坐落于使館區的北京SOLANA藍色港灣國際商區(以下簡稱“藍色港灣”)依靠一年一度的燈光節逐漸成為北京消費者心中的最佳夜游之地,加上一律低層的歐式風格建筑,宛如一座歐洲小鎮,為北京商業增添了一抹異國風情。
在各大商家都發力夜間經濟之際,相比之下藍色港灣卻顯得缺乏主動而為的積極性。北京商報記者通過多次走訪發現,藍色港灣的開放式街區模式在發展夜經濟中占有先天優勢,但缺少營銷和內容成為它亟待解決的兩大難題。
國際化與家庭指向
藍色港灣從地理位置上就決定了它的特殊性。相比三里屯、王府井及五棵松等重要商圈,藍色港灣的消費人群更加具有指向性,國際化是它最大的標簽。在藍色港灣的喜茶粉色門店外,不少年輕潮人們排隊,記者碰見了剛從美國留學回來的Amy,她直言道:“回國之后我最喜歡來的地方就是藍色港灣,這里黃褐色相交的建筑有點像美國的奧特萊斯,而且這里有各國美食,以及我常常在國外購買的服裝品牌。“記者見到Amy時,是一個周五的晚上8點,她剛剛與三五好友在藍色港灣吃完日料,接下來她們還要去看電影,在等待電影開始的空余時間,趁機排了一次非常網紅的喜茶。
多次走訪藍色港灣后,記者發現,這里除了活躍著一幫年輕人之外,還有很多家庭消費者,商場中穿梭著一群推著兒童車的家庭,多聚集在藍港的中央廣場和兒童城區域。一位熟知藍色港灣的內部人士告訴北京商報記者:“其實經過多次品牌調整和打磨,藍色港灣的兒童城是最成功的案例,北京目前還沒有任何一個商場的兒童業態可以像藍色港灣一樣完善。”在走訪過程中,也有不少消費者坦言,現在養孩子的成本確實太高,兒童城的東西不便宜,品牌也足夠高檔,不過,一分價錢一分貨,孩子的東西還是需要謹慎點好。
隨著兒童城開業,藍色港灣的消費群體也隨之發生改變,藍色港灣市場部負責人向北京商報記者介紹,藍色港灣原以年輕時尚客群為主,自兒童城逐漸完善之后,中產家庭客群逐漸成為主要消費群體。
計劃從朝陽公園引流
依偎著朝陽公園的湖畔,夜幕下的藍港顯得格外溫柔,加上藍色港灣與眾多“盒子式”的商業格局不同,藍色港灣的設計地上地下具有便捷的開放空間,將室內室外融合在一起,給消費者一種自己永遠在商場一層的錯覺。這樣的布局為發展夜間經濟提供了得天獨厚的優勢。緊鄰朝陽公園的是藍色港灣的湖畔美食街,不少消費者喜歡選擇在湖畔美食街找個視線好的地方喝杯啤酒,聊聊天,吹吹風。
特色的餐飲往往能夠拉動一個商業項目的發展,藍港擁有兩條特色餐飲街,一條為亮馬食街,另一條為湖畔美食街。記者分別在下午6點和晚上9點及10點對上述兩條街區進行調查發現,下午6點亮馬食街排隊喊號的餐廳較多,但截至晚上9點,幾乎在亮馬食街上的餐廳已經大部分空置。其中,一家名為火燒云傣家菜的餐廳十分火熱,晚8點的時候,記者詢問還有15桌等候,而9點已經不用再等位,消費者陸陸續續正走出餐廳。
此外,緊鄰亮馬食街的停車通道正在改造中,據內部人士透露,該區域將變成一個街景公園,也是為了迎合市政改造調整。
而湖畔美食街的客流恰恰相反,下午6點這條街區的餐廳消費者還是三三兩兩,晚上8點,這些餐廳的外擺區域大部分已經坐滿了消費者,臨近商業區閉店的10點,這些外擺區域依舊比較熱鬧。藍色港灣的湖畔美食街擁有大大小小十多個西餐廳,部分餐廳營業時間到凌晨2點。記者注意到,從穿著來看,此階段的消費者多為商務人士,不少消費者身穿西服或小禮裙,從聊天話題還依舊可以聽到討論工作。還有部分消費者多為下班后好友聚會,男性消費者占比較多。
外擺是促進深夜消費的有力手段。在藍港的一家營業至晚2點的餐廳,餐廳工作人員告訴記者,自家門店占據又是地理位置,有一大片區域緊鄰湖邊,相對比較安靜,這樣討論工作或是聊天不易被打擾,所以該區域也常常被搶手預定。此外,該工作人員告訴記者,藍色港灣能夠營業到凌晨的餐廳并不多,除了該門店之后,還有幾家餐廳營業至晚上11點,其余的還是與商場部分一致,10點之后閉店。
藍色港灣負責人透露,接下來藍色港灣將與朝陽公園打通,商場積分可以兌換朝陽公園內的娛樂項目,或不同等級會員可以實現免門票進公園的優惠政策,同時,也希望能夠將朝陽公園的客流引到藍色港灣,實現資源互換。
營銷和內容缺失
雖然藍色港灣在布局、結構上都小有特色,但藍色港灣的餐飲卻不像其他商場里那么火熱,這不得不聯想到藍色港灣西門斜對面的“好運街”。“好運街”上餐飲、酒吧聚集,商業氣氛火熱,北京商報記者在晚上11點走訪看到,這里依舊十分熱鬧,所以相比藍港只有個別餐飲排隊等號的現場,如何讓藍港所有餐廳都火起來,成為了擺在藍色港灣面前的一個難題。
針對這一難題,藍色港灣前不久對餐飲區域進行了大幅度調整,位于亮馬食街區域的火燒云、小海棠、金點澳門等門店都進駐不久,接下來還將引入探魚等。
對于藍色港灣的發展,北京商業經濟學會常務副會長賴陽表示,藍色港灣的餐飲品牌比較適合傳統的朋友聚餐、家庭約會的客群,而現在很多消費者更傾向于隨意性消費,在邊走邊逛的過程中找個地方坐下來休息一下。雖然藍色港灣中也有一些咖啡店和甜品店,但還遠遠不夠。
此外,藍色港灣的燈光節名氣遠遠在外,但其他活動卻鮮有人知。賴陽表示,雖然藍色港灣的建筑模式具有一定特色,定位于生活休閑中心也是正確的,但發展一直不如預期的原因是缺乏營銷活動和IP活動。整個空間的策劃需要更多營銷活動的組織,藍色港灣具有多個主題區域,所以在營銷方面具有先天優勢,但目前而言,組織營銷活動上卻沒有完全開發,如果能夠加強營銷IP活動與消費者互動性,藍色港灣還有巨大的潛力。
賴陽表示,隨著消費習慣的升級,消費者更加傾向文化內涵的休閑娛樂業態,追求素養教育。在品牌與國際接軌和個性化的驅使下,消費者對品牌的要求也越來越高,從而導致商場對品牌需要進行不斷地升級和置換。
隨著時間的發展,以生活方式中心為定位的商場品牌需要不斷調整,而藍色港灣在之前的調整較少,幅度較小。在北京大量以生活方式為主的購物中心項目都在全面升級的情況下,藍色港灣如果不進行調整,競爭優勢則會不斷弱化和落后。
(來源:北京商報 記者 閆巖 劉卓瀾)