圖/聯(lián)商圖庫(kù)
Costco(好市多),亞馬遜創(chuàng)始人貝索斯將其稱為“最值得學(xué)習(xí)的零售商”,股神巴菲特的死黨查理·芒格稱之為“最想帶進(jìn)棺材的企業(yè)”。
這個(gè)充滿傳奇色彩的“神奇超市”首家門店進(jìn)入中國(guó)大陸,就攪動(dòng)了中國(guó)零售市場(chǎng),引來(lái)極大關(guān)注。
“它是否能夠打破外資企業(yè)水土不服的魔咒,究竟能在中國(guó)走多遠(yuǎn)”等話題讓業(yè)內(nèi)人士津津樂(lè)道,當(dāng)然,排隊(duì)退會(huì)員卡的風(fēng)波也鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。
且不論Costco在中國(guó)是否能活過(guò)36個(gè)月,或是如Costco對(duì)外宣稱的將在中國(guó)大陸開(kāi)啟第二、第三……家門店(這都需要等待時(shí)間的驗(yàn)證),喧囂背后,有一點(diǎn)值得思考:
經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該向內(nèi)追求力量,而非歸因于外部環(huán)境。
陳春花教授說(shuō),外部環(huán)境始終充滿不確定性,與其預(yù)估不確定性是什么,更重要的是選擇確定的是什么,一定要向內(nèi)獲得力量,向外獲得共生。
一、Costco的巨大上漲勢(shì)能
Costco成立于1976年,了解其43年發(fā)展歷程,有助于我們理解在外部環(huán)境交織中發(fā)展的坎坷,和它向內(nèi)求力量所釋放出的巨大能量;
1.初創(chuàng)期(1954-1984年):模式探索
1954年,索爾·普萊斯在美國(guó)加州的圣地亞哥市創(chuàng)辦了首家折扣百貨商店Fed-Mart。在百貨商店倒閉后,普萊斯構(gòu)想通過(guò)建立一個(gè)購(gòu)物俱樂(lè)部,聚集個(gè)別會(huì)員的零散購(gòu)買力,統(tǒng)一向生產(chǎn)廠家大批量訂貨,既省去分銷成本,又實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)。這有點(diǎn)類似國(guó)內(nèi)今天的團(tuán)購(gòu)中間商。
1976年,索爾·普萊斯和羅伯特·普萊斯在圣地亞哥共同創(chuàng)立了全球第一家會(huì)員制倉(cāng)儲(chǔ)批發(fā)賣場(chǎng)——Price Club。Price Club賣場(chǎng)沒(méi)有多余的裝飾,幾乎不打任何廣告,設(shè)立在交通便捷的地點(diǎn),以節(jié)約成本。
最初Price Club以服務(wù)小型企業(yè)為主,后來(lái)服務(wù)更廣大的消費(fèi)群眾,開(kāi)放供一般個(gè)人購(gòu)買。
1980年,Price Club上市。1982年,Jeff Brotman和Jim Sinegal會(huì)面,制訂了“成立一家新的會(huì)員制倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員制企業(yè)”的計(jì)劃。1983年9月,第一家Costco倉(cāng)儲(chǔ)店在西雅圖開(kāi)業(yè)。
2.快速發(fā)展期(1985-2007年):開(kāi)始全球擴(kuò)張,推出自有品牌,上線網(wǎng)購(gòu)平臺(tái),推出家具業(yè)態(tài)
