2016年12月24日 周六
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2016年12月31日 周六
今天是2016年的最后一天。挑戰(zhàn)失敗第23天。
看到微信上很多朋友（認(rèn)識(shí)的，不認(rèn)識(shí)的）都在發(fā)新年祝福。為了應(yīng)景也就在自己的培訓(xùn)群里發(fā)了一條感恩的祝福短信。
現(xiàn)在是北京時(shí)間23點(diǎn)31分。我想大家都在跨年夜。又是一年過去了，這一年經(jīng)歷的事不算多，也不算大。但卻是難得的用心在成長(zhǎng)。也終于讓自己開始走出“巨嬰”的行列。這一年，讓自己明白了自己是多么的不成熟，是多么的自負(fù)，是多么的失敗。似乎讓自己不斷的向世人證明自己的無用與悲哀。
想想在論壇里的“雄心壯志”，現(xiàn)在回首再望，又再次令自己成為世人的笑柄。令這段時(shí)間的我差點(diǎn)無法面對(duì)自己。這也是這段時(shí)間沒有更新日志的主要原因。
再過二十分鐘，就是2017年了。在新的一年里，我該如何第三次再出發(fā)呢？莆田市里能應(yīng)聘的公司基本上都已經(jīng)應(yīng)聘遍了。基本上都沒有更多多的消息。想想也對(duì)，沒有人會(huì)聘請(qǐng)一個(gè)只有空想，但沒有成功案例的人呢？但母親身體每況愈下，有心想到外地去，但又擔(dān)心她晚境孤獨(dú)沒有陪伴。只能先去朋友那里幫個(gè)忙，順便借點(diǎn)錢過年。然后只能去工廠里做一段時(shí)間了。那就讓自己再閉關(guān)一段時(shí)間吧。
重新鑄造自己的未來。也讓自己好好的用心把自己的數(shù)據(jù)分析和品類管理方面的知識(shí)進(jìn)行惡補(bǔ)。讓自己的人生來一次真正的“觸底反彈”。如果想讓自己做到“觸底反彈”，則需要讓自己的職業(yè)生命重新“打氣”。只有讓自己的生命之球充滿了“氣”，在“觸底”的那一刻才能激發(fā)出最強(qiáng)的反彈力。
最后，用我在微信朋友圈里的祝福短信，來迎接2017年第一道曙光的降臨：
即將和2016告別。心情卻是別樣的滋味。
終于明白成長(zhǎng)意味著什么；終于明白人生意味著什么；終于明白生命的意義對(duì)我意味著什么。
所以，我要對(duì)2016說聲謝謝。一路有你們的陪伴，讓我不再成為“巨嬰”！
2016，感恩有你。
2017年元月2日 周一
接樓上：
和網(wǎng)友“在你身邊”聊天，感覺對(duì)自己觸動(dòng)很大。原因就是在于：感覺他的思路就是我們現(xiàn)在零售一線的小實(shí)體店老板們根本思路。只是一味的強(qiáng)調(diào)“低價(jià)戰(zhàn)略”�？墒怯捎诘晷�，采購(gòu)量不大，采購(gòu)成本始終被渠道商/供貨商把控。使得門店的實(shí)際毛利率勉強(qiáng)支撐日常開支。如果在沒有競(jìng)爭(zhēng)或競(jìng)爭(zhēng)度不大的市場(chǎng)，尚可維持正常運(yùn)營(yíng)。一旦有大型或超大型零售實(shí)體進(jìn)駐后，小門店的毛利空間立即遭遇到擠壓。而這只是小型實(shí)體店面臨巨變的的開始。
當(dāng)然誠(chéng)如上面截圖中提到的，吸引客流只是店長(zhǎng)在做的工作。而實(shí)際上我們所需要的做的是如何提高目標(biāo)客群的忠誠(chéng)度。但由于我們零售業(yè)對(duì)數(shù)據(jù)分析極度忽視，讓我們根本就沒有辦法從我們的銷售數(shù)據(jù)上找到相關(guān)機(jī)會(huì)的可能。這樣，就使得我們的實(shí)體店唯一能做的就是打價(jià)格戰(zhàn)。
而打價(jià)格戰(zhàn)本身就是損人不利己低端營(yíng)銷策略。盡管說我們零售業(yè)的有識(shí)之士一直在網(wǎng)絡(luò)上全力宣導(dǎo)全員營(yíng)銷，顧客體驗(yàn)。但出于各種原因使得我們卻一味的抓客流，抓銷售，抓毛利。而在大打“價(jià)格戰(zhàn)”的零售市場(chǎng)上，實(shí)際上拼的是自己所剩無幾的毛利率。然后由于毛利率的不足，只能從人事費(fèi)用上降低成本。而由此造成了：營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)下降直接導(dǎo)致顧客體驗(yàn)質(zhì)量的下降，使得顧客只能用價(jià)格做為顧客體驗(yàn)的唯一衡量標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)顧客只用價(jià)格做為衡量顧客滿意度的唯一指標(biāo)后，也使得我們的營(yíng)銷策略只能再次拿起“價(jià)格”武器，再一次壓榨自己少得可憐的后臺(tái)毛利……
b2li
2017年元月3日 周二
觸底第三天。
今天準(zhǔn)備去幫朋友的小店，為他的升級(jí)店做個(gè)準(zhǔn)備。年前順便打打“饑荒”。但由于去朋友那里幫忙，只能盡力。所以這里的更新也只能盡力去完成吧。
今天在一個(gè)微信群里看到這么一段對(duì)話。這個(gè)對(duì)話讓我很有感觸。
在這里，我沒有攻擊任何人的意思，只是想提出自己對(duì)這個(gè)問題的看法。
