出品/聯商專欄

撰文/聯商專欄作者工作著

“雙11”實體店再次面對電商的無情碾壓，與其坐以待斃不如主動出擊，11月7日銀座集團組織開展了線上狂歡節“滿59減20活動”，短短數小時，接單4萬余。可謂牛刀小試初見成效。

電商的崛起異常的迅速，短短幾年就攻占了零售市場的半壁江山，先進的電腦操作系統節省了大量人工、“先收款后配貨”的零成本運營，打得先備貨后出售高成本運營又是勞動密集型企業的實體店措手不及。

屋漏偏逢連夜雨，新冠疫情的持續，不斷給網購推波助瀾，實體店再受重創，甚至面臨破產的風險，2020年上半年沃爾瑪、華潤萬家、歐尚都有關店。

時代將實體店逼上了“角斗場”，沒有了“奶頭樂”，要怎樣突出重圍，重振雄風？其實很簡單一個騎自行車的人即使駕駛技術再好也追不上一個騎摩托車的，要想追上人家只需租輛摩托車就ok 了。

(超市入口布局生鮮，以滿滿的田園氣息，激發購買欲望)

他山之石可以攻玉，作為山東省最大的零售企業銀座集團深諳此道，此次濟南銀座購物廣場店超市重裝目的就是不僅加強自身的傳統優勢還要借力打力。

工欲善其事必先利其器，必先利其器。眾所周知實體店的“利器”就是超預期值的體驗(包括商品和服務)，這次濟南銀座購物廣場店超市重裝就是要把這把利器打造的更加鋒利:超市“U”型主通道與兩條副主通道及一條橫貫超市入口的主干線組成一個大大的“皿”字，主通道外側是短且高的貨架，內測是低矮的展柜和堆頭，游走于此顧客可以輕松地將所有商品一覽無余、一網打盡。

皂色的布展底色，中規中矩的方型展柜，大氣又不失俏皮，果蔬在“生命色”燈光的映襯下鮮翠欲滴，一眼望不到頭的冷鮮肉冰柜，堆積著大垛大垛豬骨頭和牛羊雞肉，營業員花式叫賣和熱情邀吃，無一不刺激著顧客的購買欲望。

(貨賣大堆，以量感色差，制造視覺沖擊)

這次重裝還有一個亮點就是倉儲前置，增設拓展“銀座到家”、“線上專享”等服務內容，旨在將電商平臺轉化為超市增收的工具，就像學生的字典，木匠的電鋸，電工的試電筆。

(民以食為天，開發粗糧制品，多種雜糧搭配，提高食欲)

手握“體驗”和“平臺”兩把利器，11月8日濟南銀座購物廣場店超市開業果不負眾望當天即實現銷售額368萬元。

(顏色搭配，交錯陳列，給人視覺上的沖擊力)

(新鮮+品質，化零為整，小量包裝更易顧客選擇拿取)

任何企業的發展都是逆水行舟不進則退，當企業發展到一定階段，就會遇到瓶頸期，就像人到中年思維開始固化，變得不思進取一樣，表現出來就是以行動的勤快掩飾思想的懶惰，不能與時俱進，趕不上時代潮流。所以企業的改革要先從轉變思想開始，不能諱疾忌醫，要取人之長補己之短，實現變道超車。實體店有“網店”難以企及的體驗感和售后服務，而快捷配送則是電商的賣點。有著規模和物業優勢的實體店在改革中可以相對輕松地將兩者有機結合，實現快速發展，而網店想要這樣做就很難，它需要大量資金和人力去運作，目前有能力大面積開展線下業務的恐怕只有馬云，眾所周知它吞并了“大潤發”。