① 開(kāi)始全球擴(kuò)張
1985年,Costco第一家海外賣場(chǎng)在加拿大開(kāi)設(shè),標(biāo)志著Costco開(kāi)始邁向海外市場(chǎng)。1993年,Price Club與Costco合并為Price Costco。
1994年,Costco在韓國(guó)漢城(今首爾)開(kāi)設(shè)第一家分店,進(jìn)軍亞洲,并于1997年在高雄開(kāi)設(shè)臺(tái)灣第一家賣場(chǎng)。
② 推出自有品牌
1995年,Costco推出自有品牌KirklandSignature,其產(chǎn)品價(jià)格低、質(zhì)量佳,深受消費(fèi)者的青睞(今天,Kirkland已成為全美著名的保健品品牌)。
③ 購(gòu)物平臺(tái)開(kāi)放
1998年,Kirkland開(kāi)通網(wǎng)上購(gòu)物網(wǎng)站“Costco.com”。
④ 全新業(yè)態(tài)
1998年,Price Costco變成CostcoWholesale。
2002年,第一家以高端家具和配件為特色的“Costco Home”在華盛頓州柯克蘭開(kāi)張。
3.二次發(fā)展進(jìn)入成熟期(2008年至今):經(jīng)受金融危機(jī),創(chuàng)新商業(yè)模式,實(shí)現(xiàn)逆境反超
2008年,受金融危機(jī)影響,Costco增長(zhǎng)速度有所下降。危機(jī)過(guò)后,隨著美國(guó)中產(chǎn)消費(fèi)理念轉(zhuǎn)變,Costco通過(guò)與眾不同的商業(yè)模式,擊敗傳統(tǒng)零售商,營(yíng)業(yè)收入、凈利潤(rùn)快速恢復(fù),進(jìn)入第二輪快速發(fā)展階段,實(shí)現(xiàn)逆境反超。
在過(guò)去十年,金融危機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)電商崛起對(duì)線下零售的考驗(yàn),無(wú)論是行業(yè)霸主沃爾瑪還是巨頭西爾斯、塔吉特、百思買、梅西百貨在經(jīng)營(yíng)和股價(jià)上都經(jīng)歷了“雙降”,而Costco在2006到2016年之間股價(jià)卻上漲了5倍,逐漸發(fā)展成一家成熟零售公司。
時(shí)至今天,Costco已成為美國(guó)第二大零售商,全球會(huì)員超過(guò)9000萬(wàn)人。
二、如何向內(nèi)求生長(zhǎng)?
1.極致高效
一個(gè)商品的價(jià)格=原材料+制造成本+研發(fā)設(shè)計(jì)分?jǐn)偝杀?市場(chǎng)推廣及廣告+銷售+渠道成本+利潤(rùn)。
為什么近年來(lái)中國(guó)人喜歡在國(guó)外買買買,國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品沒(méi)人買,價(jià)格還不低?
“我認(rèn)為是中國(guó)制造整個(gè)運(yùn)作出了問(wèn)題,企業(yè)沒(méi)有在研發(fā)上下功夫,而是考慮在這個(gè)鏈條中如何賺到錢。層層加價(jià),層層效率都低下。”雷軍在《小米生態(tài)鏈戰(zhàn)地筆記》序中說(shuō)道。
而店面費(fèi)用高、促銷費(fèi)用高、渠道貴、中間環(huán)節(jié)多……在這種情況下,物美價(jià)廉基本沒(méi)可能。
Costco為什么能夠做到物美價(jià)廉,給消費(fèi)者一種買到就是賺到的體驗(yàn)?
