出品/聯(lián)商專欄
撰文/零售商業(yè)評(píng)論
2021年要扎推上市?
今年開(kāi)年來(lái),各類的謀求上市的新聞就不斷。這次輪到了社區(qū)生鮮、生鮮電商。百果園、叮咚買菜、物美、多點(diǎn)、每日優(yōu)鮮、美菜網(wǎng)、鮮豐水果等,這兩天又有媒體曝出錢大媽今年要上市。
當(dāng)然無(wú)論是否是傳言,上市的大方向?qū)τ谒麄兌允强隙ǖ模皇菚r(shí)間問(wèn)題。客觀的講,社區(qū)生鮮、生鮮電商的玩家摸爬了這么多年,也是時(shí)候了。
01
挑典型來(lái)講。同樣是社區(qū)生鮮領(lǐng)域,3000+社區(qū)店為核心的錢大媽,與前置倉(cāng)為核心的生鮮電商每日優(yōu)鮮,兩者模式不同。錢大媽主要依靠線下流量,線上占比在20%左右。而每日優(yōu)鮮的前置倉(cāng)模式,完全依賴的是線上流量。
我們把錢大媽的日清模式核心說(shuō)下。
1、“不賣隔夜肉”這句品牌宣傳語(yǔ),是“錢大媽”獲得市場(chǎng)關(guān)注的標(biāo)志。比如它每天晚上7點(diǎn)開(kāi)始打折清貨,每隔半小時(shí)再打一折,23點(diǎn)半后全場(chǎng)免費(fèi)派送。這一機(jī)制讓“錢大媽”的商品品質(zhì)獲得消費(fèi)者認(rèn)可,但也出現(xiàn)了部分顧客排隊(duì)等打折的場(chǎng)面。核心的邏輯就是效率。錢大媽一開(kāi)始是不賣隔夜肉,然后蔬菜、水果、禽蛋類等也都是當(dāng)天清完。
2、同時(shí),錢大媽的“零庫(kù)存”不單是門店零庫(kù)存,還做到供應(yīng)鏈零庫(kù)存。每天早上所有貨物發(fā)到門店的時(shí)候,錢大媽的供應(yīng)鏈?zhǔn)侨康呢浂记逋甑摹?
3、一邊對(duì)接肉、菜等品類供應(yīng)商,成為其大批量、低價(jià)格銷售的渠道商,另一面連接加盟店等。
錢大媽日清模式,經(jīng)過(guò)9年的發(fā)展,在后端供應(yīng)鏈和運(yùn)營(yíng)上建立起的壁壘已經(jīng)很高。同樣也帶來(lái)了其快速擴(kuò)張。
錢大媽官網(wǎng)數(shù)據(jù),2020年7月錢大媽在全國(guó)擁有2000家門店。據(jù)悉,其目前全國(guó)門店有近3000家,直營(yíng)門店的數(shù)量大概占到了10%。過(guò)去半年,新開(kāi)了近1000家門店。
錢大媽的開(kāi)店策略走的還是非常穩(wěn),此前一直在珠三角地區(qū)穩(wěn)扎穩(wěn)打,直到2019年才開(kāi)始進(jìn)軍上海,目前已經(jīng)覆蓋較多城市。證明了其供應(yīng)鏈的能力也能覆蓋到全國(guó)。
融資過(guò)程看,在2019年底,錢大媽完成D輪融資,由參與錢大媽B、C兩輪融資的啟承資本繼續(xù)追投。據(jù)了解,錢大媽當(dāng)時(shí)投后估值大約在85億元-100億元之間。
一面在加緊拓店,一面在拼命拉升店面營(yíng)業(yè)額,也在為上市做足準(zhǔn)備。錢大媽2020年的銷售額已經(jīng)突破100億。
當(dāng)然,錢大媽線上的故事也有的講。線上App在2019年底上線,門店線上銷售占比20%為目標(biāo)數(shù)。據(jù)官方信息,錢大媽2020年8月份線上月銷售額已達(dá)億元,首次突破了億元大關(guān)。而在面對(duì)疫情情況下,其到家業(yè)務(wù)成交量更是增長(zhǎng)了十倍。