我有點(diǎn)不太明白，為什么我們零售人總是無法真正的站在顧客的角度來看問題。群里面多位朋友都多次提醒：是一不安全，二是不方便顧客選購(gòu)。最后非常主觀的認(rèn)為，新品要有氣勢(shì)后自然就一定會(huì)有人購(gòu)買。
記得在山東臨沂做的時(shí)候，自己也很想當(dāng)然的把商品做成大地堆的形式，結(jié)果是做得很漂亮，但堆頭上的商品根本就沒人動(dòng)。怕給弄壞了，不但沒有提高銷售，最后還要增加人手和物料重新對(duì)商品進(jìn)行包裝。
另外一個(gè)案例就是在微信公眾號(hào)上看到，一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)資深零售人——巫偉偉，巫總在講解商品陳列時(shí)的一段話：商品的陳列按銷量來陳列，結(jié)果顧客選擇是低單價(jià)的商品就放到了最佳陳列位上�？墒钱�(dāng)巫總改變了陳列思路，按價(jià)格帶進(jìn)行陳列后，該品類的客單價(jià)就立即往上升。
或許有人會(huì)說，我舉得兩個(gè)例子根本就是相反的兩個(gè)例子。但我相信真正的行家應(yīng)該能看出這根本就是一個(gè)意思。
其實(shí)我想表明的是：我們根本就沒有真正站在顧客的角度考慮過如何做零售。我們總是以為我們提供的就是顧客想要的。其實(shí)，顧客經(jīng)常是什么是自己想要的都沒有搞清楚。而這時(shí)的我們，卻更加的想當(dāng)然的以為顧客會(huì)按我們的思路去走，而完全忽視了顧客體驗(yàn)的悲慘結(jié)果。或許這也就是我們零售業(yè)沒能持續(xù)成功的根本原因所在。
b2li- 該帖于 2017/1/3 10:57:00 被修改過
2017年元月5日 周四
觸底第5天。
今天一早起來做了準(zhǔn)備。然后開著電驢去鳳凰百貨面試。結(jié)果卻和想像中的不一樣。
原來我應(yīng)聘的是店長(zhǎng)。結(jié)果對(duì)方想要我到市區(qū)做食品主管，說我不符合做店長(zhǎng)的條件。理由是我不懂生鮮。本來還想“霸王硬上”但還沒習(xí)慣說謊……最后還是沒有成。
由于在6+3里已經(jīng)有非常不好的經(jīng)驗(yàn)了。所以，我沒有同意去市區(qū)做，只是和對(duì)方說，如果是涵江區(qū)的話，可以考慮。畢竟在涵江我能方便我照顧母親。因?yàn)槲抑�，要想做出成�?jī)，就得拼命得義務(wù)加班。否則，很難做出成績(jī)。可是給我面試的面試官卻說，鳳凰百貨很正規(guī)，不會(huì)讓員工義務(wù)加班。她還說，她自己也是從營(yíng)運(yùn)做起來的。所以，她這樣的營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)可想而知了，更不可能寄希望于在這里學(xué)到更多的東西。
面試失敗，這也就意味著機(jī)會(huì)還是沒能把握到。加油吧。
b2li- 該帖于 2017/1/6 0:13:00 被修改過2017年元月6日 周五
觸底第6天。
感覺還是沒到底�？磥硪獡Q個(gè)策略了。畢竟現(xiàn)在零售業(yè)要混入高層非常難。就像是零售的實(shí)體店一樣，除非有非常雄厚的資金實(shí)力，否則，要立即就有盈利的能力是不可能的。更何況自己是一個(gè)“三無”人員。所以，現(xiàn)在要用心陪好母親這幾年。再好好利用這幾年的時(shí)間重新給自己充電。
盡管有朋友開出包吃住，給兩萬/年。但是我還是要對(duì)朋友說“不”。因?yàn)槲业慕?jīng)驗(yàn)告訴我：不能給親人打工，不能給朋友打工，不能為坑人的公司服務(wù)。讓自己真正的沉淀下來。為將來打一個(gè)好的基礎(chǔ)。
當(dāng)然，這個(gè)帖子會(huì)繼續(xù)下去。在這里我會(huì)做我的個(gè)人學(xué)習(xí)總結(jié)，但日跡接下來的半個(gè)月內(nèi)，有可能會(huì)暫停更新。等到我從朋友那里幫忙結(jié)束后會(huì)恢復(fù)更新。
好了，現(xiàn)在先說一下昨天的一個(gè)學(xué)習(xí)心得：就是我在“防損大神”老劇的公眾號(hào)：秦寧防損上看到這樣一篇案例。轉(zhuǎn)發(fā)到這里，寫一些我個(gè)人的管理心得。
正如我在回復(fù)中說的，“該公司的營(yíng)運(yùn)流程沒有到位的情況下，部門溝通不暢或缺乏溝通，再加上執(zhí)行力及責(zé)任心的嚴(yán)重缺失，造成了如此嚴(yán)重的后果�！彼�，個(gè)人認(rèn)為，無論是公司大小，只要是在做營(yíng)運(yùn)，一定要有流程管理。而流程管理中，需要明確標(biāo)注出關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)及相關(guān)復(fù)核人。讓所有的文件都在流程中運(yùn)轉(zhuǎn)。可是加快速度。但絕對(duì)不可以省略或者是跨過所有關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。
