2021年是疫情后商業整體復蘇關鍵的一年,這一年盡管還是跌宕起伏,但整體的商業地產與零售業呈現出來的狀態依然十分積極,特別是下半年國慶期間,全國商業扎堆開業這一點不難看出,好的商業依然積蓄了充足的能量,等待合適的時機爆發出來!按照面積8萬㎡以上的數據統計,2021年開業購物中心510個,總體量6581萬㎡。
為了向即將過去的2021年和努力的商業人致敬,也為了更好地迎接2022年,和橋機構依據2021年出現的商業熱點以及現象級商業趨勢對2022年商業趨勢做大膽預測,希望對所有的商業同僚有所啟發。
01
細化經營,存量仍有戲?
從增量變存量,購物中心更多思考的是如何激活新生,打破固有認知獲取新客流量。小體量購物中心尤為突出,鎖定目標客群打造新生命力。
西單更新場在煥新城市綠色活力,打造青年潮流發聲(生)地上成了北京小體量購物中心存量改造的典范。改造后的西單更新場大幅減少了經營面積,弱化了商業屬性;同時在室內設置了更大的公共藝術空間、更多的藝術裝置和主題布景,強化了充滿年輕氣息和創意活力的藝術氛圍,也使得室內外寬敞的公共區域非常適合舉辦各類小型音樂會、沙龍、簽售會等聚集年輕人的文化藝術活動。
同樣把年輕力發揮到極致的還有上海百聯TX淮海,項目設計伊始就定位95后、00后,以年輕人的目光審視商業的未來,用流動的姿態來重新打開商業空間,它所探索的策展型模式,對商業策劃能力有極高要求,在重塑商業模式的同時,也鍛造著屬于時代本身的商業特質,引領商業潮流的風向標。
02
體驗升級,綠色空間成主流?
縱觀今年開業的商業項目,公園式商業、沉浸式體驗成為了最主流的規劃設計方向。以重慶光環購物中心為代表的一系列購物中心,意識到消費群體對于自然、開放式商業空間以及體驗感升級的需求,先后有南翔印象城MEGA、瑞虹天地太陽宮、前灘太古里等多家購物中心均打造了不一樣的綠色空間供消費者打卡體驗。
向來注重空間設計的太古里,依舊在前灘太古里上保持了開放性、低密度的,并且帶有一些專屬的空間設計,讓消費者可以在室外活動、呼吸新鮮空氣,雙層開放的空間,讓里外通透沒有隔閡,客流可以更好地穿梭于城市與花園之間。
反觀瑞虹天地太陽宮,又是另一種自然空間,憑借25米高的5500平米超大荷葉形玻璃穹頂天幕,將陽光引入室內,融合室內水景、親水瀑布與步道階梯的立體植物園,實現繁華都市與自然生態間不同場景的和諧交融。
目前開業的每一個綠色商業都找到了自己的表達方式,但都是從客戶體驗升級出發,未來還會出現更多的自然空間,體驗如何繼續升級也會成為主流方向。
03
小鎮青年消費力正在激活?
飽和的一線商業市場讓很多商業地產商早早就把目光放在了下沉市場。相對于一二線城市精英來說,小鎮青年們工作壓力相對較小,休閑時間較多,在生活上更有追求,愿意把錢用于娛樂、購物、體驗等各個方面的消費。因此,不少購物中心已經瞄準了這一群體。甚至連定位高端奢侈品百貨的SKP自2018年起不斷在新一線、二線城市擴張,從第二站西安到昆明、成都、杭州。2021年,SKP第六站把“觸角”伸向了三線城市呼和浩特。SKP進駐呼和浩特,無疑是看中了呼和浩特未來的消費潛力,同時也是對未來消費趨勢的布局。
有數據顯示,目前我國三四線城市的人口占全國城市人口的 53%,但購物中心數量的占有份額卻不足全國的 20%。小鎮青年的消費升級與三四線城市經濟發展的突發猛進無疑給了購物中心帶來更新的市場、更廣闊的發展空間。可見,三四線城市購物中心的發展必為大勢,基于消費模式的變革與迭新亦是所趨。
04
社交性成為購物中心主要功能?
