3C和家電品類是多年來公認的京東當家花旦，但現在，包括消費品和生鮮的「大商超」正在破繭成蝶的路上。

今天凌晨剛收官的2020年京東618大促中，作為線上線下領先的商超平臺，京東大商超全渠道業務表現相當突出。

6月18日當天，開場前10分鐘京東超市整體成交額同比增長500%，開場1小時7FRESH線上生鮮成交額同比增長240%。京東618期間，超10000個品牌在京東超市累計成交額同比增長超100%，超3000個單品累計成交額破百萬元，老字號品牌累計銷量同比增長200%。

而在最終戰報里，生鮮食品成為爆發力最強的TOP3品類之首，食品飲料、母嬰和美妝護膚三大消費品類位列全平臺消費人數最多的TOP3。

疫情加速了人們線上消費的習慣，也讓非常時期提供穩定生活必需品供應和物流的京東再次收割了一大波擔當家庭采購主力的女性粉絲，最終在618大促里呈現出爆發式的消費記錄。

京東「大商超」正式走上牌桌，有望成為京東未來重要的增長引擎，并成為京東零售CEO徐雷2019年初提出的京東“全渠道”戰略的一個實踐樣本。

01「大商超」走上牌桌

去年下半年時，一個京東內部人士就告訴「零售氪星球」，京東超市近年業務增長驚人，相比其它業務很突出。反映在京東財報上包括日用消費品的一般商品銷售收入一直在快速增長，今年一季度，同比增速達到38%。而如果單就消費品類的增長，可能比這個數字還高，遠遠跑贏其它品類。

未來商業的第一大能力就是“圈人”，日用消費品和生鮮是剛需高頻品類，高增量，強粘性的特質，一直是零售巨頭們激烈爭奪的高地。一旦用戶購買生鮮和消費品，在平臺上購物粘性和頻率就會顯著提高。通過高效滿足，拓展在用戶心目中的認知，更多品類購物需求轉移到京東會順理成章。

抗疫情保民生的7FRESH北京門店

京東618的最新業績，顯示疫情期和后疫情期，大眾的短期被動型線上消費行為發展成相當一部分人的長期習慣。同時，在非常時期京東的保供應和不受影響的高效物流，讓人們消費首選京東的鎖定效應更穩定和穩固。

更重要的是，相比京東過去依賴的3C家電品類，生鮮和消費品拉高了平臺上的女性活躍用戶數和留存，她們通常是中國家庭采購的主角。這個群體成為京東平臺用戶大盤增長的重要驅動力，有望帶動京東的銷售規模實現高增長。

在中國大部分家庭里，生鮮和消費品的家庭采購總額要遠高于3C家電的采購總額。生鮮和消費品極有可能會給京東構筑一個繼3C和家電之后的新大盤。

所以，早在今年618之前，京東已加速布局這個業務。4月底，京東零售對外披露了業務架構新一輪激進調整的成果：新成立大商超全渠道事業群，整合了消費品事業部、新通路事業部、7FRESH和1號店等多個事業部。

由此，京東正式提升了消費品和生鮮業務的戰略地位，大商超全渠道事業部成為與3C電子、時尚家居、生活服務并列的四大事業群之一。

據說，無論是劉強東還是徐雷，都認為大商超全渠道事業群最有機會成為四大事業群中第一大群，其目標就是成為“京東擁有用戶最多、購物頻次最高、增速最快的事業群。”

02京東率先在全渠道上撕開口子的樣本?

