出品/聯(lián)商專(zhuān)欄

撰文/老冀

圖片/聯(lián)商圖庫(kù)

近日，我晚飯后在小區(qū)散步的時(shí)候，突然想到兒子馬上要期終考試，于是計(jì)劃第二天早上起來(lái)給兒子做一次久違的家庭健康早餐。

我在小區(qū)轉(zhuǎn)了幾家社區(qū)生鮮店，都沒(méi)有看到新鮮滿(mǎn)意的蔬菜。忽然想起了不久前開(kāi)在小區(qū)門(mén)口的連鎖菜店明康匯生鮮菜市。我之前曾經(jīng)進(jìn)去逛過(guò)幾次，發(fā)現(xiàn)蔬菜比較齊全和新鮮，而且綠色的店面設(shè)計(jì)給我耳目一新的感覺(jué)。于是朝小區(qū)門(mén)口走去，在剛出小區(qū)門(mén)口就看到了綠色的店面，只是發(fā)現(xiàn)店里好像沒(méi)有燈光。我上前幾步發(fā)現(xiàn)門(mén)店確實(shí)沒(méi)有燈光，而且店門(mén)上鎖著一把大鎖，在店面的玻璃門(mén)上貼著一張白紙，湊近一看是招租的信息，我借著馬路的燈光透過(guò)玻璃門(mén)往里看，發(fā)現(xiàn)店里空空無(wú)一物。

是換地址還是關(guān)門(mén)？我?guī)е�疑�?wèn)走向旁邊的便利店。經(jīng)過(guò)和便利店年輕老板聊天得知：門(mén)店在一月份關(guān)門(mén)了，好像是開(kāi)店老板虧錢(qián)開(kāi)不下去，確定原因由于人去店空無(wú)從確認(rèn)。

在我的記憶里，這家明康匯生鮮菜市好像是2019年的年初開(kāi)業(yè)的，在開(kāi)業(yè)之初還是頗受小區(qū)居民歡迎，有一段時(shí)間門(mén)口還人流不斷。作為一個(gè)對(duì)新鮮事物比較感興趣的人，在心里認(rèn)為這就是人人稱(chēng)道的社區(qū)生鮮新零售。后來(lái)特意在網(wǎng)上百度一下，了解到明康匯生鮮菜市是浙江一家本地企業(yè)重點(diǎn)發(fā)展的生鮮社區(qū)連鎖經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新模式，而且店面所宣傳的“一店購(gòu)齊安全的菜”讓我當(dāng)時(shí)記憶很深。

只是沒(méi)有想到，這家門(mén)店在經(jīng)歷短短不到兩年的市場(chǎng)檢驗(yàn)就關(guān)門(mén)，是市場(chǎng)發(fā)展不成熟，還是經(jīng)營(yíng)模式有問(wèn)題。

最近幾年，線下零售市場(chǎng)受經(jīng)濟(jì)下行和線上零售雙重影響，導(dǎo)致風(fēng)光了十幾年的大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)出現(xiàn)疲態(tài)。為了求得生存，連業(yè)內(nèi)一直具有標(biāo)桿作用的大潤(rùn)發(fā)也委身阿里旗下，開(kāi)始所謂的新零售改造。

這幾年，在資本的推動(dòng)下，線下超市小型化、社區(qū)化成為線下零售業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)，如國(guó)內(nèi)超市龍頭企業(yè)永輝也按耐不住發(fā)展永輝生活小業(yè)態(tài)門(mén)店，前幾年發(fā)展迅猛的蘇寧也大力推出蘇寧小店。

拋開(kāi)供應(yīng)鏈能力這個(gè)關(guān)鍵的基礎(chǔ)指標(biāo)不談，從零售企業(yè)的商業(yè)邏輯和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展角度分析，動(dòng)輒幾萬(wàn)平的大賣(mài)場(chǎng)確實(shí)已經(jīng)不再是最佳零售業(yè)態(tài)，商超有集約化、小型化、社區(qū)商業(yè)服務(wù)中心化發(fā)展的趨勢(shì)，但是小業(yè)態(tài)、社區(qū)化的發(fā)展方向需要進(jìn)一步探索與優(yōu)化。

一家在不到兩年時(shí)間就經(jīng)歷了從開(kāi)業(yè)到關(guān)門(mén)過(guò)程的社區(qū)生鮮菜店不能證明線下超市小型化、社區(qū)化是個(gè)偽命題，但至少說(shuō)明了社區(qū)生鮮零售發(fā)展還有很長(zhǎng)的路需要探索。