而在上面的案例中，我不敢說，這么大的公司沒有一點(diǎn)流程管理。只不過在民營(yíng)企業(yè)里，要做到這一點(diǎn)很難。因?yàn)橹贫扰c流程就是把權(quán)力關(guān)起來的大鐵籠。而監(jiān)督就是這個(gè)鐵籠門上的一把鎖。要做到流程化管理就是先要把老板自身的權(quán)力關(guān)到由制度和流程建立起來的鐵籠里。這對(duì)民企老板而言，是個(gè)極大的自我挑戰(zhàn)。如果說民企老板沒有辦法突破自身的這個(gè)挑戰(zhàn)。再加上老板現(xiàn)有管理團(tuán)隊(duì)里面缺乏主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任的成員的話，那上面的就不會(huì)只是個(gè)別案例，而會(huì)成為一種民營(yíng)企業(yè)上的普遍現(xiàn)象。
b2li- 該帖于 2017/1/6 13:13:00 被修改過好久沒上，終于緩過來了呀，
關(guān)于個(gè)體戶老板：
1、你不能把他們當(dāng)成某個(gè)企業(yè)&公司&集團(tuán)，因?yàn)槲覀兌际莻�(gè)體戶，我砸了錢進(jìn)去吸客，就要看見吸客效果，如沒有，那錢可是血汗錢，
2、關(guān)于如何提高吸客，鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市真的不比市區(qū)，客群的消費(fèi)能力和素質(zhì)都在那里，甚至有些地方還有趕集的出現(xiàn)，可有以下方式提升
批發(fā)兼零售，分成塊去操作，光靠零售，真的很慘，整合資源做批發(fā)，特別是過年這段時(shí)間，那銷售額，蹭蹭的往上漲。
3、如果是集團(tuán)公司，無數(shù)的天使投資，會(huì)給時(shí)間去檢視如何提升做方案，因?yàn)椴挥脫?dān)心錢，至少說錯(cuò)誤了，不用自己去出錢，所以我們個(gè)戶老板比較注重一個(gè)唾沫一個(gè)丁的效果。
首先要謝謝您的好意及留言。
我是沒錢，但我也在努力在想辦法合法的賺錢。因?yàn)槲蚁胱屪约猴w得更高，當(dāng)然得另辟蹊徑。但首先要讓自己活下來。要讓自己活下來的辦法有很多，只要肯努力，不會(huì)被餓著。但還是那句話，要想觸底反彈。就必須讓自己的命運(yùn)之球內(nèi)有充足的氣，那樣才能有更好的反彈力。我已經(jīng)為自己找到一個(gè)合適的路子了。只不過我的朋友對(duì)我有恩。之前答應(yīng)年前去幫助他一段時(shí)間。在我搞定面試和家里的事情后，我就去幫我朋友。幫完朋友就會(huì)立即實(shí)施我的想法。可能開始會(huì)有些困難，但我相信困難其實(shí)就是一只紙老虎。只要我強(qiáng)它就弱。
再次感恩您的關(guān)注和支持。我會(huì)努力的。
2017年元月11日 周二
觸底第11天。
這幾天突擊看完了《品類管理實(shí)戰(zhàn)第三版》這本書。然后根據(jù)我的工作經(jīng)驗(yàn)把一些感受記錄下來。
這段時(shí)間除了看書還是看書，看得視力大不如前。特別是在看了《品類管理實(shí)戰(zhàn)第三版》后，發(fā)現(xiàn)在我們的零售業(yè)日常工作中根本就沒有把商品的品類數(shù)據(jù)分析這個(gè)核心業(yè)務(wù)做上來。除了外資超市的經(jīng)理以上級(jí)人員外。內(nèi)資的民營(yíng)或個(gè)體超市沒有進(jìn)行品類管理的條件。特別是個(gè)體超市或夫妻店，甚至連“品類管理”這個(gè)詞都沒聽過。
而在看過《品類管理實(shí)戰(zhàn)第3版》后，發(fā)現(xiàn)里面說的很多功能在中國(guó)零售業(yè)根本就用不上。所以，個(gè)人覺得，零售咨詢可以以此為突破口，為中小型實(shí)體零售店進(jìn)行開發(fā)。但前提是要有一個(gè)合適小型零售實(shí)體店的品類管理模塊，并能為之能提供積極效益。但這里面要找到合適個(gè)體零售實(shí)體店數(shù)據(jù)模型。但要做到這一步，難度非常高。這是由于個(gè)體實(shí)體店對(duì)于數(shù)據(jù)，品類等的知識(shí)根本就沒有概念。只要覺得有錢賺，那就進(jìn)貨。根本就不做數(shù)據(jù)分析。要做到適銷對(duì)路的商品根本就是在海底撈針。我就有一個(gè)初中同學(xué)自己開店一年多，曾經(jīng)有問過我，有哪些商品是比較好銷的。想要當(dāng)時(shí)我服務(wù)的100+便利店要點(diǎn)貨來賣。還有就是曾經(jīng)服務(wù)的6+3超市，在做加盟推廣，由于只是一味的撈取加盟費(fèi)。沒有對(duì)市場(chǎng)做深耕，不但白白浪費(fèi)了擴(kuò)大市場(chǎng)潛力的機(jī)會(huì)。還對(duì)未來的發(fā)展，埋下了一個(gè)極其負(fù)面的種子（我的朋友對(duì)6+3的推廣產(chǎn)生了極大的怨言）。而當(dāng)我面對(duì)這樣的情況，深感心痛但也深感無能為力。
與此同時(shí)，我也深感，這是一個(gè)很大的機(jī)會(huì)。但以我目前的能力還沒有辦法和適當(dāng)?shù)馁Y源來進(jìn)行開發(fā)。所以，我還必須盡快把品類及數(shù)據(jù)分析方面的短板進(jìn)行改進(jìn)。現(xiàn)在就要開始做建模的準(zhǔn)備工作�，F(xiàn)在最大的問題是要找一個(gè)能提供到數(shù)據(jù)地工作進(jìn)行驗(yàn)證。但，先按書里面的《品類實(shí)戰(zhàn)3》所說的邏輯進(jìn)行建立初始模版。這樣在用的時(shí)候再做調(diào)整吧。
