1月6日，針對(duì)近期熱議的“關(guān)東煮掉地上沖水接著賣(mài)”一事，羅森（北京）有限公司在官方微博公布了調(diào)查結(jié)果及處理決定。

羅森方面表示，經(jīng)過(guò)對(duì)門(mén)店所有角度的監(jiān)控?cái)z像頭、食品以及對(duì)門(mén)店員工逐一進(jìn)行了詢問(wèn)調(diào)查確認(rèn)。雖然監(jiān)控?cái)z像頭拍攝的角度受限沒(méi)能完全確認(rèn)到所有的動(dòng)作步驟，但是該員工確實(shí)存在違反操作規(guī)定的行為。包括網(wǎng)友提及的關(guān)于門(mén)店銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的培訓(xùn)追蹤等，確實(shí)在門(mén)店管理中存在潛在問(wèn)題。

根據(jù)處理決定，北京市朝陽(yáng)區(qū)梵石中心店繼續(xù)執(zhí)行停業(yè)整頓，同時(shí)公司與所屬朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行了匯報(bào)和溝通。在門(mén)店所有問(wèn)題得到改善且所有員工重新培訓(xùn)合格后，待擇日恢復(fù)營(yíng)業(yè)。

同時(shí)，對(duì)所有門(mén)店的關(guān)東煮以及其他即食食品的進(jìn)貨、制作、銷(xiāo)售過(guò)程展開(kāi)自查，再次舉辦操辦流程的專項(xiàng)培訓(xùn)。在所有門(mén)店操作間增設(shè)監(jiān)控?cái)z像頭，并派專人值守通過(guò)監(jiān)控錄像對(duì)所有門(mén)店的操作過(guò)程進(jìn)行監(jiān)管和確認(rèn)。

此外，該事件中涉事員工已經(jīng)主動(dòng)提出離職，同時(shí)撤銷(xiāo)該門(mén)店店長(zhǎng)的店長(zhǎng)資格，并對(duì)總部負(fù)責(zé)該門(mén)店運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)和相關(guān)負(fù)責(zé)人予以警告處分。

羅森方面表示，將加大門(mén)店的內(nèi)部、以及第三方外部衛(wèi)生檢查的力度。門(mén)店進(jìn)行自查的同時(shí)，通過(guò)專業(yè)的檢測(cè)公司對(duì)門(mén)店的食品衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢測(cè)檢查，進(jìn)一步確保食品衛(wèi)生安全。今后，將嚴(yán)格按照《食品安全法》及相關(guān)規(guī)定的要求不斷提高環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不斷提供服務(wù)和監(jiān)管水平。