其中很重要的一點(diǎn)就是Costco把效率發(fā)揮到了極致,從而極大縮減了成本,把利讓給了消費(fèi)者。
比如利潤(rùn)這一環(huán),關(guān)注Costco的人就知道它有兩條著名的硬性規(guī)定:
一條是所有商品的毛利率不超過(guò)14%,一旦超過(guò)這個(gè)數(shù)字,則需要匯報(bào)CEO,再經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)(一般不會(huì)批準(zhǔn));另一條是面對(duì)外部供應(yīng)商,一旦發(fā)現(xiàn)商品在別的地方價(jià)格更低,則該商品將永遠(yuǎn)不會(huì)再出現(xiàn)在Costco的貨架上。
這兩條規(guī)定的嚴(yán)格執(zhí)行,讓Costco價(jià)格一直維持于一個(gè)低價(jià)水平。
最近,中歐商業(yè)評(píng)論公眾號(hào)根據(jù)各官網(wǎng)和相關(guān)網(wǎng)絡(luò)資料整理出一組數(shù)據(jù)顯示,Costco毛利率從2018年到2018年間,平均維持在10%-11%。
這個(gè)利潤(rùn)率差不多是沃爾瑪?shù)囊话耄喈?dāng)于Target的三分之一。
另外,Costco拒絕像其他超市一樣同時(shí)向消費(fèi)者提供非常多樣的選擇,選擇超低SKU,這也是從效率的角度出發(fā)。
超低SKU能夠在這幾方面大大降低成本:
①降低采購(gòu)成本
Costco提供的活躍SKU大約是4000個(gè),相較于提供活躍SKU10萬(wàn)的沃爾瑪來(lái)說(shuō),消費(fèi)者購(gòu)買非常集中。
單個(gè)SKU的進(jìn)貨量很大,這樣能夠獲得巨大的采購(gòu)議價(jià)能力,而且還能夠把精力集中起來(lái)運(yùn)營(yíng)精心挑選的每一個(gè)品類,從而打造了一個(gè)個(gè)“爆款”產(chǎn)品。
② 降低庫(kù)存成本
雖然Costco都是大件包裝,顧客的單次采購(gòu)量并不低,這就導(dǎo)致Costco庫(kù)存的周轉(zhuǎn)率非常快,平均只有29.5天,低于沃爾瑪?shù)?2天和Target的58天。
高周轉(zhuǎn)率為企業(yè)帶來(lái)充裕現(xiàn)金流的同時(shí),因?yàn)镃ostco單個(gè)SKU進(jìn)貨量巨大,在降低采購(gòu)成本的同時(shí),對(duì)整條供應(yīng)鏈擁有絕對(duì)的控制權(quán)。
通常1個(gè)SKU會(huì)分配給若干個(gè)供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)生產(chǎn),它采用按市場(chǎng)分批生產(chǎn)的策略,使得庫(kù)存始終保持在較低水平。
③ 降低供應(yīng)鏈管理成本
Costco的高周轉(zhuǎn)率,使得部分產(chǎn)品從設(shè)計(jì)、制造、出貨到賣場(chǎng)銷售這一系列動(dòng)作可以在一周內(nèi)完成,強(qiáng)大的供應(yīng)鏈大大降低了供應(yīng)鏈管理成本。
作為Costco的忠實(shí)粉絲,雷軍在做小米產(chǎn)品時(shí)也是采用這樣的思維——
雷軍曾說(shuō),對(duì)于小米和他,大家耳熟能詳?shù)氖秋L(fēng)口理論、互聯(lián)網(wǎng)七字訣和鐵人三項(xiàng)等理論,但大家似乎一直沒(méi)有搞清楚小米的本質(zhì)是什么。
小米公司的本質(zhì)就兩個(gè)字:效率。
自小米成立之日起,雷軍就一直強(qiáng)調(diào)互聯(lián)網(wǎng)思維,實(shí)際上,互聯(lián)網(wǎng)思維的本質(zhì)就是提升效率。