2018年起，全渠道或者同城零售范疇內的商超業務成為電商巨頭們頻繁布局的關鍵詞，2020年這次疫情帶來對生鮮、快消品的即時性需求的爆發增長，更助推了行業加緊排兵布陣。

一位業內人士說，本地零售線上化，或者線上零售本地化，也就是京東所提的全渠道化是一個足夠大的命題，會帶來足夠大的變化，同時，“這個業務是利潤微薄的苦戰，需要整個行業升級變革”。

所有創新的起點都是“成本、效率、用戶體驗”，零售業變革，本質上是提升商業的效率，提升用戶體驗的歷程。

換句話說，無論行業內的玩家現狀如何——它們都需要解決兩個核心問題：如何為C端提供更大價值，以及如何更好服務B端——這正是大商超全渠道事業群整合消費品和7FRESH、一號店、新通路等部門的一個重要價值。

此前，線上業務“京東超市”和線下業務7 FRESH、新通路的供應鏈并未深度融合，包括采購和營銷。整合后，有望提升效率、進一步降低成本。這無論對京東自身、消費者和品牌商都有巨大意義。

“比如，同樣賣一瓶水，原先京東超市和新通路各自單獨賣。”大商超全渠道事業群負責人馮軼說，“品牌商要推新品，如果在京東全渠道一起發，投同樣的錢，效果肯定不一樣。另外，我們如果整合供應鏈買貨，就可以拿到更好的成本。”

而京東大商超體系要做的全渠道的供應鏈模式則可以打造“隨時隨地隨心購物”的用戶體驗：當消費者在京東購買產品時，系統會自動分析并確定最有效的庫存來源，以及最高效的履約路徑，并將產品以最快的速度交付給消費者。

京東超市2019年8月正式啟動的物競天擇項目是全渠道業務的探索落地，核心目標是打造“一小時生活圈”，更為線下零售商、品牌商找到了更有效地觸達用戶的路徑。

值得注意的是，不同于簡單的線上和線下布局，無論是阿里天貓超市下注的同城零售，還是京東大商超的全渠道嘗試，對于快消和生鮮品類，都要實現次日達、當日達、一小時達等混搭業務模式。這些不但打破了傳統電商B2C界限，也突破了O2O，甚至要打破傳統企業邊界，與內外伙伴立體式協同，極其考驗整合、協調能力。

過去，在生鮮零售線上線下一體化領域，京東7FRESH顯然落后阿里風頭十足的盒馬鮮生的探索。但在眼下新一輪全渠道模式賽馬中，對線下存量市場的整合成為今后的重頭戲。到目前為止，京東相比對手具備更大勝算，其大商超的整合和全渠道化被廣為關注。

在馮軼看來，相比行業內的其它玩家，京東自營控貨的模式在基因上更易整合。不管是跨品類還是全渠道整合，要想做好零售，最需要關注的還是供應鏈，這也是京東多年來積累的核心優勢能力。

今年4月，京東超市又宣布，物競天擇項目與達達集團旗下的京東到家、達達快送平臺達成進一步深度合作，將陸續接入京東到家平臺上的線下商超門店，包括沃爾瑪、永輝超市、步步高、北京華聯、華冠、鮮豐水果等連鎖商家。首批引入超萬個線下門店和近300萬個產品，配送覆蓋達100個城市。

目前，京東大商超的全渠道業務已經覆蓋全國200多個城市，超過160個城市可以實現1小時達，由京東超市首創倡導的‘1小時生活圈’已經突破2萬個。

618當天，京東登陸香港聯交所

6月18日，京東正式在香港聯交所主板上市，全球募集資金凈額約298億港元，資金用途是將投資以供應鏈為基礎的關鍵技術創新，以進一步提升客戶體驗及提高運營效率。而在上市之前的投資人路演會議上，京東強調未來的主要增長點之一就在新成立的大商超全渠道事業群，京東將會重視市場規模甚于利潤，要求快速占領市場。

“中國商超市場規模較大但玩家分散的格局給予京東整合與發展的空間，促進企業利用自身的規模優勢及成本優勢進一步提升商超領域的市占率。”

回過頭來看，2020年618，對于電商巨頭們來說，可能是一個微妙和決定性的轉折時刻。至少，對京東「大商超」，正在躍上一個新的戰略高地。

（來源：聯商專欄 零售氪星球 作者：李禮）