社區(qū)團(tuán)購(gòu)上,其也有布局。2020年成立“錢小鮮”,業(yè)務(wù)包括無(wú)人自動(dòng)零售柜,社區(qū)團(tuán)購(gòu),正式入局社區(qū)團(tuán)購(gòu)產(chǎn)業(yè)。同時(shí),“錢小鮮”將成為獨(dú)立業(yè)務(wù),與線下錢大媽門店的業(yè)務(wù)進(jìn)行大拆分。
這樣看來(lái),錢大媽基于線下實(shí)體門店輻射,有穩(wěn)定的客群基礎(chǔ),再到線上,形成互補(bǔ)和滲透,這也是其模式優(yōu)越的地方。
這里再提下百果園,同樣作為以線下社區(qū)實(shí)體店為核心的百果園,在去年初開(kāi)始,也推出賣菜。而2020年中也傳出要上市,但直至這兩天,又傳出原計(jì)劃登陸港股的百果園,最終或?qū)⒃凇凹议T口”的深交所掛牌上市。
兩家社區(qū)店為核心的生鮮、水果賣家,誰(shuí)先上市,頂?shù)念^銜將不一樣,從時(shí)間上看,百果園上市或許會(huì)更早一些。
02
當(dāng)然,分析生鮮的玩家自然離不開(kāi)生鮮電商。
今年開(kāi)年后,傳出叮咚買菜被傳最快年內(nèi)赴美上市,每日優(yōu)鮮也在秘密籌備IPO的消息。
2016年3月,每日優(yōu)鮮APP正式上線。到2019年,每日優(yōu)鮮已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全面盈利。目前經(jīng)歷了10輪融資。2020年底的最新一輪融資更是高達(dá)20億元,青島國(guó)信、陽(yáng)光創(chuàng)投、青島市政府引導(dǎo)基金組成聯(lián)合投資主體。
我們知道,每日優(yōu)鮮的模式是:在城市設(shè)立分揀中心,結(jié)合訂單密度向社區(qū)滲透,設(shè)立前置倉(cāng),形成半徑三公里的圓形覆蓋網(wǎng)。城市分選中心會(huì)提前將生鮮商品分配到前置倉(cāng),再配送至社區(qū)的用戶手中。
而且它的2.0版前置倉(cāng),可達(dá)到300-400平米,日訂單峰值可達(dá)2000單。更多智能化系統(tǒng)的使用也讓其運(yùn)營(yíng)效率再次提升,年坪效可達(dá)到10-12萬(wàn)/平米,為傳統(tǒng)線下門店的5-6倍。
從市場(chǎng)來(lái)看,每日優(yōu)鮮的市場(chǎng)份額、營(yíng)收增長(zhǎng)、用戶規(guī)模以及盈利能力均保持行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。品類上也不再只局限于電商。
錢大媽、每日優(yōu)鮮模式和發(fā)展上都很大區(qū)別,但最終卻都是針對(duì)社區(qū)消費(fèi)者。發(fā)展速度上,每日優(yōu)鮮是互聯(lián)網(wǎng)基因,要快很多。
但也都面臨同樣的市場(chǎng)挑戰(zhàn),社團(tuán)團(tuán)購(gòu)?fù)婕以趽屔r的市場(chǎng)份額。
03
巨頭加快布局社區(qū)團(tuán)購(gòu),再加上資本助推的社區(qū)團(tuán)購(gòu)原有的創(chuàng)業(yè)型公司,著實(shí)讓社區(qū)生鮮、生鮮電商的玩家們都倍感緊張,換言之,也加快了他們沖擊上市之路的步伐。畢竟錯(cuò)過(guò)這個(gè)窗口期,很可能將會(huì)面臨更嚴(yán)峻的市場(chǎng)挑戰(zhàn)。
我們可以預(yù)見(jiàn),今年或許是將是生鮮的一個(gè)全新分水嶺,一波上岸,一波淘汰。
- 該帖于 2021/3/2 9:25:00 被修改過(guò)