聯(lián)商專欄：我們經(jīng)歷了非典，經(jīng)歷了地震，今年又不幸的正在經(jīng)歷著新型冠狀病毒疫情，零售人在疫情面前勇往直前，為顧客、為社會、為國家貢獻自己的力量，全力確保安全安心的購物環(huán)境，一群零售人沒日沒夜的默默奉獻著，爭取讓每一位來店的顧客都能買到需要的商品。

面對突如其來的疫情，不論有多艱難，零售行業(yè)正在努力向顧客發(fā)出一個聲音，那就是：盡力讓你安心，穩(wěn)定物價、穩(wěn)定貨源，任何困難嚇不住中國人民，請善待我們每一個超市的員工。

零售人在疫情面前不畏艱難，為消費者、為社會、為國家貢獻自己的力量。

感謝我們的供應商及廠商的員工，感謝我們的店鋪一線員工，為你們的付出點贊，犧牲了自己的休息和家人團聚的時間，全力保障肉菜蛋奶糧油等民生商品供應穩(wěn)定、價格平穩(wěn)，讓大家能在非常時期在家過上一個舒適的中國年。

不忘初心，關愛一線員工、保障顧客需要

伊藤洋華堂的經(jīng)營理念：忠誠于我們的顧客；忠誠于我們的股東、商業(yè)伙伴及各地社區(qū)；忠誠于我們的員工。

日前，四川省政府委托伊藤洋華堂在日本購買口罩，伊藤洋華堂知道緣由后，將這批口罩捐贈給了四川人民，先義后利，伊藤洋華堂作為成都市的服務窗口，不僅擔負著自身的經(jīng)營責任，更肩負著保障市場的供需、維護社會的安定。

在這場戰(zhàn)役中，伊藤洋華堂每一位員工都是光榮的、值得被尊敬的，為了保證一線員工的自身安全，在國內(nèi)基本防護用品供需緊張的情況下，在日本總部積極運作下，第一批基本防護用品已經(jīng)按計劃有序的分發(fā)各店自營和店中店的員工手中，確保一線員工防護用品的使用需求。

成都伊藤洋華堂各店看得見放心蔬菜貨源充足！安全安心！品種保證！不會出現(xiàn)商品長期斷貨的情況，適量購買、理性購物，將資源分享給更多有需要的人！

居安思危，思則有備，有備無患

還記得17年前“非典”的經(jīng)驗、教訓嗎？此次風波過去后，我們?nèi)绾螒獙Γ咳绾伟盐眨咳绾胃淖儯?

在伊藤洋華堂，所有的員工，包括專柜員工都知道基本四原則（熱情友好的服務、清潔衛(wèi)生、鮮度、豐富的商品）維護店鋪的清潔衛(wèi)生，為顧客營造一個安全安心的購物環(huán)境，體現(xiàn)了對顧客的尊重，伊藤的清潔衛(wèi)生除了請專業(yè)清潔公司外，店鋪要求每個員工都是清潔員，比如：伊藤的每個員工必須隨身攜帶紙巾，這個紙巾一方面是為顧客準備的，以備顧客的不時之需，除了給顧客提供之外，另一方面還可以在工作中，發(fā)現(xiàn)賣場有需要擦拭的地方能夠及時處理。

在伊藤洋華堂食品部的衛(wèi)生間，有著各種溫馨的提示，員工一分鐘（伊藤內(nèi)部用語：上洗手間）之后必須進行消毒，否則衛(wèi)生間的門不會開啟，可以看出伊藤洋華堂對于食品安全的重視程度。

此外，在這次新型冠狀病毒戰(zhàn)役中，伊藤洋華堂堅持做好日常的工作，增加消毒的次數(shù)，對應顧客需求變化。

工作之前洗手、消毒，佩戴好護具（帽子、口罩、手套）這是伊藤生鮮、熟食員工（專柜員工同樣要求）堅持的基本原則之一，不同時期佩戴的口罩不同，這個事情已經(jīng)堅持了23年。

經(jīng)過非典、經(jīng)過防控新型冠狀病毒疫情，預防是關鍵，確保賣場的清潔衛(wèi)生，積極宣傳和強調(diào)洗手、消毒等安全防范措施的重要性及必須性，關鍵在于把這些事情常態(tài)化的堅持下去。

平時積累一些災害對應的知識，生活中必須備一些用品，以防不測，風險防范意識和知識的普及，今后越來越重要了。比如地震：飲用水、手電筒、方便食品等；病菌：口罩、酒精、消毒濕巾、橡膠手套等；火災：毛巾、滅火器、滅火毯等。

線上購買必將成為理所當然的購物手段

沒有一個冬天不可逾越，沒有一個春天不會來臨，疫情結(jié)束后，新的消費觀念與消費模式將會催生出一些新的熱銷產(chǎn)品，新的消費領域，孕育著新的商機。

在這次共抗疫情戰(zhàn)役中，線上訂單因其購買方便，送貨上門等便利性得到顧客的支持，體現(xiàn)出了其獨特的優(yōu)勢，目前已經(jīng)看出來征兆，線上購買必將成為理所當然的購物手段，我們應該更多關注疫情之后必將有新科技企業(yè)出現(xiàn)，彌補、降低社會發(fā)展過程的不足，幫助，提升生活水平。

健康產(chǎn)業(yè)，倡導綠色健康生活

經(jīng)過這次事件，顧客對于健康會越來越重視，要想得到顧客的支持，就需要比顧客多考慮一步，時尚、健康、自然、綠色、安全、品質(zhì)生活，未來價格不再是最關鍵的因素，品質(zhì)和健康最重要，誰滿足了消費者的需求，購買行為就變得簡單。

科學研究已經(jīng)證實，人體對流感的易感性與食鹽攝入量有關，為了解決顧客的顧問，賣場展開綠色健康食品專區(qū)，陳列區(qū)擺放不同品類的健康食品，給予顧客貼心關愛與呵護。

整潔的儀容儀表于細微處感動顧客

員工形象是企業(yè)形象的組成部分，特別是零售行業(yè)，員工的儀容儀表更是企業(yè)形象的重要內(nèi)容，向顧客傳遞著企業(yè)文化和理念，對于員工的儀容儀表，伊藤洋華堂有著嚴格的要求，從指甲到鞋襪，無一不體現(xiàn)著整潔，力求在每一個細微之處讓顧客感動。

建立體制，優(yōu)化工作方式

伊藤的食品廢棄制度，從1997年開業(yè)以來一直持續(xù)至今，為了確保食品新鮮健康，每天銷售不完的鮮食都會進行廢棄（嚴格做好廢棄登記，第二天早上QC部門會對賣場的鮮食進行檢查，并且把檢查結(jié)果在每天12點的營業(yè)會議上進行通報）廢棄就代表著損耗，賣場員工需掌握各類生鮮、熟食的銷售情況、廢棄情況，根據(jù)天氣、節(jié)氣、節(jié)假日……制定每一個單品精準的訂貨計劃，生產(chǎn)加工計劃，在賣場展開積極銷售。

危機是企業(yè)成長的動力，伊藤從1997年開業(yè)一直堅持做的事情，就是把理所應當做的事情，踏踏實實的堅持20余年，建立了員工、顧客強烈的信任關系，培養(yǎng)合作企業(yè)一起成長。

模式千篇一律，精細化管理才是與別人的真正差別化。

（來源：聯(lián)商高級顧問團成員 趙蓉，本文僅代表作者觀點，不代表聯(lián)商立場）