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撰文/張占英

頭圖/聯商圖庫

近年來，我國便利店業態保持較快增長，在實體零售中可謂一枝獨秀。

但在疫情的沖擊之下，2020年我國便利店數量增速相對放緩，行業景氣指數也降為近三年最低。不過，疫情同時也加速了行業洗牌和優勝劣汰。強者恒強是永恒的真理，便利店行業亦是如此。

作為外資便利店的代表，羅森在供應鏈、資金鏈以及系統運營等各方面，經過多年打磨已經比較成熟，在區域授權和大加盟商并舉的加盟模式加持之下，開啟了門店拓展的狂奔之路。據羅森中國董事副總裁張晟介紹，2020年，羅森中國新開門店將近800家；截至2020年底，羅森中國門店總數達到3256家。

▲羅森中國董事副總裁張晟

據中國連鎖經營協會的報告顯示，便利店行業的集中度還有很大的提升空間大，合作整合將是未來的趨勢。為此，羅森中國已經做好了應對未來一兩年各種不確定因素的準備。

外資便利店之王

據知情人士透露，截至2020年底，全家在華門店總數為2900家左右。如此一來，羅森超過全家，一躍成為在華門店數量最多的外資便利店。

羅森門店的快速拓展得益于其區域授權與大加盟商并舉的加盟模式，借助區域零售巨頭和合作伙伴的力量加速拓展。在這種模式之下，羅森的資金壓力相對較輕，更多是做供應鏈支持，管理和技術指導。目前，南京中商、武漢中百、安徽中商、北京超市發、海南青子、金典商業、海納星地都已成為羅森的區域合作伙伴，也助力羅森在門店拓展方面實現突飛猛進。

中國連鎖經營協會報告指出，隨著二三線城市消費水平的不斷提高，便利店市場存在著較大的發展空間，便利店發展出現市場下沉趨勢。2020年，羅森在區域合作伙伴的支持下，也在不斷向二三線城市下沉，并取得了非常矚目的成績。

2020年8月2日，羅森首進唐山6店同開，總銷售額突破56萬，創造了中國羅森新店開業綜合銷售額的新記錄。其中，萬達廣場店銷售額超過35萬 ，刷新了中國羅森便利店開業首日營業額記錄。在一線城市便利店市場相對飽和的情況下，二三線城市隨著經濟的持續增長以及消費習慣的培育將逐漸成為便利店企業市場擴張新陣地。羅森等品牌便利店的到來，或將形成鯰魚效應，刺激二三線城市商業進階，帶動便利店品牌化、連鎖化發展。

當然，羅森對于區域伙伴的支持絕不僅限于品牌授權、管理及技術指導，疫情危機之時更是千里馳援，彰顯羅森大家庭的互幫互助。2020年疫情之初，由于封城，武漢供應鏈停止對長沙中百羅森供貨。為了確保當地的門店的運作，羅森全體尤其是華東地區千里馳援，通宵達旦地工作，在短時間內完成物流搭建，確保了長沙地區門店的正常運作。雖然，羅森的授權模式使得各區域之間沒有股權關系，但是碰到問題依舊互幫互助。在疫情期間，羅森在當時全國11個省份的門店，沒有出現物流或供應鏈斷供問題，為穩價保供做出了積極的貢獻。

穩步快跑

對于羅森今年的發展關鍵詞，張晟總結為“穩步快跑”。據悉，羅森中國2021年仍將保持30-40%的增長速度，計劃新開店1100家左右；同時，今年仍將拓展一兩個新省份的市場；到2021年底，門店總數計劃達到4300家以上。

對于市場下沉問題，張晟表示，羅森不會一味地向三四線城市下沉，原有的一二線城市也會進一步拓展，提高門店密度。而有些三線城市門店相對于當地的消費人群和消費水平已經飽和，羅森會放緩拓展速度。

張晟認為，羅森在“快跑”之前需要“穩步”，需要看清形勢摸清情況，做事絕不能盲目樂觀。經營永遠要把風險想得多一點，才能會做的更好。在2020年疫情得到有效控制之后，羅森果斷做減法，關閉了上海地區一些前景不好的門店，優化了整體經營狀態，提高了坪效。當然這種關店屬于優化調整，羅森同時也在上海地區積極拓店，截至2020年底，上海門店總數達到1002家，上海也成為繼東京之后全球第二個羅森門店過千家的城市。

談到從去年火爆至今的社區團購，張晟強調，如果通過超低價格和燒錢來爭奪市場是不可持續的。時代已經變了，以前消費者注重價格，現在更加注重商品質量和消費需求。單純靠低價來拉動銷售的社區團購沒有未來前景，同時國家也在出手，加強規范管理。

接下來，羅森一定會在社區方面發力，包括門店布局、品類突破和服務突破。門店布局社區是重點，同時，品類的突破不限于便利店現有品牌。從日本的經驗來看，未來便利店還有可能會變成“便利店+咖啡、餐飲、藥店”等“便利店+”的新型零售業態，經營品類增加，服務范圍擴大。不論什么時候，都要針對客戶需求做出相應調整。羅森一直以來都以客戶為核心，圍繞客戶需求做一些大膽突破。目前，圍繞女性、男性、兒童以及社區，羅森都在打造不同的場景和促銷。

未來幾年，便利店市場空間依然很大，其中，數字化和特許加盟將是推動便利店企業迅速發展的兩大驅動力。同時，社區型便利店規模將會持續擴張，體驗及服務能力將成為引流的核心競爭力。

自1996年入華以來，羅森因地制宜，敢于變革，有堅守有創新，扎扎實實地為消費者不斷提供更好的商品與服務。經過20余年成長，終成中國市場外資便利店之王。

而這20余年，也正是中國零售波瀾壯闊的時代，極具紀念意義。零售20年，我們一起走過，2021聯商網大會暨致敬中國零售20年慶典將于4月8日-9日在杭州舉行，誠邀參與，共襄盛舉。

*本文系聯商網特別策劃“中國零售20年”系列報道。