互聯網普遍的今天,人們反而對于可社交性的消費業態更感興趣。隨著Z世代成為消費主力,迎合小圈層、個性的三坑文化、潮玩、集合店等業態全成了現在購物中心的座上客。近兩年隨著文化消費的大熱,脫口秀、劇本殺以及話劇等業態也慢慢沖進了購物中心。2021年雙十一的天貓數據上發現戶外消費品也沖上了消費榜首。
購物中心作為強社交的第三空間,業態配比也越來越注重社交屬性。即便疫情期間也不見冷清的杭州in77在地下二層區域打造了專屬Z世代的三坑業態集合區;福建倉山愛琴海公園的奇喵小鎮作為餐飲形式的強社交空間也在它經濟萌芽下,爆火出圈。高端百貨SKP也將戶外品牌的門店打造出體驗互動形式的場景,供消費者體驗。
社交需求日益增大,未來購物中心在場景打造以及業態規劃中注定是要將社交屬性考慮進去的,商業地產也將完成從以往的購物中心的社交功能到如今社交中心的購物屬性的升級。
05
商業場景內容打造
成為強互動手段?
數據信息時代,諸多購物中心在場景打造及數據運營上都走在了前面。無論是與品牌或藝術家的聯名活動,還是商場為主的直播帶貨,以及各路媒體平臺如小紅書的頭部kol的內容運營,煥活年輕力的購物中心都活成了一個“流量網紅”般的存在。
以僑福芳草地為例的藝術策展型的購物中心,通過藝術展覽的手段加強商業內容和場景上的打造,通過藝術的語言激活線上流量與話語權,也通過藝術手段加強了與消費者之間的互動。TX淮海更是多次與當代藝術家聯手打造潮流藝術活動,與年輕人建立起獨有的對話方式!
互動是購物中心與消費者最好的關聯紐帶,商業想要與未來的消費主力人群建立強大的聯系就必須要學會用未來消費者的交流方式進行溝通與互動。
06
創新業態成為搶手貨?
顏值經濟、寵物經濟盛行,更多體現了當代年輕消費人群的悅己意識,創新業態的屢屢更新也正是為了迎合當下年輕人的消費習慣變化。從體育運動業態到娛樂文化業態,從年輕人的花鳥魚蟲市場到主題親子樂園,業態的變化與創新一刻不曾停歇。
一直以來走高端時尚路線的興業太古匯,根據自己的品牌定位引入了法國畫廊Carré d'Artistes、Editor主題買手店等小眾時尚業態。大連恒隆廣場除了近兩千平的超大運動空間健身房以外,還引進了更新潮的運動業態,如射箭館、室內攀巖、溜冰場、室內壁球等。多元化的運動業態讓恒隆廣場成為了潮人運動聚集,打造了一個多功能的室內運動館,受到了不少中產及潮流人士的歡迎。
更多創新業態在慢慢進入購物中心,購物中心本身也變得越來越大膽,為了能夠引領消費者的生活方式,業態創新將是未來購物中心打造獨特魅力的至關重要的手段。
07
夜經濟或將成為新消費?
2019年“夜經濟”一詞入選中國國家語言資源監測與研究中心發布的“年度中國媒體十大新詞語”,足以證明這一經濟行為已越來越成為推動消費的“主力軍”。隨著現代都市青年工作節奏的日益加快,夜間休閑也是城市人的“加油站”,讓人釋放壓力,更好地投入后續的工作與生活。從成都春熙路到大唐不夜城,從微醺經濟盛行,夜經濟也成為了打造城市名片的一面鏡子。
成都春熙路在布局集購物、餐飲、娛樂為一體的新潮夜市,圍繞市集風格進行衍生設計,提供開放式舞臺,邀約樂隊歌手呈獻多元歌曲,舉辦rapper/dancer返場SHOW,全程通過抖音直播,制造熱潮吸引人氣,一度成為了“夜經濟”的典范。
疫情后的中國經濟仍在緩步復蘇中,而“夜經濟”無疑是釋放消費力量的一種渠道,“夜經濟”本身特有的屬性也讓它區別于購物中心和其他形式de商業項目,未來“夜經濟”帶來的連鎖反應依然會是商業復蘇中的有效途徑。
08
小體量商業能量更大?
