IT系統(tǒng)對(duì)于零售企業(yè)的價(jià)值到底體現(xiàn)在哪里?本文從幾個(gè)實(shí)際的案例解釋這個(gè)問(wèn)題。
對(duì)于企業(yè)級(jí)信息系統(tǒng)的訴求,我想大部分老板都有了更新的認(rèn)知。我們采購(gòu)的已經(jīng)不是單純的工具,而是一套能夠?qū)崿F(xiàn)、或者體現(xiàn)企業(yè)管理戰(zhàn)略、管理規(guī)則的系統(tǒng)化解決方案。這個(gè)思路越來(lái)越正確,在企業(yè)實(shí)際落地過(guò)程中的價(jià)值體現(xiàn),也應(yīng)該得到應(yīng)有的重視跟落實(shí)。客觀的說(shuō),很多有價(jià)值的思想及系統(tǒng)功能很多年前就已經(jīng)實(shí)現(xiàn),只是在企業(yè)落實(shí)的并不好。這里面有各種各樣的原因,最主要的原因,我認(rèn)為有兩個(gè)方面。第一是以前連鎖行業(yè)的錢相對(duì)好賺、而且還有各種費(fèi)用的支撐,管理上沒(méi)有必要摳這種細(xì)節(jié)。第二方面是我們行業(yè)人才素質(zhì),并沒(méi)有習(xí)慣信息化手段全面覆蓋業(yè)務(wù)的工作模式。第一方面的原因,想必老板們都已有切膚之痛,行業(yè)賺錢不那么容易了。不管是業(yè)態(tài)創(chuàng)新還是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),都讓我們把摳細(xì)節(jié)這件事,提上了日程。第二方面的事情,伴隨著用功成本的日益高漲、勞動(dòng)力缺乏以及員工技能培訓(xùn)等原因,逐漸成為了企業(yè)的一大壓力。我們?nèi)?guó)外參觀,不管是美國(guó)還是日本,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),自從很多年前,他們的工作人員幾乎離不開(kāi)各種IT設(shè)備。國(guó)外連鎖企業(yè)在IT方面的投資是我們國(guó)內(nèi)企業(yè)的好多倍。這樣的高投入,真的能夠給企業(yè)帶來(lái)應(yīng)有的價(jià)值嗎?
咱們先從一個(gè)每個(gè)企業(yè)都有,但是沒(méi)有用好的點(diǎn)說(shuō)起。ERP系統(tǒng)是連鎖企業(yè)必備基礎(chǔ)系統(tǒng),只是系統(tǒng)的形式在不斷升級(jí),核心功能大同小異。對(duì)于商品主檔的管理,從幾十年前,信息化引入這個(gè)行業(yè)就開(kāi)始了。但是這里面有個(gè)商品狀態(tài)管理的功能,你真的用起來(lái)了嗎?
商品的狀態(tài)管理,大致有這么幾種區(qū)分:新品試銷、新品評(píng)估、正常商品、長(zhǎng)期缺貨、暫停進(jìn)貨、季節(jié)性商品、一次性切貨、清倉(cāng)商品、刪除商品等等。根據(jù)企業(yè)的管理特點(diǎn),有所差異。客觀的說(shuō),維護(hù)這些信息,工作量蠻大的。我們的采購(gòu)人員一天到晚忙著找商品、忙著供應(yīng)商談判、一些活動(dòng)的策劃及展開(kāi)也需要他們配合,再讓他們擠出時(shí)間維護(hù)好這些數(shù)據(jù)信息,真的有點(diǎn)難為他們。這里面有系統(tǒng)最初設(shè)計(jì)的問(wèn)題,也有企業(yè)管理不到位、崗位建設(shè)不全的問(wèn)題。我們暫且不討論這個(gè)話題。咱們來(lái)討論一下為什么做這件事情以及如果做好了這件事情能夠帶來(lái)什么樣的價(jià)值。
商品狀態(tài)這件事情,隱含著太多的管理概念跟處理方法。確切說(shuō)這個(gè)玩法不是我們獨(dú)創(chuàng)的,而是從外資企業(yè)引入的管理概念。咱們把“形式”引進(jìn)來(lái)了,但是沒(méi)有把“價(jià)值”發(fā)揮出來(lái),反倒是為了維護(hù)這個(gè)“形式”,投入了太多精力,得不償失。我們很多企業(yè)商品管理過(guò)程中,都是自然淘汰法。采購(gòu)大部分精力在商品引入,商品的評(píng)估跟淘汰都是“順其自然”。賣不動(dòng)了,慢慢的不訂貨了,也就自然淘汰了。我們檢查一下我們的數(shù)據(jù)庫(kù)會(huì)發(fā)現(xiàn)有幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)的商品主檔信息。哪一些有效,哪些已經(jīng)淘汰自己都搞不清楚。讓你清理一下無(wú)效數(shù)據(jù),誰(shuí)也不敢做判斷,哪一條也不敢刪。