b2li- 該帖于 2017/1/11 20:01:00 被修改過2017年元月20日 周五
觸底第20天。
今天在一個(gè)微信群里和一大幫零售同業(yè)吹了小半天的�！，F(xiàn)在想起來真得有點(diǎn)可笑。所有的爭(zhēng)拗原至于一個(gè)有關(guān)的“小超市”業(yè)態(tài)的定義。在我的印象里，能得出結(jié)論的零售業(yè)態(tài)分類主要是這么幾種。MAIL，購(gòu)物廣場(chǎng)，標(biāo)超，社區(qū)超市或生鮮超市，專賣店或是專業(yè)店（即個(gè)人護(hù)理商店，例如屈臣氏），折扣店，便利店，小賣部或是士多店，最后就是個(gè)體流動(dòng)商販。
我以為市場(chǎng)上又出現(xiàn)了一種新的業(yè)態(tài)——“小超市”。但我一次又一次對(duì)**進(jìn)行了復(fù)盤。但我始終還是沒有弄明白所謂的“小超市”是個(gè)什么樣的業(yè)態(tài)。因?yàn)槲乙恢北兄@樣一個(gè)概念：那就是不同的業(yè)態(tài)所針對(duì)的目標(biāo)消費(fèi)者是不同的。根據(jù)我多年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)：我們零售人對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體的定義卻是模糊不清，有時(shí)甚至還是錯(cuò)誤的。正是由于這樣的錯(cuò)誤認(rèn)知使得我們?cè)跔I(yíng)運(yùn)的過程中，不但沒有發(fā)掘出目標(biāo)顧客的真正潛力，而且還令自已陷入了和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手打價(jià)格戰(zhàn)的低級(jí)競(jìng)爭(zhēng)手段中去。同時(shí)也讓零售市場(chǎng)呈現(xiàn)混亂無序的“負(fù)和游戲”的狀態(tài)中。誠(chéng)如盧泰徹先生在群里提到的：“業(yè)態(tài)定義為了成功……所以業(yè)態(tài)的定義是最重要！沒有定義就是沙上樓閣的做法”。
可到了最后，我還是沒有明白群里說的“小超市”究竟是個(gè)什么樣的零售業(yè)態(tài)。但有位大神在群里發(fā)了這樣一張截圖。轉(zhuǎn)載如下：
那縣城以下，我認(rèn)為是仍然是超市概念的局面。很多人講，便利店和小超市有什么差別。找差異化。我認(rèn)為真沒有太大的差別，你要講細(xì)的話，真的有很多的差別，基本上來講的，只是在不同時(shí)空條件下存在的零售業(yè)態(tài)的不同而已。很多方面基本上都是要具備的。你既然是要了解消費(fèi)者，你要知道他需要超市還是便利店，我認(rèn)為縣域以下的市場(chǎng)還是超市，這仍然要維持很長(zhǎng)一段時(shí)間。連鎖經(jīng)營(yíng)層面來說，中國(guó)太大，超市業(yè)態(tài)以前一段時(shí)間，叫區(qū)域?yàn)橥酰矣X得便利店行業(yè)也會(huì)重演，事實(shí)上目前是這樣的，未來也會(huì)是這是樣的，誰能夠在一定區(qū)域范圍之內(nèi)站穩(wěn)腳跟，他的抗風(fēng)險(xiǎn)能力會(huì)很強(qiáng)的。
從上文的描述中，我得到的結(jié)論就是，在中國(guó)廣大的農(nóng)村市場(chǎng)上存在的從“供銷社”體系演化而來的社區(qū)零售業(yè)態(tài)。面積約在50至200平方左右。商品結(jié)構(gòu)以食品及百貨以及少部分鮮果及干貨。全店SKU約為500至1500個(gè)單品。服務(wù)人員基本在2-3人（含老板在內(nèi)），不采用或極少采用電腦數(shù)據(jù)化管理進(jìn)銷存的夫妻店或小賣部。而在我個(gè)人總結(jié)的定義中，小超市一般不具有連鎖性質(zhì)。但通常會(huì)是以加盟店形式進(jìn)行營(yíng)運(yùn)。
在后來，群里的又有一位大神說了這樣一個(gè)觀點(diǎn)：業(yè)態(tài)劃分不等于消費(fèi)者群休劃分，零售各業(yè)態(tài)，從不同層次，不同場(chǎng)景滿足了共同消費(fèi)者的需求……各企業(yè)，以自身市場(chǎng)判斷以及自身能力，決定經(jīng)營(yíng)什么業(yè)態(tài)來盈利……商品結(jié)構(gòu)來自于對(duì)門店（實(shí)體或網(wǎng)店）所能接觸到的顧客的需求了解與分析之后，加上自身能力與資源而定……把門店經(jīng)營(yíng)好，就是硬道理，不管把店稱為什么業(yè)態(tài)，而是從經(jīng)營(yíng)企業(yè)的角度，認(rèn)真的看看自己能用什么品類結(jié)構(gòu)來賺錢……
