聯商專欄：6月25日，日本3家大型便利店公司2018年度的結算已經公布了。因為“24小時營業(yè)”體制重新評估，全國的媒體都盯著便利店的決策眼光，不過，它們的業(yè)績依舊是堅挺的。另外，因為經營構造不同，僅用公布的數字很難看出端倪，從決算數據多少還是可以看出店鋪運營質量，以及對于即將發(fā)生的政策變化，各公司怎樣面對。

7-11業(yè)績堅挺，獨領風騷

從中的銷售額看，7-11總業(yè)績?yōu)?6萬7912億日元，同比為112.5％，全家便利店總業(yè)績?yōu)?172億日元，同比為96.9％，羅森便利店總業(yè)績?yōu)?006億日元，同比為106.6％。

7-11在零售事業(yè)方面，7-11在日本國內及中國的便利店銷售額為9554億日元，以北美為中心的海外便利店事業(yè)銷售額為2萬8210億日元、伊藤洋華堂等超市事業(yè)銷售額為1萬9030億日元，業(yè)績比較突出。崇光西武百貨店為5920億日元。唯一減收的全家便利店被羅森便利店超過了。

從顯示主業(yè)收益能力的營業(yè)利潤看，7-11為4115億日元，同比為105.1％，全家為516億日元，同比為123.7％，羅森為608億日元，同比為92.3％。

7&i在零售方面，7-11在國內便利店創(chuàng)下2467億日元成績，海外便利店為920億日元，超市為210億日元，百貨店為40億日元。羅森是因為設立銀行等新業(yè)務，費用開支加大，收益減少。從收益細目結構看，羅森的營業(yè)利潤為483億日元，成城石井為74億日元，音樂·映像軟件娛樂事業(yè)為45億日元，金融關聯事業(yè)22億日元，呈現出明顯的多元化結構，一種積極發(fā)展的態(tài)勢。

從本期純利潤情況看，7-11為2030億日元，同比為112.1％。7-11仍是有壓倒性優(yōu)勢，營業(yè)收入和收益呈現一致性增長。全家便利店為454億日元，同比為134.8％，減少了虧損，通過尤尼與唐吉可德的交易，降低了結構改革費用。羅森為256億日元，同比為95.4％，經營結構調整直接影響利潤。

羅森開店多、全家關閉多

從各企業(yè)2018年度決算的補充資料中，值得關注的是，加盟主普遍反映的縮短24小時營業(yè)體制，5月份，在7-11董事會大門外，加盟主協(xié)會示威的聲音猶在，經濟產業(yè)省已經明確要深入調查，適時調整國內便利店營業(yè)時間。在店鋪數量方面，7-11為 20876個店，其中開店1389，關閉773個，全家便利店為15513個店，其中開店130個，繼2017年關閉1119個店以后，2018年又關閉1000個店，初步實現了瘦身效率化目標。羅森是14659個店，其中開店1067個，關閉400個，店鋪數量和全家差不多，全家略多一些。

從今后幾年趨勢看，假如24小時營業(yè)時間變化，加盟主的收益結構、勞動活力得到適當的激勵，那么，店鋪數量可能會出現相應調整。不管怎樣，從加盟主的示威反抗可以投射出，日本便利店的數量基本到達峰值，很難持續(xù)向上。

店鋪運營，7-11商品力持續(xù)領先

上述企業(yè)的店鋪，客流量、暢銷商品·服務如何？以下對比看看顧客數、客單價、平均日銷售。數據顯示，7-11的商品力帶來的聚客力，持續(xù)領先于另外兩家企業(yè)。雖然羅森在追求數據化、提高店鋪服務效率，全家在借鑒唐吉可德、追求單品聚合效應，但是，總體上看不出效果。

從2019年日本全國便利店顧客滿意度調查結果看，全家沒有排進前4位，雄踞北海道的成功便利店連續(xù)幾年位居顧客滿意度評價第一，與他們屬地化商品開發(fā)、服務便捷等因素有直接關系，在北海道的區(qū)域內，7-11也無法左右成功便利店的服務力。從公布的數據比較看，全家便利店平均客人數比羅森多100人以上，羅森的客單價要高出80日元以上。按一般商業(yè)顧客支持率來看，全家店鋪顧客支持率，或者叫聚客效果要比羅森強一些，依靠部分點心食品等優(yōu)質商品，提高客單價支持的羅森，要保持這個特點不容易。

全家和羅森戰(zhàn)略分開，結果值得期待

2019年2月27日，大阪府東大阪市的7-11加盟主松本實敏在東京召開記者會，表示一起工作的妻子在2018年5月因癌癥去世，出現用工緊張，松本先生疲勞不堪，申請深夜休息，沒有獲批，在難以支撐的情況下，2019年2月1日凌晨1點～6點，卸下了“24小時營業(yè)”的招牌，閉店休息。結果在2019年2月7日與7-11區(qū)域負責人面談時，收到支付1700萬日元違約金罰款的通知書。由此點燃了24小時營業(yè)過長、導致疲勞的問題。7-11的動向首先受到關注，在全家、羅森松動考慮調整營業(yè)時間的情況下，7-11很不情愿，以至于發(fā)展到社長更替。這件事導致的便利店營業(yè)體制如何變化，隨著經濟產業(yè)省的深度介入，年底可能見分曉。2019年6月26日，經濟產業(yè)省決定著手正式調查，目的是改善勞動環(huán)境，制定可持續(xù)發(fā)展的便利店業(yè)界的方針。

另一方面，羅森和全家的戰(zhàn)略出現分化，不像7-11繼續(xù)專注于產品本身，而是借助其他力量多元化發(fā)展。羅森的母公司三菱商事的支持力度很大，新設立的羅森銀行的金融服務會是一個新的業(yè)績支點，與便利店銷售相輔相成，加上AI數據化工具的普及化，大家普遍樂觀期待。全家也和唐吉可德、T積分、樂天等外部公司業(yè)務合作中，尋求新的戰(zhàn)略機遇。有意思的是，全家和松下、松下系統(tǒng)解決方案公司3家企業(yè)于2019年4月2日開設了全家無人便利店佐江戶店。

作為技術合作的松下也加入店鋪營運，而且不是封閉實驗店，臨近居民也可以利用。與此對比，國內近期議論無人店沒有出路的話題有些負面了，新零售數據化店鋪還在探索期間，少一些負面議論好。有專家認為，未來5年，日本主要便利店的戰(zhàn)略會出現新的結構變化。

（文/聯商高級顧問團成員 潘玉明，本文僅代表作者觀點，不代表聯商網立場）