有的，相關(guān)資料改天找下，大致先解讀一些。
先是碳酸一般我們與飲用水陳列在一起，然后是茶，果汁，乳飲，等等。
這里主要注意兩點：1.品類陳列順序是商品屬性和季節(jié)兩個因素決定的。尤其是季節(jié)性調(diào)整要做。
2 關(guān)聯(lián)陳列，不要忘記，一般用面對面的做關(guān)聯(lián)，建議不要背靠背的關(guān)聯(lián)陳列。
2個問題
1. 現(xiàn)在沿海地區(qū)城鎮(zhèn)都被國際大超占領(lǐng),小鎮(zhèn)被地方連鎖瓜分.那你建議實力更弱的個體怎么轉(zhuǎn)型?是內(nèi)陸發(fā)展還是沿海更小的城鎮(zhèn)或是變成社區(qū)或是批發(fā)店?
2.邊上一個小鎮(zhèn)(沿海丘陵地勢高處,要外出到別的鎮(zhèn)購物至少40分鐘)2W的農(nóng)村人口(消費能力低)只有個小學和幼兒園,有少量農(nóng)業(yè)和加工業(yè).只有200-300平方的小超,基本沒有娛樂第三產(chǎn)業(yè).然后那地方有關(guān)系,可以有好的條件.適合入駐么?或者入駐多大平方,需要經(jīng)營水果么?蔬菜應(yīng)該不用
沒及時回復(fù)，抱歉，最近有點忙。
1，大環(huán)境可以做，現(xiàn)在中國經(jīng)濟調(diào)整。低谷加入最好。
2，投資要看商圈，競爭店，當?shù)匦袠I(yè)水平，一般我們按平方計算，分為，資產(chǎn)（照明，貨架展示，軟裝，硬裝，電子設(shè)備，防損設(shè)備），人員，后倉，耗材，物流，辦公區(qū)，生鮮加工間，房租，外立面等等，我們這樣計算綜合成本，然后算出日均毛利以及銷售額度，然后計算損益平衡點。
3 初略估計可以，詳細必須用具體數(shù)據(jù)計算。
另外，所有設(shè)備資產(chǎn)，都要按照使用年限折舊計算。
進口食品，現(xiàn)在很多門店都在銷售，問題是哪種進口食品，進口初步分為三類，
一，原料進口，國內(nèi)生產(chǎn)。
二 ，東南亞，亞洲周邊生產(chǎn)，尤其是食品類，價格優(yōu)勢比較大。
二 ，歐美，南美，中東進口，口感包裝很好，中高端，價格和保質(zhì)期沒優(yōu)勢。
食品如何做差異化，差異化是老生常談了，但真正做到的沒有多少，我們在包裝，口感，功能，本質(zhì)，價格帶，品牌，規(guī)格，很多都可以做差異化，商品深度就是差異化。
重點是，先滿足80基本消費，10的特色消費，最好10的中高端消費，商品的寬度。
工資壓力比較大，我現(xiàn)在沒有分營業(yè)員和理貨員，一共請了三個人，都是一起銷售。三人分別管理三個區(qū)域管理，但有人懶惰，所有很多工作沒能做到位。
三，毛利率太低，怎么想辦法提高。我想做會員，把一些單價提高。后再用會員低價留客。是否行得通，我一年內(nèi)沒做過促銷，是否做定期促銷或者做快訊之類會好？但人員好像不太夠。
四，能否介紹幾本書籍，關(guān)于人員管理和一些合適我的書籍。
