chǎn)品的價(jià)格,及時(shí)調(diào)價(jià),每個(gè)月讓店長做商圈調(diào)查報(bào)告,調(diào)查消費(fèi)者需求,根據(jù)報(bào)告進(jìn)門店需要的產(chǎn)品

4代理一些不出名的但是品質(zhì)優(yōu)秀的品牌,設(shè)置置換機(jī)制,讓店員努力去推銷不出名但是利潤空間大的品牌,提高門店利潤度

5品牌產(chǎn)品利潤低但是銷量大仍然要銷售,可以薄利多銷和提高提籃數(shù)

2015-07-01 11:37被設(shè)為骨貼,積分加20,金幣加4

comy

積分:54  聯(lián)商幣:9
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RE:尋求7-11,羅森,美宜佳等大型連鎖便利店公司的中高層管理者
引用“ 緬緬緬緬緬緬緬緬 ” 發(fā)表于 2015-07-01 07:10 的帖子:
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本人認(rèn)為只要選址的地方人流量還可以,就可以生存,你要進(jìn)行改革
1 要選好店長,一個(gè)優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)對于門店的業(yè)績影響很大
2管理模式要優(yōu)化,注重效率和降低損耗,挑動(dòng)員工積極性和降低門店開支
3每個(gè)月讓店員抄附近商圈門店類似產(chǎn)品的價(jià)格,及時(shí)調(diào)價(jià),每個(gè)月讓店長做商圈調(diào)查報(bào)告,調(diào)查消費(fèi)者需求,根據(jù)報(bào)告進(jìn)門店需要的產(chǎn)品
4代理一些不出名的但是品質(zhì)優(yōu)秀的品牌,設(shè)置置換機(jī)制,讓店員努力去推銷不出名但是利潤空間大的品牌,提高門店利潤度
5品牌產(chǎn)品利潤低但是銷量大仍然要銷售,可以薄利多銷和提高提籃數(shù)

       感謝提供的寶貴意見,我們也在一一做些成本控制工作,!

       對于您提出的二三線品牌的推廣代理確實(shí)是一個(gè)很好的提升毛利方法,不過我們是有志于在二三線城市發(fā)展現(xiàn)代便利店的公司,還是希望有志之士,同道中人能夠加盟,助力輝煌!

冷柜貨架制造廠商

積分:1734  聯(lián)商幣:935
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樓上說的好

babyeve

積分:68  聯(lián)商幣:12
  |   只看他 7樓

1、直營店的毛利還行,一般會(huì)在20%左右,加盟店的毛利就很低了,有時(shí)候可能連5%都沒有。成本過高可以考慮降低采購成本,降低人工成本。

2、日流水10多萬,可以分析下商品品類,比較集中的品類可以嘗試做經(jīng)銷商或直供商,降低采購成本。

3、一般一線品牌價(jià)格都比較透明,毛利不高,可以嘗試些三線品牌,通過自己的直營店帶動(dòng)銷售,培養(yǎng)品牌。

 

 

平庸角色

積分:17162  聯(lián)商幣:5780
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看了幾遍,想了下,一直沒怎么明白。

首先,樓主操作連鎖便利,現(xiàn)已超過10家,這不算太少了,而且希望能做成7-11,羅森,美宜佳這樣的連鎖便利,這“要求”或說“希望值”應(yīng)該是蠻高的。但上面幾位網(wǎng)友的提議及樓主的回復(fù),似乎又不是那么回事。別的不說,就商品“毛利”而言:“每個(gè)月讓店員抄附近商圈門店類似產(chǎn)品的價(jià)格,及時(shí)調(diào)價(jià)”,“直營店的毛利還行,一般會(huì)在20%左右,加盟店的毛利就很低了,有時(shí)候可能連5%都沒有”等這樣的情況肯定實(shí)際存在,也可能會(huì)起一點(diǎn)作用,但這不是連鎖便利——特別是上面那些操作規(guī)范的連鎖便利的操作方式。規(guī)范的連鎖便利一般都統(tǒng)一模式,這統(tǒng)一模式中統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一物流、統(tǒng)一定價(jià)是最基礎(chǔ)的要求。如果門店可以隨意采購、隨意定價(jià),弄不好就會(huì)造成這家這個(gè)商品銷價(jià)10元,而那家同樣的商品銷價(jià)9元這樣的事,如果二家店相距不是太遠(yuǎn),同一顧客到二家同一品牌的店購到的同一商品價(jià)格卻是一不一致的,會(huì)有怎樣的印象,試問這“連鎖”還有意義嗎?

