有必要做生鮮,永輝就是最好的證明。生鮮是賣場,部類磁石,一般放在比較偏僻的角落。
如果,你有電梯,生鮮特價有優(yōu)勢,可以放在二樓 ,不然就規(guī)劃1樓縱深,或者一二樓連接地帶。
門店占比,還是部類占比,一個課組可以占到10個點就不算弱了。除非你們品類不全。
利用門店面積優(yōu)勢,做好縱深價格帶,品牌線等,還有對一二三線,單品做出對應(yīng)市調(diào)價格維度,就像以前的老沃和C4。
充分利用,關(guān)聯(lián)陳列,提升品單價。
多做幾個部門,,ETP是課長級培訓(xùn),c4后臺部門,一共有幾個部門,收貨,訂貨,美工,人事,防損,收銀。也就是90-96,我曾經(jīng)服務(wù)C4公司9年,就是從后臺96,到10的處長,到發(fā)展部,商品部CCU,PBI,這些部門多去輪換一下,你更會深度了解零售。還有多參與開店,學(xué)習(xí)會更加全面。C4的流程很完善,還有處理好,部門之間的協(xié)同,一個部門在強大,也要靠其他部門的配合,這樣才能真正的做好工作,另外跟你的上級,多學(xué)習(xí)實踐經(jīng)驗,還有多參加內(nèi)部培訓(xùn),充分了解P4系統(tǒng),這是公司運營根基。
本質(zhì)是不同的,711那種模式才是真正的加盟,很多加盟只是套牌,開業(yè)以后基本不管,這種加盟的,除了有個招牌,其他意義幾何?
值得商榷,尤其近幾年,零售生意不如原來,好做,F(xiàn)在閉店的,很多都是中小公司,單店,究其問題本質(zhì),還是自身運營水平不高,投資預(yù)算和扛風(fēng)險能力不夠的原因。所以,才有上面的話。
好的,我回復(fù)下
1 現(xiàn)在的環(huán)境做超市可行,選擇的問題還應(yīng)該細(xì)化,做好市場調(diào)研,主要是客群調(diào)研,人流調(diào)研,競爭店調(diào)研幾大部分。
2. 投資多少,要看具體情況細(xì)化分析,比如在什么地區(qū),什么地段,什么樣的競爭對手,還有品類布局等等,都會影響投資預(yù)算。
3,這個要上面的投資預(yù)算細(xì)化,才可以具體預(yù)估,預(yù)算,不然就是誤人子弟。