聯商專欄：德國著名連鎖折扣店超市LIDL大舉進軍美國市場。讓我們一探究竟，看看它的廬山真面。

經過數年厲兵秣馬，德國著名連鎖雜貨超市LIDL，在2017年上半年在美國開設了首批10家門店。隨著北卡羅來納州、南卡羅來納州和弗吉尼亞州的新店開業，LIDL拉開了未來幾年在全美積極擴張的序幕。LIDL之后在美國東海岸相繼開設80家新店。LIDL將自己描述成Trader Joe’s與Harris Teeter兩家超市經營模式的集合者，并承諾在美國，產品銷售價格比競爭對手便宜50%。我們參觀了位于弗吉尼亞州弗吉尼亞海灘的一家LIDL門店，一探究竟。

周四早上7點不到，數百顧客已經聚焦在門店外，排隊等候門店盛大開業。

首批光顧門店的顧客，受到了數十名門店員工的熱烈歡迎。

這位是美國LIDL公司CEO——Brendan Proctor，他在加入美國LIDL之前負責管理愛爾蘭LIDL公司。

高高的天花板，天然的木質裝飾，內部燈火通明，讓人眼前一亮。

LIDL門店在入口處展示"新品上市"折扣商品。門店每周2次開展這種新品促銷活動。

顧客蜂擁而至，門店一下子被擠得水泄不通。

大多數顧客徑直前往烘焙坊，挑選鐘愛的食品。

烘焙坊花樣繁多，每天供應新鮮出爐的各種糕點、甜甜圈、羊角面包和其它面包。

烘焙坊附近專門設有柜臺，全天候提供食品樣品，供您免費品嘗。

門店內到處都設有食品免費品嘗點。

門店總共只設6個商品陳列通道，購物變得輕松自如。

Proctor(美國LIDL CEO)稱，之所以選擇這樣的通道設置，是為了讓顧客盡可能輕松、快速地找到心儀的商品，獲得方便、快捷的購物體驗。

門店四處陳列著各種各樣的有機食品、無麩質食品，包括有機水果、蔬菜、肉類、乳制品和袋裝食品等。

門店不銷售熟食，但能買到各種各樣切片包裝的肉類產品。

Proctor(美國LIDL CEO)強調，LIDL所有牛肉產品都源自黑安格斯牛。盡管門店肉類品種繁多，但原材料絕不使用抗生素。

乳制品陳列于門店后部位置。

門店面積只有20,000平方英尺，從入口走到盡頭只需花費大約30 秒。

盡管LIDL剛剛涉足美國市場，但它早已雄霸歐洲，在27個國家擁有超過1萬家門店。

LIDL以其超低價格聞名于世，與另一家同樣位于德國的雜貨折扣商 ALDI幾乎同出一轍。

LIDL稱，國際品牌商品的價格與競爭對手不相上下，但自有品牌商品比競爭對手便宜高達50%。

門店內銷售的商品90%屬于LIDL自有品牌。

但LIDL門店也銷售部分國際品牌商品，如“汰漬”牌洗滌劑和“Bounty”牌紙巾等。

過去幾年，LIDL和ALDI的價格競爭，已經徹底顛覆了英國的食品雜貨市場，逼迫眾多大型連鎖超市陷入殘酷的價格戰，至今仍然苦苦掙扎、無法徹底恢復元氣。

據分析師預測，隨著LIDL和ALDI在全美各地強勁擴張，美國食品雜貨行業不可避免地將掀起類似的價格戰。

門店中部位置，LIDL專門設立"驚喜"(特價)商品區域 ——陳列一系列非食品類商品，如高壓清洗機、行李袋、健身器材、服裝等。

該特價區域陳列的商品會不斷更新。

今年晚些時候，該區域將展示由時尚達人Heidi Klum設計的全新服裝系列。

與ALDI一樣，LIDL限制精選(單一)商品庫存，從而保持超低價格，而傳統超市往往一種產品多個品牌，導致庫存龐大、成本高企。

LIDL在美國的門店陳設，與歐洲相比有顯著變化。例如，美國LIDL門店專門設立了啤酒和葡萄酒的冷藏區域。

部分啤酒很明顯是模仿藍月亮等美國知名品牌生產的。

美國LIDL的門店面積也遠超歐洲門店。

而且美國LIDL采用了不同的購物車取還系統。在歐洲，LIDL要求顧客放入硬幣才能取用購物車，顧客退還購物車后，硬幣自動返還。

該系統有助于防止購物車被隨意丟棄在門店停車場。但通過目標人群調查，LIDL發現美國消費者并不喜歡該系統。因此，在美國LIDL門店，借用購物車不需要硬幣抵押。

LIDL為門店擁有超大的葡萄酒銷售區域而自豪，該區域設有顏色編碼圖表，幫助人們選擇適合自己口味的美酒佳釀。

該門店陳列120種葡萄酒，其中超過100種屬于自有品牌。

LIDL大部分商品采用展示盒包裝，直接在原包裝內展示給顧客。這樣可以降低成本，并幫助員工節省整理貨架的時間。

LIDL還要求顧客隨身攜帶購物袋并將商品自行裝袋，從而節省資金。

門店到處都配備了電腦，方便顧客將選購的商品自行稱重并打印標簽。

這樣可以幫顧客節省結帳時間。

已經開業一個小時，顧客仍然源源不斷，排成長龍等待進入門店購物。

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（來源：聯商專欄 自有品牌 整理編譯：木易 原文來源一：Business Insider US原文作者：Hayley Peterson 原文時間：2017年6月15日 ）