其實(shí)商品狀態(tài)這個(gè)概念的引入,本來(lái)就是要解決這些問(wèn)題的。一個(gè)商品進(jìn)入企業(yè)整個(gè)生命周期的各個(gè)階段,應(yīng)該采取什么樣的策略跟管理手段,企業(yè)的商品策略、管理制度要跟商品狀態(tài)結(jié)合起來(lái),可以產(chǎn)生非常有效的結(jié)果跟極高的管理效率。這個(gè)道理怎么講呢?例如門(mén)店對(duì)新品,在試銷期往往會(huì)給予特別的照顧,弄個(gè)特殊的價(jià)簽、爆炸簽甚至海報(bào)推廣。理論上這些商品信息的整理跟導(dǎo)出完全可以通過(guò)商品狀態(tài)這個(gè)屬性從系統(tǒng)直接抽出來(lái),但就是因?yàn)樵蹅儗?duì)商品狀態(tài)管理的不完善,這個(gè)數(shù)據(jù)本身可信度太差,只能有采購(gòu)人員拿出清單并反復(fù)確認(rèn)。類似的業(yè)務(wù)場(chǎng)景還有很多,例如這個(gè)商品該不該訂貨、能不能訂貨,靠什么判斷?進(jìn)入收尾處理階段的商品,在出樣策略跟訂貨策略上怎么處置?這個(gè)判斷的發(fā)出者是誰(shuí)?判斷的依據(jù)又是什么?能夠清晰的回答好這些問(wèn)題,并且有統(tǒng)一的處置原則跟標(biāo)準(zhǔn)流程的企業(yè),可能沒(méi)幾家(只有規(guī)定的不算,執(zhí)行是另外一回事)。
國(guó)內(nèi)連鎖行業(yè)很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)都是強(qiáng)勢(shì)一方,在管理上相較于商品流程細(xì)節(jié),企業(yè)更側(cè)重于從供應(yīng)商、供應(yīng)鏈上賺錢。這也導(dǎo)致了現(xiàn)在的管理認(rèn)知,在商品流轉(zhuǎn)的處理上、商品生命周期各個(gè)階段處理上沒(méi)有給予足夠的重視。甚至導(dǎo)致了前期的商品檔案信息完善都成了一個(gè)累贅,很多企業(yè)商品狀態(tài)根本不用,能用到4種狀態(tài)的都算優(yōu)秀企業(yè)。反過(guò)來(lái)講,如果我們?cè)谏唐窢顟B(tài)信息維護(hù)上投入點(diǎn)成本,門(mén)店的人養(yǎng)成習(xí)慣,不需要問(wèn)總部、問(wèn)采購(gòu)就能夠清晰的知道,新品怎么搞、停止訂貨的怎么搞、一次性切貨的怎么搞等等,門(mén)店的業(yè)務(wù)是不是變得非常簡(jiǎn)潔、輕松?在這個(gè)大前提下門(mén)店減少幾個(gè)人或者引入臨時(shí)工都能夠很好的促進(jìn)門(mén)店降本增效。企業(yè)的整個(gè)管理體系也會(huì)朝著“總部大腦”的管理模式進(jìn)化。我們引入了這個(gè)商品狀態(tài)的概念這個(gè)“形式”,同時(shí)我們也看到了為了管理好商品狀態(tài)確實(shí)需要一定的投入,但是我們沒(méi)有真正的認(rèn)識(shí)到用好這些狀態(tài)帶來(lái)的價(jià)值,實(shí)踐這個(gè)價(jià)值的就更少了。
以上這是一個(gè)早就存在的理論,現(xiàn)在成熟系統(tǒng)中早就存在的功能沒(méi)有用好的例子。接下來(lái)咱們?cè)僦v一個(gè)理論很成熟,但是系統(tǒng)應(yīng)用還在嘗試階段的業(yè)務(wù),但大面上的道理是一樣的。再?gòu)?qiáng)調(diào)一遍,系統(tǒng)在企業(yè)的落地不是工具,一定是體現(xiàn)企業(yè)管理思想,嵌入標(biāo)準(zhǔn)的管理流程、管理規(guī)范甚至管理建議。如果做不到這個(gè)程度,系統(tǒng)的價(jià)值真的就是個(gè)工具了。
品類管理這個(gè)概念的引入,也是一個(gè)很早的事情了,但是企業(yè)的落地仍然是一件相對(duì)遙遠(yuǎn)的事情。連鎖行業(yè)無(wú)大事,都是細(xì)枝末節(jié)的各種小事堆積起來(lái)的。我們干的就是集腋成裘,每個(gè)單品的蠅頭小利逐漸積累的過(guò)程。任何一個(gè)單品都是我們手里的棋子,如何把整盤(pán)棋盤(pán)活,價(jià)值最大化,說(shuō)白了就是商品組合怎么玩兒的事兒。專業(yè)一點(diǎn)兒叫做品類管理。這里面很重要的兩個(gè)層面,一是商品結(jié)構(gòu)的規(guī)劃,第二是品類的執(zhí)行,也可以歸結(jié)為營(yíng)運(yùn)的水平。因?yàn)檫B鎖行業(yè)涉及單品數(shù)量龐大,不同商品特點(diǎn)差異較大,這就造成管理工作非常繁雜,工作量非常巨大。以目前的管理方式、營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn),要管理到每一個(gè)單品是不可能的事情。不是說(shuō)能力上的不可能,而是花這么大的人力物力做這件事情的價(jià)值體現(xiàn)不出來(lái),投入產(chǎn)出比不合適。但客觀的講,投入產(chǎn)出本身就是一個(gè)平衡關(guān)系,隨著生產(chǎn)力的變化,技術(shù)的變化,這個(gè)平衡也在動(dòng)態(tài)調(diào)整。從發(fā)展趨勢(shì)上來(lái)看,基于現(xiàn)代化技術(shù)手段的品類空間管理,一定會(huì)成為行業(yè)的新“剛需”。