我對(duì)這位大神的觀點(diǎn)有所保留。首先，我一直認(rèn)為中國(guó)零售市場(chǎng)目前出現(xiàn)的問題，很大程度上是由于零售業(yè)進(jìn)入門坎低造成了營(yíng)運(yùn)方管理水平低下而造成了一個(gè)沒有贏家的局面。因?yàn)闋I(yíng)運(yùn)管理水平低，所以大家唯一能做的就是“薄利多銷”。以為薄利就一定能多銷。但由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)到了白熱化的水平，迫使的市場(chǎng)上商品供應(yīng)鏈從下游向上游進(jìn)行“利潤(rùn)壓榨”。這樣又造成了企業(yè)沒有足夠的利潤(rùn)支撐擴(kuò)大再生產(chǎn)，更有甚者讓“互害”模式進(jìn)入了我們的商品供應(yīng)鏈中。從而產(chǎn)生了一次又一次的“食品安全事故”。這又導(dǎo)致了消費(fèi)者對(duì)零售終端的不信任度極度升高，從而使得門店的營(yíng)運(yùn)環(huán)境變得更加的困難。而零售終端為了生存，又再次從迫使的市場(chǎng)上商品供應(yīng)鏈從下游向上游進(jìn)行“利潤(rùn)壓榨”。從而造成了一個(gè)惡性循環(huán)。要解決這個(gè)問題，個(gè)人認(rèn)為應(yīng)該提高零售業(yè)從業(yè)人員的基本素質(zhì)入手，以正確的零售業(yè)的運(yùn)營(yíng)理論為指導(dǎo)零售終端營(yíng)運(yùn)才是解決問題的根本之道。所以，個(gè)人覺得對(duì)零售業(yè)運(yùn)營(yíng)理論的總結(jié)是非常重要且非常緊迫的任務(wù)。而不是一味的強(qiáng)調(diào)什么賺錢做什么，到最后產(chǎn)生了一個(gè)“零和游戲”（甚至于是進(jìn)入“互害模式”）的惡性循環(huán)當(dāng)中。
還有就是在目前零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)到了白熱化的時(shí)候，通吃市場(chǎng)的終端已經(jīng)無法滿足當(dāng)今個(gè)性化的消費(fèi)時(shí)代。而縱觀當(dāng)今商界中所有成功的案例中，無一例外地都是先從現(xiàn)有市場(chǎng)細(xì)分出屬于自己的目標(biāo)顧客，然后立即對(duì)從市場(chǎng)中細(xì)分的目標(biāo)市場(chǎng)做壟斷性操作。而業(yè)態(tài)對(duì)于目標(biāo)顧客和經(jīng)營(yíng)策略的選擇都起著非常關(guān)鍵的作用。而這些關(guān)鍵的作用決定了門店的經(jīng)營(yíng)效益的好與壞�？墒菍�(duì)于目前中國(guó)大陸的零售門店而言，上述這些關(guān)鍵點(diǎn)能做到位的，卻是寥寥無幾……
b2li- 該帖于 2017/1/21 0:21:00 被修改過2017年元月23日 周一
觸底第23天。
今天要向“、Sinkong”說聲對(duì)不起。我謝謝你的好意，想要給我提供機(jī)會(huì)。但由于廣告色彩太過明顯。做為本版的管理員，我不得不“忍痛”刪除了您的留言。如果有意見建議向網(wǎng)管提出您的意見。另外就是由于你給的資料不全，所以，我沒辦法就你所提供的資料做出決定。如果可以的話，你加我的微信：txyfmx1976后把相關(guān)資料發(fā)給我一份，我會(huì)在收到資料后24小時(shí)內(nèi)給予答復(fù)。再次感謝你對(duì)我的支持與幫助。
今天在微信群里再一次做了話題“終結(jié)者”。這次群里討論的話題是有關(guān)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的。里面很多聊友談到了有關(guān)信息系統(tǒng)與經(jīng)營(yíng)效益的問題。討論中說了很多有代表性的問題：1.國(guó)內(nèi)的應(yīng)用信息系統(tǒng)能力不差，功能不差，但是用戶使用能力普遍比較差；2，經(jīng)常在選型的時(shí)候說不清楚自己的需求，要了一大堆功能，真正使用的時(shí)候卻又只是用了很少的功能；3.軟件切換的實(shí)施中，營(yíng)運(yùn)部，無法下探門店；商品部，串不起供應(yīng)商、物流、門店；信息，只關(guān)注自己的系統(tǒng)維護(hù)方便；財(cái)務(wù)部，只保證財(cái)務(wù)安全而不顧營(yíng)運(yùn)效率；等等……軟件用的好，企業(yè)需要有一個(gè)懂得各部門動(dòng)態(tài)流程，以門店為本，兼顧效率和安全，把握中間平衡的中間人，他是各部門“語言”的翻譯者，也是各部門惰性和本位主義的推動(dòng)者；4信息部懂營(yíng)運(yùn)懂商品的少…我是指還需要換軟件的企業(yè)，有營(yíng)運(yùn)思維的信息人企業(yè)要當(dāng)寶貝，個(gè)人反而覺得這個(gè)應(yīng)該是基本要求，否則他不是信息部門的，只是IT設(shè)備維護(hù)部門的；5. 電腦部和信息部是不同的，一般都只是網(wǎng)管的水平……本身就是人才缺乏……老板也不懂系統(tǒng)；6.花個(gè)網(wǎng)管的錢，卻想要有對(duì)企業(yè)各個(gè)部門都熟悉，對(duì)流程都很了解，還能編寫軟件系統(tǒng)，解決企業(yè)實(shí)際問題的想法。。。。。。本身就不切合實(shí)際。7.現(xiàn)實(shí)往往都是財(cái)務(wù)部門主導(dǎo)了一切。8.至少懂得信息技術(shù)、財(cái)務(wù)知識(shí)、業(yè)務(wù)流程管理、管理知識(shí)。甚至懂得老板喜好，和處理好部門之間的微妙關(guān)系。這樣的人……