另外,連鎖的優(yōu)勢一是集中采購,爭取最大的話語權(quán),降低采購價(jià)格和換退貨等的優(yōu)勢,藉此提升毛利和競爭能量;二是統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一培訓(xùn)等,盡量“克隆”相同模式,降低費(fèi)用;最大的優(yōu)勢是連鎖品牌的價(jià)值,這并不是適合低層次消費(fèi)去抄人家的銷價(jià)用來改價(jià)、降價(jià)競爭,而是要用自己的優(yōu)勢“引導(dǎo)商品定價(jià)和消費(fèi)”,換句話說:讓別人來抄你的定價(jià)。

2015-09-05 21:30被設(shè)為骨貼,積分加20,金幣加4

一條誠

積分:342  聯(lián)商幣:223
  |   只看他 9樓
我也常州的,在新北萬達(dá)做了4年百貨,籌建了兩家商場的開業(yè)我個(gè)人想法,選址要選社區(qū)周邊且餐飲發(fā)達(dá)的地方,第二各店的工資和業(yè)績要掛鉤,讓員工想辦法幫你提升業(yè)績。第三,現(xiàn)在便利店也可以做團(tuán)購的,好好談下美團(tuán)和大眾點(diǎn)評,做好廣告宣傳和優(yōu)惠活動(dòng),以上只是一些建議給你參考下吧2015-07-14 17:29被設(shè)為骨貼,積分加20,金幣加4

巴爾克

積分:109  聯(lián)商幣:1307
  |   只看他 10樓
RE:尋求7-11,羅森,美宜佳等大型連鎖便利店公司的中高層管理者
引用“ comy ” 發(fā)表于 2015-06-30 13:18 的帖子:
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各位好!
本人目前在常州做連鎖便利店,旗下加盟加直營便利店11家,經(jīng)營業(yè)績因店址選擇問題、商品結(jié)構(gòu)問題,業(yè)績高低不一。
自己的倉庫也給其他小店供貨,目前沒有代理品牌,日流水十幾萬,成本過高,還沒盈虧平衡。
寄希望借托這個(gè)平臺(tái),結(jié)識(shí)一些有識(shí)之士給予一些運(yùn)營指導(dǎo),如果是在7-11,羅森,美宜佳等擔(dān)任過中高層管理的大神就更好了,謝謝��!

你的門店標(biāo)準(zhǔn)化了嗎?店鋪流程化了嗎?看是簡單但執(zhí)行到位?你了解你的顧客嗎?這個(gè)要下重點(diǎn)去發(fā)現(xiàn)顧客需求,然后滿足它,你的商品有競爭力嗎?是否可客人提供物超所值的商品和服務(wù)。其實(shí)只要這幾點(diǎn)做好,執(zhí)行好,你的業(yè)績就會(huì)提升50%

城哥

積分:58  聯(lián)商幣:28
  |   只看他 11樓
可惜高層估計(jì)也沒時(shí)間在這里給你指導(dǎo),再說那些高層的系統(tǒng)和你小私營完全兩種玩法!