“小體量”商業憑借著開發成本低,受經濟環境沖擊小,抗風險能力強的特點,正逐漸成為城市商業地產尋求變革之際的“突圍”關鍵。如何在有限的空間中,構建消費者日常所需的美好場景是小體量購物中心致勝的關鍵。
以北京西單更新場、上海U479等出圈小體量商業的背后,我們看到了更新場定位年輕,創新新生,U479小而精精而極的特色打法。利用小圈層的客戶群體,細分消費人群喜好,有針對性的進行服務和引領,小體量購物中心把某一特色打造到極致,讓消費者“上癮”。
存量時代,小而精的商業項目能夠滿足消費者某一特定需求,或者是體驗愿望,這種借助小圈層或者細分市場的打法也或將成為未來商業致勝的一種模式。
09
服務才是提升客戶粘性的終極武器?
在這個服務為王的時代,消費者區分品牌或服務對象的途徑不再是品牌自身的效應,而是體驗、觀感以及服務指數。除了硬件以外,如今能夠吸引消費者留住消費者的無外乎就是靠“服務”。信息時代,消費者拋棄你的時候是不會打招呼的,他們只會靠腳來投票。
作為河南本土零售胖東來,盡管只是區域性的超市品牌,但是依然成就了商業零售業的標桿影響,正是因為胖東來的服務,將一個超市打造出了員工和消費者的“歸屬感”。胖東來就是靠著自己無微不至的服務,將消費者的心留在了胖東來。同樣最早靠服務吸引了大批客戶的海底撈亦是如此。
回歸到本質,消費無非就是人與人的關系以及人與物的關系。保障商品自身競爭力的同時,服務是區分彼此的最好的利器。體驗感與舒適度是當下消費者對于購物場所的要求標準,也將成為未來評判購物中心好與壞的第一原則。
10
打破邊界,品牌不再“專一”?
隨著消費主體人群變成了Z時代和千禧一代,品牌的“精、專”反而變成了一種劣勢,這一代人他們開放、包容、大膽,在互聯網和信息爆炸性輸入的環境下,他們對于新奇和未知的無限可能充滿熱情和追捧,品牌為了能“討好”這些客戶,開始“放下”自己,尋求同盟與合作。
去年10月奈雪在深圳開出了國內首家書店,今年10月又在清華大學的南門再開閱讀空間。奈雪勇于打破品牌定位束縛,在原本屬性上增加了可以供消費者體驗的空間場景。
打破品牌領域壁壘最積極的還要數奢侈品牌,從LV的巧克力店到GUCCI的菜市場,從Louis Vuitton大阪全球第一家餐廳Sugalabo V和咖啡店Le Café V到東京銀座品牌全球首家巧克力店&咖啡店,從Tiffany的The Tiffany blue box café到Chanel全球唯一的餐廳Beige Alain Ducasse Tokyo,從YSL巴黎埃菲爾鐵塔下面咖啡店到Prada的意式咖啡館......
在未來的幾年里,誰又能想到品牌還能做出什么“出格”的事情來呢?但是,邊界已經消失,似乎跨界聯合才能帶給消費者更多的新鮮感,這一點已經成為現實。
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元宇宙會加入未來商業?