其實(shí)我看了以后，感覺總結(jié)的問題都是存在的。但從我的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)而言，實(shí)際工作中所遇到的老板（無論大�。┢鋵�(shí)多少都是有想法的。但是由于自身能力及水平的原因，不能正確認(rèn)識(shí)到進(jìn)銷存管理系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)對(duì)門店?duì)I運(yùn)的真正影響力是有多么的巨大。而要發(fā)揮出系統(tǒng)數(shù)據(jù)包含的所有問題及規(guī)律，這需要數(shù)據(jù)使用者不但要對(duì)零售業(yè)態(tài)，商品采購(gòu)，物流管理，商品驗(yàn)收，商品陳列，庫(kù)存管理，顧客行為，品類分析，有著一定的操作經(jīng)驗(yàn)，還需要懂得統(tǒng)計(jì)學(xué)和數(shù)據(jù)分析的相關(guān)知識(shí)。更要在掌握好電腦及網(wǎng)絡(luò)管理的基礎(chǔ)上，做好相關(guān)商品數(shù)據(jù)資料的維護(hù)工作以及系統(tǒng)建設(shè)及維護(hù)。
特別是有連鎖門店的系統(tǒng)，這更需要強(qiáng)調(diào)“數(shù)據(jù)管理的應(yīng)用系統(tǒng)的建設(shè)”�；蛟S有人會(huì)問：什么是“數(shù)據(jù)管理的應(yīng)用系統(tǒng)的建設(shè)”？這個(gè)想法原自“得到”APP中“伯凡 日知錄”中20160111期“聊一聊‘操作系統(tǒng)’”一文中提到的一個(gè)內(nèi)容：
故事2：探險(xiǎn)隊(duì)看不見的隊(duì)長(zhǎng)
這個(gè)故事是一個(gè)叫赫爾曼·黑塞的作家寫的， 赫爾曼·黑塞是瑞士的著名作家，他1946年獲得了諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)，這個(gè)故事講的是一個(gè)探險(xiǎn)隊(duì)的故事。
話說這個(gè)探險(xiǎn)隊(duì)的使命就是要到一個(gè)非常隱秘的、人跡罕至的地方，去尋找據(jù)說是中世紀(jì)留下來的一個(gè)寶藏，探險(xiǎn)隊(duì)歷經(jīng)了各種各樣的困難，終于發(fā)現(xiàn)勝利在望，線索已經(jīng)開始明朗的時(shí)候，突然他們面對(duì)一個(gè)重大的問題。這個(gè)問題就是探險(xiǎn)隊(duì)里頭做后勤的一個(gè)老人，這個(gè)時(shí)候不知道是因?yàn)槭裁礃拥脑虮仨氁x隊(duì)，而當(dāng)他離開探險(xiǎn)隊(duì)的時(shí)候，探險(xiǎn)隊(duì)才發(fā)現(xiàn)盡管平時(shí)他們并不是很注意到他的存在，他只不過是一個(gè)做后勤的，為大家提供各種各樣服務(wù)的一個(gè)人，但是當(dāng)他離開以后，整個(gè)探險(xiǎn)隊(duì)的工作就陷入到混亂當(dāng)中，陷入到幾乎是癱瘓的境地。
后來他們才知道，這個(gè)老人真實(shí)的身份是一個(gè)修道院的院長(zhǎng)，由于探險(xiǎn)隊(duì)的任務(wù)就是要尋找中世紀(jì)留下來的一批文物，所以教會(huì)非常的重視，但是教會(huì)不愿意聲張，不愿意把這次尋找文物的行動(dòng)過分地張揚(yáng)，就以為探險(xiǎn)隊(duì)提供后勤服務(wù)的這樣一種身份進(jìn)入到這個(gè)探險(xiǎn)隊(duì)當(dāng)中來，探險(xiǎn)隊(duì)的日常工作都是在他精心的籌劃和支持下在展開。所有的隊(duì)員們都認(rèn)為他只是一個(gè)類似于仆人的角色，實(shí)際上他是這個(gè)探險(xiǎn)隊(duì)里頭真正的隊(duì)長(zhǎng)。因?yàn)樾薜涝河幸患浅Ｖ匾氖虑�，必須要他回去處理的時(shí)候，他不得不離開，當(dāng)他離開以后，探險(xiǎn)隊(duì)的工作就立即陷入到混亂當(dāng)中。直到他處理完事情以后，重新返回這個(gè)探險(xiǎn)隊(duì)，他們的工作才再次啟動(dòng)，最后找到了那批文物。
我之所以想到這樣一個(gè)角色，是因?yàn)樗浅５湫偷拇砹艘粋�(gè)組織當(dāng)中類似于操作系統(tǒng)，悄悄地在后臺(tái)統(tǒng)籌著各種資源，謀劃著整體的行動(dòng)，但是他整個(gè)的領(lǐng)導(dǎo)行為是悄悄進(jìn)行的。他存在的時(shí)候你感覺不到他的存在，但他不在的時(shí)候你才知道他有多么重要，這樣的角色在很多優(yōu)秀的組織里頭都存在。