比如小米用自己的電商平臺(tái)銷售,這就最大限度地砍掉了中間環(huán)節(jié),讓產(chǎn)品從廠房直達(dá)消費(fèi)者手中(新晉電商拼多多,通過(guò)“多多農(nóng)園”等模式,構(gòu)建起從農(nóng)村教育、農(nóng)業(yè)科研,到育種、種植、加工,再到物流、銷售等一體化的產(chǎn)業(yè)閉環(huán),推動(dòng)邊遠(yuǎn)地區(qū)新鮮農(nóng)產(chǎn)品直達(dá)城市家庭);小米采用精品戰(zhàn)略,而不是機(jī)海戰(zhàn)略,都是從效率的角度出發(fā)。
雷軍在《小米生態(tài)鏈占地筆記》這本書(shū)中有這樣一段解釋:
機(jī)海戰(zhàn)略會(huì)將有限的研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷資源分散掉,分?jǐn)偟矫恳粋(gè)產(chǎn)品線的成本就會(huì)很高,而小米則是集中全部火力開(kāi)發(fā)一款好的產(chǎn)品,把所有資源都用在這個(gè)產(chǎn)品上。
再比如,小米對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)要求極高,這也是為了效率,要知道如果產(chǎn)品品質(zhì)出問(wèn)題,在售后環(huán)節(jié)帶來(lái)的一系列問(wèn)題會(huì)大大影響公司的運(yùn)營(yíng)效率……
其實(shí),小米智能硬件生態(tài)鏈的模式本身也是從效率出發(fā)。小米用“實(shí)業(yè)+金融”雙輪驅(qū)動(dòng)的方式,避免成為一家大公司:
如果我們自己搞77個(gè)部門去成產(chǎn)不同的產(chǎn)品,會(huì)累死人,效率也會(huì)低下。
所以,小米的做法是把創(chuàng)業(yè)者變成老板,小米是一支艦隊(duì),生態(tài)鏈上每一家公司都在高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
也正是在效率這個(gè)核心思想的指導(dǎo)下,小米做到了很多別人做不到的事情,包括把200多元的移動(dòng)電源產(chǎn)品做到69元;把動(dòng)輒四五千的空氣凈化器做到699元;把市場(chǎng)上4000多元的高檔床墊做到699元……讓利給消費(fèi)者。
2.極致用心
Costco面上的那些策略是容易被Copy(復(fù)制)的,但Costco與客戶之間那種彼此托付的忠誠(chéng)關(guān)系,要Copy下來(lái)卻很難。
而這種忠誠(chéng)度的建立,是Costco用一二十年時(shí)間辛勤耕耘的結(jié)果。
Costco的創(chuàng)辦人Jim Sinegal和Jeffrey·Brotman:Sinegal在零售集團(tuán)Sol Price下Price Club量販店的工作經(jīng)驗(yàn),讓他學(xué)到了做生意的方法;Brotman則是一名西雅圖當(dāng)?shù)亓闶奂易宄錾淼穆蓭煟瑥男【徒佑|了零售業(yè)。
Costco的經(jīng)營(yíng)方式與Price Club非常相似,都是以低價(jià)格提供高品質(zhì)的商品,以及與同業(yè)相比更少的商品項(xiàng)目。
同時(shí),兩家公司也都向會(huì)員收取小額的年費(fèi),以服務(wù)小型企業(yè)為主,后來(lái)擴(kuò)展到服務(wù)更廣大的消費(fèi)群眾,開(kāi)放供一般個(gè)人購(gòu)買。
西格爾說(shuō):“我的策略經(jīng)常體現(xiàn)在:每做一件事情都應(yīng)該傳遞公司的核心價(jià)值——人們之所以選擇在我們這個(gè)古怪的地方消費(fèi),是因?yàn)槲覀兡軌蚪o他們帶來(lái)價(jià)值。我們一直在向顧客傳遞這種價(jià)值觀,我們公司不養(yǎng)閑人。”
貝索斯又將零售商分為兩類:
一類是想方設(shè)法怎么多賺錢;
一類是想方設(shè)法讓顧客怎么省錢。
——毫無(wú)疑問(wèn),Costco選擇了第二種。
那么,Costco向外界傳遞的核心價(jià)值觀是什么呢?Costco向外界傳遞了“把顧客當(dāng)成用戶,而不是客戶”的核心價(jià)值觀。
