出品/聯(lián)商專欄

撰文/聯(lián)商專欄作者工作著

“雙11”實(shí)體店再次面對(duì)電商的無(wú)情碾壓，與其坐以待斃不如主動(dòng)出擊，11月7日銀座集團(tuán)組織開展了線上狂歡節(jié)“滿59減20活動(dòng)”，短短數(shù)小時(shí)，接單4萬(wàn)余。可謂牛刀小試初見(jiàn)成效。

電商的崛起異常的迅速，短短幾年就攻占了零售市場(chǎng)的半壁江山，先進(jìn)的電腦操作系統(tǒng)節(jié)省了大量人工、“先收款后配貨”的零成本運(yùn)營(yíng)，打得先備貨后出售高成本運(yùn)營(yíng)又是勞動(dòng)密集型企業(yè)的實(shí)體店措手不及。

屋漏偏逢連夜雨，新冠疫情的持續(xù)，不斷給網(wǎng)購(gòu)?fù)撇ㄖ鸀懀瑢?shí)體店再受重創(chuàng)，甚至面臨破產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，2020年上半年沃爾瑪、華潤(rùn)萬(wàn)家、歐尚都有關(guān)店。

時(shí)代將實(shí)體店逼上了“角斗場(chǎng)”，沒(méi)有了“奶頭樂(lè)”，要怎樣突出重圍，重振雄風(fēng)？其實(shí)很簡(jiǎn)單一個(gè)騎自行車的人即使駕駛技術(shù)再好也追不上一個(gè)騎摩托車的，要想追上人家只需租輛摩托車就ok 了。

(超市入口布局生鮮，以滿滿的田園氣息，激發(fā)購(gòu)買欲望)

他山之石可以攻玉，作為山東省最大的零售企業(yè)銀座集團(tuán)深諳此道，此次濟(jì)南銀座購(gòu)物廣場(chǎng)店超市重裝目的就是不僅加強(qiáng)自身的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)還要借力打力。

工欲善其事必先利其器，必先利其器。眾所周知實(shí)體店的“利器”就是超預(yù)期值的體驗(yàn)(包括商品和服務(wù))，這次濟(jì)南銀座購(gòu)物廣場(chǎng)店超市重裝就是要把這把利器打造的更加鋒利:超市“U”型主通道與兩條副主通道及一條橫貫超市入口的主干線組成一個(gè)大大的“皿”字，主通道外側(cè)是短且高的貨架，內(nèi)測(cè)是低矮的展柜和堆頭，游走于此顧客可以輕松地將所有商品一覽無(wú)余、一網(wǎng)打盡。

皂色的布展底色，中規(guī)中矩的方型展柜，大氣又不失俏皮，果蔬在“生命色”燈光的映襯下鮮翠欲滴，一眼望不到頭的冷鮮肉冰柜，堆積著大垛大垛豬骨頭和牛羊雞肉，營(yíng)業(yè)員花式叫賣和熱情邀吃，無(wú)一不刺激著顧客的購(gòu)買欲望。

(貨賣大堆，以量感色差，制造視覺(jué)沖擊)

這次重裝還有一個(gè)亮點(diǎn)就是倉(cāng)儲(chǔ)前置，增設(shè)拓展“銀座到家”、“線上專享”等服務(wù)內(nèi)容，旨在將電商平臺(tái)轉(zhuǎn)化為超市增收的工具，就像學(xué)生的字典，木匠的電鋸，電工的試電筆。

(場(chǎng)景式陳列、傾倒的果籃、情景化布展，浪漫唯美的生活場(chǎng)景是不是最吸睛)

(民以食為天，開發(fā)粗糧制品，多種雜糧搭配，提高食欲)

(塑造超級(jí)市場(chǎng)陳列的豐富感)

手握“體驗(yàn)”和“平臺(tái)”兩把利器，11月8日濟(jì)南銀座購(gòu)物廣場(chǎng)店超市開業(yè)果不負(fù)眾望當(dāng)天即實(shí)現(xiàn)銷售額368萬(wàn)元。

(顏色搭配，交錯(cuò)陳列，給人視覺(jué)上的沖擊力)

(新鮮+品質(zhì)，化零為整，小量包裝更易顧客選擇拿取)

任何企業(yè)的發(fā)展都是逆水行舟不進(jìn)則退，當(dāng)企業(yè)發(fā)展到一定階段，就會(huì)遇到瓶頸期，就像人到中年思維開始固化，變得不思進(jìn)取一樣，表現(xiàn)出來(lái)就是以行動(dòng)的勤快掩飾思想的懶惰，不能與時(shí)俱進(jìn)，趕不上時(shí)代潮流。所以企業(yè)的改革要先從轉(zhuǎn)變思想開始，不能諱疾忌醫(yī)，要取人之長(zhǎng)補(bǔ)己之短，實(shí)現(xiàn)變道超車。實(shí)體店有“網(wǎng)店”難以企及的體驗(yàn)感和售后服務(wù)，而快捷配送則是電商的賣點(diǎn)。有著規(guī)模和物業(yè)優(yōu)勢(shì)的實(shí)體店在改革中可以相對(duì)輕松地將兩者有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展，而網(wǎng)店想要這樣做就很難，它需要大量資金和人力去運(yùn)作，目前有能力大面積開展線下業(yè)務(wù)的恐怕只有馬云，眾所周知它吞并了“大潤(rùn)發(fā)”。

乘時(shí)乘勢(shì)，在線上與線下尚未完全融合之前，實(shí)體店一定要抓住最后的機(jī)會(huì)，一手抓“體驗(yàn)”一手抓“平臺(tái)”，兩手都要抓，兩手都要硬。濟(jì)南銀座購(gòu)物廣場(chǎng)店超市重裝開業(yè)取得空前成功，無(wú)疑給廣大實(shí)體店探索出了一條逆襲之路。(王英林)[email protected] 該帖于 2020/11/17 15:21:00 被修改過(guò)