隨著元宇宙概念股Roblox今年3月在美國上市,于是2021年變成了元宇宙元年。這個被稱作“下一代互聯網”的新科技名詞一經出現,就被各界頭部大佬給盯上了,在瞬息萬變唯新不破的年代,似乎先進入了元宇宙就能得到更多的市場份額。
一直被行業認為有量沒有質的萬達集團在2021年內率先交出了“元宇宙”的第一份答卷。事實證明,這份答卷被市場認可了。第四代萬達廣場深圳龍崗萬達應用BIM及3D點云掃描技術建立萬達廣場的數字孿生體,形成與實體廣場對應的“平行世界”,打造數字化的虛擬現實體驗;利用數字化運營管理平臺,通過虛擬與現實之間的互動操作,實現對萬達廣場智慧化消費場景、智能化運維服務、數字化資產管理。
文旅界的扛把子西安大唐不夜城一直是走在文旅創新前排的模范生,這次元宇宙的爆發自然不會錯過,大唐不夜城與太一集團聯合打造了全球首個基于唐朝歷史文化背景的元宇宙項目——《大唐·開元》。
美國零售品牌GAP基于“元宇宙”概念推出虛擬試穿,通過3D虛擬形象來幫助消費者匹配適合自己的服裝;GUCCI與游戲平臺Roblox合作,推出“GUCCI品牌虛擬展覽”;天貓超級品牌日正式攜手數字主理人AYAYI 開啟屬于天貓的METAVERSE,并在當天發布了首款AYAYI中秋定制數字月餅#NFT#;LV推出了基于NFT的游戲應用程序“Louis: TheGame”;RIMOWA于5月在社交平臺Instagram上宣布將與設計工作室NUOVA合作推出4件NFT藝術品,并命名為“元宇宙藍圖” (Blueprints from theMetaverse)。
嚴格來講,真正的元宇宙發展需要網絡運算技術、交互技術、電游技術以及區塊鏈技術ICON、人工智能技術等支持,希望商業大佬們可以整合資源和財富,通過更大的力量推進這個技術的發展,給到未來消費者真正的元宇宙世界。
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齡老人不老
活力老人群體仍在壯大?
當上世紀50、60年代“嬰兒潮”出生的群體集中進入退休步入老年,他們渴望與外界更多接觸、學習更多新鮮事物、與年輕人融為一體,對健康養老、文娛社交、宜居環境、信息應用的需求,早已不容忽視。
《2021中國銀發經濟行業調研報告》顯示,2016~2020年間,中國銀發經濟市場規模持續上升,2020年已達5.4萬億元,較2019年增加了1.1萬億元,年增長率為25.6%。該報告預測我國將成為全球“銀發經濟”發展潛力最大的國家。
但在實體商業上,除了品牌瞄準了部分老齡用戶,真正的實體商業及商業項目里,中國對于老齡圈層的關注和投入遠遠不足,我們可以參考老齡化嚴重的日本商業。在日本商業中,對于銀發人群擁有更加系統和全面的商業規劃比如只服務中老年女性的健身房Curves、帶有康復預防護理的連鎖Joyreha、偏向中高端時尚的老年商業百貨新京王百貨以及百貨永旺葛西店、老年人KTV、老年旅游公司等,日本的銀發商業值得未來幾年內中國的商業人去參考與借鑒。
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潮玩?奢玩?玩的起來嗎?
隨著泡泡瑪特的上市鐘聲的敲響,讓原本不關注潮玩賽道的玩家紛紛入局。招股書的信息讓外界一致認定:成年人也需要玩具,由于他們的消費能力更高,這項生意會比兒童玩具更加賺錢!
隨后泡泡瑪特又打出了“要做年輕人第一件收藏品”的口號,小盲盒變成了大娃娃。MEGA珍藏系列一經發售,原價4999元的玩具轉手在二級市場就被炒到15599元。
市場會不會一直包容潮玩我們不確定,但成年人需要玩具這件事情確實得到了認證的。與潮玩不同的是,奢侈品入局后,這些“玩具”明顯跟上了奢侈品對應的價位,所以我們將它稱為“奢玩”。今年11月,意大利奢侈品牌Gucci與Xbox合作,推出了全球限定的100個周年紀念套裝,相較于普通款有著極高的溢價,發售當日就被搶購一空,并在二手平臺以翻倍價格出售。當你打開LV、PRADA、Tiffany等奢侈品網站時,以玩具為代表的新生活方式已經成為與成衣、皮具并列出售的產品。
相較于傳統的玩具商品,當奢侈品進入玩具領域,可以明顯的看出他們的主要群體并非是兒童,而是對“玩具”癡迷的高端消費者。通過與玩具品牌的結合,不但可以讓這些高消費人群與童年時光產生更多情感聯系,也賦予“奢玩”超出原有的金融價值,成為這些高消費人群愿意去投資的產業。
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獨立設計師店+集合店+原創品牌
熱度不減?