我想，這就是為什么花了高價(jià)購(gòu)買的軟件沒有發(fā)揮功效的原因所在。在公司花了高價(jià)購(gòu)買系統(tǒng)或是升級(jí)系統(tǒng)前，通過推廣人員的介紹覺得系統(tǒng)或是新系統(tǒng)將極大提高工作效率，極大的降低公司的運(yùn)營(yíng)成本。但在購(gòu)買或升級(jí)完后，始終沒有得到預(yù)期的成果。這就使得軟件公司在要對(duì)軟件進(jìn)行增值服務(wù)推廣的時(shí)候，出現(xiàn)了極大的阻力。這就是因?yàn)椋覀儧]有建立“看不見的操作系統(tǒng)”這一基礎(chǔ)性的工作。而這個(gè)基礎(chǔ)性的工作就是“數(shù)據(jù)管理的應(yīng)用系統(tǒng)的建設(shè)”。這是數(shù)據(jù)華管理推廣的“操作系統(tǒng)”。我們的軟件開發(fā)商忽視了，而系統(tǒng)的用戶忽略了，而要做好“操作系統(tǒng)”，卻不是短期內(nèi)就能產(chǎn)生效益的問題。這需要營(yíng)運(yùn)，采購(gòu)，信息，財(cái)務(wù)等各部門長(zhǎng)期共同協(xié)作下才能得以實(shí)現(xiàn)提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、降低營(yíng)運(yùn)成本。而要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)是需要做到數(shù)據(jù)公開，全員參與（要做到這一點(diǎn)需要營(yíng)運(yùn)管理者有著極大的自我挑戰(zhàn)的勇氣）。
但現(xiàn)實(shí)世界中能做到的公司卻寥寥無幾。究其原因，就是“在后臺(tái)的看不見的隱性 的那樣一種力量。我們普通人常常不會(huì)去關(guān)注那些隱性的看不見的力量，因?yàn)殛P(guān)注了也沒有，反正看不見”（摘自“得到”APP中“伯凡 日知錄”中20160111期“聊一聊‘操作系統(tǒng)’”一文）
b2li- 該帖于 2017/1/24 1:16:00 被修改過2017年元月24日 周二
觸底第24天。
今天群里討論的話題是便利店是否能取代快餐店？群里開始討論的時(shí)候，我只是在一旁看著他們的發(fā)言。直至某個(gè)人非�？隙ǖ恼Z氣說：便利店取代不了快餐店時(shí)，我終于忍不住的開啟了我的發(fā)言模式。
在我看來，便利店取代快餐店將是未來的一種趨勢(shì)。在這里，我要說的是快餐店。而不是風(fēng)味小吃店或是風(fēng)味酒樓。因?yàn)�，快餐店和便利店的主要目�?biāo)顧客群的重疊度非常高。因?yàn)檫M(jìn)入快餐店和便利店消費(fèi)的人主要目的就是為了快和方便。而中式快餐這幾年的發(fā)展，特別是飛機(jī)餐/火車餐的發(fā)展為中式快餐的標(biāo)準(zhǔn)化打下了一個(gè)堅(jiān)實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)。而這兩年各個(gè)大型連鎖超市建設(shè)的“中央廚房”及其相應(yīng)的生鮮配送體系，為連鎖便利店販?zhǔn)劭觳筒迳狭艘浑p強(qiáng)有力的翅膀。如果能做到O2O線上與線下相互結(jié)合，再加上系統(tǒng)大數(shù)據(jù)的應(yīng)用的話。那連鎖便利店取代快餐店也就是水到渠成的事情了。
我只是不明白，這個(gè)簡(jiǎn)單的邏輯，群里居然沒有人能想到？或許他們總是認(rèn)為吃飯一定要到快餐店里。而不能是在屋里吃快餐�？墒�，我在深圳的經(jīng)歷告訴過，現(xiàn)在生活節(jié)奏快。使得時(shí)間這一不可再生資源變得極為稀缺。只要在能在網(wǎng)上下單并結(jié)算。然后由專人在指定時(shí)間內(nèi)送貨上門。吃快餐的位置必然發(fā)生改變。而這一改變完符合現(xiàn)在人為了得到更多休息的時(shí)間（說白了就是技術(shù)越先進(jìn)，人就變得越懶）的發(fā)展趨勢(shì)。卻被我們廣大的零售業(yè)從業(yè)人員所忽視。這不能不說是中國(guó)零售人的一種悲哀。
與此同時(shí)，特別是在一線超大城市里，這個(gè)需求已經(jīng)顯現(xiàn)。但我不知道有沒有人能抓住這個(gè)難得機(jī)遇，為零售業(yè)創(chuàng)造出新的未來。
b2li- 該帖于 2017/1/25 0:04:00 被修改過偏激了，
對(duì)癥下藥，正如你所講，我生病了，去告訴醫(yī)生，醫(yī)生就給你開藥嗎？肯定要對(duì)癥下藥撒，
品類邏輯講：便利店和快餐店品類占比是有很大的區(qū)別，這個(gè)就區(qū)別開了2個(gè)業(yè)態(tài)，
講取代誰，就看你開店所在位置，針對(duì)客戶群吧，去調(diào)整，而不是取代誰，線上的商城真的能取代線下的購(gòu)物中心嗎？
現(xiàn)在中國(guó)人，吃飯，2個(gè)思維，我今天要吃什么，附近店哪里有賣，你在網(wǎng)上下單，會(huì)選擇快餐店，還是便利店，
其二，步行吃飯，我吃什么，2個(gè)點(diǎn)位，快餐店和便利店，選擇誰，
以上是以吃飯的邏輯講，
如果購(gòu)物來講，你會(huì)選擇誰，
如果快餐店里又30%有零售，比如沖調(diào)，煙，濕紙巾等用品，你還會(huì)去便利店嗎？
所以只要調(diào)整品類商品占比，才有可能取代，而不是以現(xiàn)在便利店模式來講要去取代快餐店，
偏激了，
對(duì)癥下藥，正如你所講，我生病了，去告訴醫(yī)生，醫(yī)生就給你開藥嗎？肯定要對(duì)癥下藥撒，