眾志成城2012

積分:70  聯(lián)商幣:32
  |   只看他 12樓
最好代理些中小品牌,選擇品類比較偏的小眾商品,增加毛利,積累代理經(jīng)驗(yàn)。

輪回千年

積分:92  聯(lián)商幣:35
  |   只看他 13樓

要求別太高,樓主。系統(tǒng)不同,給出的指導(dǎo)也不同,而且地區(qū)不一樣,消費(fèi)群體更不一樣。

你要的其實(shí)一個(gè)是營運(yùn)經(jīng)理以及一個(gè)倉庫經(jīng)理。

營管對你店的管理很重要,倉管也一樣,11家店,按說你是該賺錢了!


有關(guān)找的位子不好,開都開了,再談好不好有什么用呢,在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上把采購,營運(yùn),倉庫三塊做好就行了。該賺的沒賺到,浪費(fèi)

2015-09-05 21:30被設(shè)為骨貼,積分加20,金幣加4

學(xué)習(xí)小C

積分:26  聯(lián)商幣:53
  |   只看他 14樓
我在喜洋洋,不知道能不能幫到你。目前喜洋洋全國4600多家。

學(xué)習(xí)小C

積分:26  聯(lián)商幣:53
  |   只看他 15樓

如果你想做大,其實(shí)可以和我們合作。你的這些問題都迎刃而解,并且能迅速拿下你當(dāng)?shù)乇憷晔袌觥?

771112

積分:404  聯(lián)商幣:541
  |   只看他 16樓

在沒有市調(diào)報(bào)告與各項(xiàng)數(shù)據(jù)的情況下,在大的神也只能說一些不疼不癢的話。自己靜下心來好好看看自已公司的報(bào)告與數(shù)據(jù)才是真正解決自己公司問題的辦法。

 

積分:22  聯(lián)商幣:11
  |   只看他 17樓
回復(fù) 張青山: 你怎么知道

隨風(fēng)留影

積分:20  聯(lián)商幣:11
  |   只看他 18樓
RE:尋求7-11,羅森,美宜佳等大型連鎖便利店公司的中高層管理者
引用“ comy ” 發(fā)表于 2015-06-30 13:18 的帖子:
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各位好!
本人目前在常州做連鎖便利店,旗下加盟加直營便利店11家,經(jīng)營業(yè)績因店址選擇問題、商品結(jié)構(gòu)問題,業(yè)績高低不一。
自己的倉庫也給其他小店供貨,目前沒有代理品牌,日流水十幾萬,成本過高,還沒盈虧平衡。
寄希望借托這個(gè)平臺(tái),結(jié)識(shí)一些有識(shí)之士給予一些運(yùn)營指導(dǎo),如果是在7-11,羅森,美宜佳等擔(dān)任過中高層管理的大神就更好了,謝謝��!

QQ:377271084,一起成長,一起學(xué)習(xí)

風(fēng)鈴、

積分:18  聯(lián)商幣:10
  |   只看他 19樓
要做好營銷宣傳工作,雙十一快到了,需要發(fā)送打折促銷手機(jī)短信嗎?

meihuitong

積分:22  聯(lián)商幣:51
  |   只看他 20樓
RE:尋求7-11,羅森,美宜佳等大型連鎖便利店公司的中高層管理者
引用“ comy ” 發(fā)表于 2015-06-30 13:18 的帖子:
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各位好!
本人目前在常州做連鎖便利店,旗下加盟加直營便利店11家,經(jīng)營業(yè)績因店址選擇問題、商品結(jié)構(gòu)問題,業(yè)績高低不一。
自己的倉庫也給其他小店供貨,目前沒有代理品牌,日流水十幾萬,成本過高,還沒盈虧平衡。
寄希望借托這個(gè)平臺(tái),結(jié)識(shí)一些有識(shí)之士給予一些運(yùn)營指導(dǎo),如果是在7-11,羅森,美宜佳等擔(dān)任過中高層管理的大神就更好了,謝謝!!

   你那邊有詳細(xì)聯(lián)系方式嗎  qq 什么的
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