當人們從單純追求物質消費向追求精神消費和服務消費轉變,從滿足基本生活需求向全面發展需求轉變。消費層次分化日益顯著,個性化消費特點突出。這種興起的個性化的消費需求與那些想要表達自我主張的服裝設計師追求自我價值的需求便得以契合。
隨著商業進化,小體量個性的商業體越來越多,獨立原創設計師也獲得了更多更廣的市場空間。北京西單更新場的地下二層主打街潮,一些頗具設計感、個性鮮明的產品充斥在這里。在品牌引進過程中,招商運營團隊特意溝通了一些不常見、很稀缺,甚至從沒進過購物中心的品牌,將這些獨特性、稀缺性強的品牌組合在一起,確保整個場的差異性。依托于北京服裝學院的原創設計師買手店Ra’s friends,店內集合中國原創設計師作品。哇吲WOW-IN原創設計師包袋品牌每款包袋都有不同的個性,因此不同的人能夠在這里找到不同的背包伴侶。白T檔案館delicates則以白色為基調,給顧客提供了DIY設計、燙花的個性化新奇體驗。三里屯胖虎二手奢侈品集合店的出現也讓我們對零售集合店又有了新的認知和標準。
如今大而全并不能成為賣點,反而是小而精而特能夠吸引年輕人的光顧。未來,我們不能否認獨立設計的力量,更不能忽視集合店的魅力。個性,將永遠成為人們做選擇的首要前提。
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消融的邊界,重合的空間才是趨勢?
時代與科技的進步慢慢拉開了人與人的距離,疫情進一步將空間距離強制性拉開,這種加速反而促使了人們渴望與外界接觸,渴望打破壁壘,渴望觸達新鮮與生命。
購物中心邊界化削弱,綠色空間與商業空間互溶,人與自然共生。前灘太古里將空間界限弱化于自然藝術魅力,8000平米的中央公園+南北區主題建筑,首次以“雙層開放空間”在屋頂打造街區形態,80米長的“悅目橋”(Scenic Bridge)橫貫上方,將黃浦江景致盡收眼底。瑞虹天地太陽宮秉承打造“都市綠洲”的概念,將低密度、高綠化率的錯落建筑形式構成休閑街區樣貌。
5500平米超大的穹頂天幕,荷葉般玻璃頂立于中庭,陽光直接引入室內,融合水景瀑布、步道階梯打造室內立體植物園。除此之外,還有超4000㎡的室外露臺,層層造型酷似梯田,結合垂直綠化形成了多層次的自然之感。
重慶光環購物中心可以說是今年綠色商業絕對的話題人物了。走進這里猶如走進了熱帶雨林,42米高的空間里,三大主題場景12處互動打卡點,一個“沐光森林”植物園便貫穿了整個商場。
情境與時空交錯,空間與時間重疊。北外灘來福士將上海老街去搬進了商場,主題街區“重逢·記憶中的90年代上海”,將上世紀90年代的弄堂場景一比一還原,回歸市井煙火氣息。
瑞虹天地太陽宮的城市集市·江湖讓每個人都化身為江湖俠客,來此品嘗五湖四海的街頭美味,視覺與嗅覺的雙重沉浸還不夠,《射雕英雄傳》等武俠主題曲一直縈繞耳畔,如此沉浸可謂所有感官樣樣都照顧到了。南京建鄴吾悅廣場融合濃厚的秦淮河歷史文化,打造了極具南京特色的國內首條室內運河景,還原了金陵運河水景,將整個400米的大運河與湛藍的天空都搬進了購物中心。
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總結
2021年已經接近尾聲,這一年發生了很多超乎想象和計劃的商業現象,我們抽絲剝繭地為大家分析了未來的商業趨勢。無論是商業項目的規劃設計還是商業物種的創新和延伸,無論是消費群體的需求進化還是對消費者不斷變化的消費趨勢的預判。
和橋機構在這一年里,始終保持著高度的行業敏感度,為行業提供最精華最前沿的信息與知識。在即將到來的2022年,我們相信在這份趨勢報告中會有很多可以幫助到大家的實用信息和前瞻性的引導,也希望未來和橋機構能陪伴更多的商業同僚共同進步,攜手同行。
- 該帖于 2021/12/17 11:02:00 被修改過