品類邏輯講：便利店和快餐店品類占比是有很大的區(qū)別，這個(gè)就區(qū)別開了2個(gè)業(yè)態(tài)，
講取代誰，就看你開店所在位置，針對(duì)客戶群吧，去調(diào)整，而不是取代誰，線上的商城真的能取代線下的購(gòu)物中心嗎？
現(xiàn)在中國(guó)人，吃飯，2個(gè)思維，我今天要吃什么，附近店哪里有賣，你在網(wǎng)上下單，會(huì)選擇快餐店，還是便利店，
其二，步行吃飯，我吃什么，2個(gè)點(diǎn)位，快餐店和便利店，選擇誰，
以上是以吃飯的邏輯講，
如果購(gòu)物來講，你會(huì)選擇誰，
如果快餐店里又30%有零售，比如沖調(diào)，煙，濕紙巾等用品，你還會(huì)去便利店嗎？
所以只要調(diào)整品類商品占比，才有可能取代，而不是以現(xiàn)在便利店模式來講要去取代快餐店，
2017年元月30日 周一
觸底第30天。
今天是大年初三。在這里給所有關(guān)注這個(gè)帖子的有緣人們拜年了。
感恩“ 、Sinkong ”朋友的留言，并祝大家在新的一年里，百尺竿頭更進(jìn)一步。
在這里我要做幾點(diǎn)回應(yīng)：一是有關(guān)品類邏輯。在24日的日志里所表達(dá)的品類邏輯的前提是在物流網(wǎng)，大數(shù)據(jù)，云計(jì)算這幾大前提下的品類邏輯。在這三大前提下的品類邏輯不但有深度，更有廣度的品類邏輯。在這樣的前提下，商品與餐飲之間的界限就變得不像以往那樣清晰。就像在互聯(lián)網(wǎng)出現(xiàn)前后，出版業(yè)，廣告業(yè)，媒體之間的關(guān)系變化一樣。當(dāng)初出版業(yè)，廣告業(yè)，媒體之間的界限是清晰明確的�？僧�(dāng)我們?cè)倏纯闯霭鏄I(yè)，廣告業(yè)，媒體之間的界限是否還像當(dāng)初一樣清晰？尤其是在“長(zhǎng)尾理論”出現(xiàn)以后。所以個(gè)人覺得，我們或許應(yīng)該用一些更加超前的思維邏輯作為對(duì)未來的發(fā)展趨勢(shì)判斷的參照呢？這樣對(duì)未來的發(fā)展的趨勢(shì)做出的判斷會(huì)不會(huì)更加的準(zhǔn)確一些呢？
二是我所表達(dá)的是零售業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)，而不是簡(jiǎn)單的商品分類邏輯。也就是說，我說的是對(duì)未來的一種更加傾向于動(dòng)態(tài)的描述。而“ 、Sinkong ”朋友個(gè)人感覺是基于現(xiàn)狀靜態(tài)的思維模式。個(gè)人認(rèn)為這個(gè)“ 、Sinkong ”朋友所做出的比較至少在邏輯上并沒能說服我。
三是我的出發(fā)點(diǎn)是盡可能站在消費(fèi)群體發(fā)展的角度。而“ 、Sinkong ”朋友個(gè)人感覺是出于“自身”的消費(fèi)感覺的現(xiàn)狀的角度出發(fā)。這又是一個(gè)不同點(diǎn)。
而基于以上三個(gè)不同點(diǎn)，所導(dǎo)出的結(jié)論肯定也就存在著差異。而且我也并不是想要表達(dá)快餐業(yè)一定會(huì)消失的結(jié)論。我只是覺得在“物流網(wǎng)，大數(shù)據(jù)，云計(jì)算”這幾大前提下，消費(fèi)群體的行為模式一定會(huì)發(fā)生變化。而我對(duì)未來消費(fèi)群體的行為模式的變化判斷是：零售業(yè)和快餐業(yè)的消費(fèi)行為模式有一種趨同的趨勢(shì)。在這種趨同的趨勢(shì)下，零售業(yè)與快餐業(yè)的就會(huì)由互補(bǔ)轉(zhuǎn)入競(jìng)爭(zhēng)的情況。當(dāng)然以上只是我個(gè)人對(duì)于未來零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的一種預(yù)判。而并非想要表達(dá)零售業(yè)最后將吞并餐飲業(yè)。
因?yàn)榻酉聛硎袌?chǎng)的發(fā)展將更加注重消費(fèi)者的個(gè)人體驗(yàn)。而個(gè)人體驗(yàn)與標(biāo)準(zhǔn)化模式化就像生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系的二者之間的關(guān)系一樣，相關(guān)聯(lián)但又相互矛盾。而超市特別是大型超市為了提高消費(fèi)者滿意度，就必須不斷的降低營(yíng)運(yùn)成本。而提高標(biāo)準(zhǔn)化管理的水平是“保證品質(zhì)”的基礎(chǔ)上降低成本唯一有效的途徑。但這又與個(gè)性華的消費(fèi)者體驗(yàn)相矛盾的。所以，個(gè)人覺得當(dāng)超市和餐飲的營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)化管理達(dá)到一定規(guī)模后，需要向個(gè)性化消費(fèi)管理模式進(jìn)行轉(zhuǎn)型。而要做到這一點(diǎn)，大數(shù)據(jù)和云計(jì)算則為個(gè)性化消費(fèi)的管理模式開辟了一條新的運(yùn)營(yíng)方向。
b2li- 該帖于 2017/1/30 16:11:00 被修改過