品類管理在企業(yè)的落地過(guò)程,是一個(gè)覆蓋商品生命周期和商品在企業(yè)內(nèi)部流轉(zhuǎn)過(guò)程的業(yè)務(wù)閉環(huán)。涉及到很多業(yè)務(wù)環(huán)節(jié),通過(guò)這個(gè)閉環(huán)鏈條,也把公司采購(gòu)、營(yíng)運(yùn)、門(mén)店等各個(gè)部門(mén)、崗位串聯(lián)了起來(lái)。我們實(shí)際的企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理過(guò)程中,是沒(méi)有對(duì)整個(gè)閉環(huán)負(fù)責(zé)的崗位的。目前的管理體系都是對(duì)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)負(fù)責(zé),老總對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé),很少能夠沿著業(yè)務(wù)閉環(huán)進(jìn)行管理,也沒(méi)有這個(gè)精力。
連鎖零售行業(yè),本身來(lái)講就是個(gè)體系活兒。一定是各種能力搭配的組合拳。某項(xiàng)能力比如供應(yīng)鏈、比如加工中心等會(huì)成為你的強(qiáng)項(xiàng),但真正制約你發(fā)展的,恰恰是弱項(xiàng)的那塊“短板”。沒(méi)有一個(gè)體系化的支撐,全流程的覆蓋,很多業(yè)務(wù)只能說(shuō)是在做,但絕對(duì)不是做好了或者做到位。任何一個(gè)短板,都會(huì)讓企業(yè)的實(shí)際競(jìng)爭(zhēng)力大打折扣。而站在當(dāng)下看未來(lái),精細(xì)化管理是必然的趨勢(shì)。全面的信息化、數(shù)字化也是必然趨勢(shì)。企業(yè)更需要的是深入理解業(yè)務(wù)、支撐業(yè)務(wù)高效展開(kāi)的智能化平臺(tái),而不能停留在務(wù)虛層面講大板塊。到現(xiàn)在還跟你講電商的一定是忽悠你的,未來(lái)一定是互聯(lián)網(wǎng)手段賦能零售。電商會(huì)打散自身技術(shù),分解開(kāi)來(lái)逐步嵌入到傳統(tǒng)零售各個(gè)價(jià)值洼地,改變這些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的效率及用戶體驗(yàn)。各種業(yè)態(tài)包括電商跟傳統(tǒng)零售的界限也會(huì)變得漸漸模糊,甚至純粹的電商這個(gè)業(yè)態(tài)會(huì)消失。未來(lái)商業(yè)的驅(qū)動(dòng),一定是基于數(shù)字化業(yè)務(wù)智能驅(qū)動(dòng)的,而不是純技術(shù)驅(qū)動(dòng)。一個(gè)技術(shù)再牛的團(tuán)隊(duì)也搞不定一個(gè)現(xiàn)代化的商業(yè)體,只有技術(shù)跟商業(yè)、跟業(yè)務(wù)深度結(jié)合,技術(shù)方案能夠精準(zhǔn)體現(xiàn)商業(yè)本身的邏輯、體現(xiàn)企業(yè)的戰(zhàn)略意圖、管理規(guī)范的時(shí)候,才能創(chuàng)造出下一代商業(yè)的模型。
談及未來(lái)的商業(yè)模式,有一點(diǎn)是可以肯定的。未來(lái)的管理團(tuán)隊(duì),一定是高學(xué)歷、高素質(zhì)人才加上現(xiàn)代化的技術(shù)手段武裝起來(lái)的。傳統(tǒng)的改革紅利、人口紅利時(shí)代發(fā)展起來(lái)的創(chuàng)業(yè)班底必須能夠承認(rèn)這個(gè)差異,并且接受年輕人接棒這個(gè)現(xiàn)實(shí)。沒(méi)有遠(yuǎn)慮必有近憂,核心團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng)不是一朝一夕的事情。同樣企業(yè)的文化、管理基因也不是短時(shí)間能夠形成或者改變的。看清大時(shí)代的“勢(shì)”,順勢(shì)而為方能波瀾不驚,進(jìn)而勇立潮頭!
0535stkj - 該帖于 2020/9/29 10:39:00 被修改過(guò)