截止2018年,Costco的會(huì)員總數(shù)達(dá)9430萬(wàn)人。會(huì)員分為精英卡( Executive )會(huì)員和普通卡( Gold Star )會(huì)員,在美國(guó)和加拿大地區(qū)的年費(fèi)分別為120美元和60美元,其中精英會(huì)員可以享受一年內(nèi)銷售金額2%返利即其他優(yōu)惠。
而且如果你申請(qǐng)辦理Costco的Visa信用卡,可以獲得60美元的返現(xiàn);如果申請(qǐng)的是精英卡,但對(duì)精英卡的服務(wù)不滿意,隨時(shí)可以降級(jí)( downgrade )到普通卡,退回來(lái)的60美元。
在中國(guó)大陸地區(qū),會(huì)員費(fèi)為299/年。 在收取會(huì)員費(fèi)后,Costco便與會(huì)員們站在了同一條戰(zhàn)線上,化作了一家信譽(yù)爆棚的采購(gòu)服務(wù)商,你付給他服務(wù)費(fèi),他幫你挑選優(yōu)質(zhì)低價(jià)的好商品。
Costco為會(huì)員提供更具性價(jià)比的商品和優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物體驗(yàn),再吸引更多的會(huì)員,形成了一個(gè)良性循環(huán),進(jìn)而為持續(xù)實(shí)行低價(jià)策略提供保障。
有專家曾經(jīng)這樣解讀Costco:它其實(shí)不是超市,而是靠會(huì)員費(fèi)賺錢的“中介”。
客戶和用戶有什么差別?客戶是“一手交錢一手交貨”后,這個(gè)交易就結(jié)束了;而用戶是“一手交錢一手交貨”后,這個(gè)交易才剛剛開(kāi)始,會(huì)有一系列的售后服務(wù)。
同時(shí),它還在退貨、試吃、品類拓展、員工福利、引流商品等環(huán)節(jié)下足了功夫,進(jìn)而為消費(fèi)者創(chuàng)造極致消費(fèi)體驗(yàn)。
比如在退貨方面,用“變態(tài)”“瘋狂”來(lái)形容也不為過(guò)。Costco的退貨規(guī)定是,除了電腦、數(shù)碼相機(jī)和投影儀等一些電子產(chǎn)品需要在購(gòu)買90天內(nèi)進(jìn)行退換行為,其他商品沒(méi)有退貨期限。
也就是說(shuō),不管退貨理由是什么,是否有收據(jù),時(shí)間過(guò)去了多久,只要你Costco的會(huì)員卡里有消費(fèi)記錄,一概都允許退貨。
再比如試吃環(huán)節(jié),Costco賣場(chǎng)常年提供近30個(gè)試吃臺(tái),員工不斷主動(dòng)為顧客送上各類產(chǎn)品的試吃試用。逛一圈下來(lái),你可能就吃飽了……如此等等,它的極致體驗(yàn)會(huì)讓你覺(jué)得不可思議。
或許有人會(huì)說(shuō),將用心做到極致并不稀奇,可以適用于所有超市或者企業(yè)。
這是毋庸置疑的,但我們也得承認(rèn):用心的執(zhí)行程度不同、執(zhí)行方式不同,產(chǎn)生的結(jié)果也是不同的。
Costco在這一點(diǎn)上能夠讓消費(fèi)者為之“瘋狂”,讓業(yè)內(nèi)津津樂(lè)道,必然是它做到的程度足夠被看見(jiàn)。
三、最后的話
Costco聯(lián)合創(chuàng)始人塞內(nèi)加爾有一句名言:“總是做正確的事”。
這種企業(yè)文化,意味著堅(jiān)守正確的價(jià)值觀,恪守對(duì)顧客和員工的承諾,保證質(zhì)量,摒棄利益而找出各種借口,從而集中精力最大化顧客和員工的利益。
另外,Costco把客戶當(dāng)作用戶的模式,意味著它不是旨在為所有人服務(wù),在3億美國(guó)人中,Costco精準(zhǔn)消費(fèi)群體就是5000萬(wàn)中等收入階層。
簡(jiǎn)書(shū)中有這樣一個(gè)評(píng)價(jià):“Costco的商業(yè)模式顛覆了傳統(tǒng)關(guān)系,傳統(tǒng)模式是向所有人,做同一個(gè)生意,而Costco是向一群趨同的人,做所有的生意。”
(來(lái)源:微信公眾號(hào)“筆記俠”,作者楊麗)