懸賞金額：1個聯商幣       未解決

1、首先進貨時要仔細選擇貨源，質量好的沒得挑， 抓好進貨品質，定價合理，側重“鮮”賣，損耗自然會下降；

2、商品種類要齊全，吸引顧客，增加流通速率，減少損耗；

3、經營靈活，維系常客，勤打理，保證蔬菜水果的新鮮度；

4、及時處理不新鮮或者快過期的水果蔬菜，勤打理后挑出的次價菜水果及時打折處理，減少損耗。

有條件上風幕柜，保存時間要長一些。蔬菜水果的選擇也很重要，根莖類的保存時間明顯長于葉菜類。

也可以做帶門的