來源/零售商論

近日，山姆下架新疆產品事件，將倉儲會員店推到了臺前，而另一側同為會員制商超的盒馬，則緊鑼密鼓開展“新疆好貨節”，店內有醒目的新疆好貨專區和產品推薦，供消費者選擇。

此外，2022年1月1日，兩家全新的盒馬X會員店，將落子上海、蘇州。新年之交，盒馬X會員店也已進入開店潮，從2021年12月8日至2022年1月14日，五周內，共將有四家新店開業。這也將創造會員店這種新業態開店頻率最快的紀錄。

作為倉儲式會員制領域的首個中國品牌，過去幾個月，盒馬X會員店已經開始深耕產品，針對國內消費者的生活、飲食習慣，做細節上的改良。

作為一家集線上、線下一體式的倉儲會員店，盒馬近年的走勢勢如破竹，在傳統零售會員店巨頭包圍下，走出了一條新增長曲線。

01會員店廝殺，誰是翹楚

自2019年Costco闖入中國市場后，商超會員制再度燃起市場激情，借助短視頻傳播，會員店一度成為網紅打卡圣地，倉儲店和會員制一下子變“香”了。

對于線下門店的傳統大賣場模式，消費者的流失之勢不可逆轉，而倉儲超市無疑給了商超們轉型思路，會員制成為下一個資本故事。

今年9月，老牌玩家山姆把第一家亞洲旗艦店落地上海，與Costco、盒馬X會員店展開了正面較量。作為倉儲式會員制的首個中國品牌，盒馬X會員店并沒有放松步伐。

據了解，新開設的四家盒馬X會員門店，面積均在1.6萬平方米至2萬平方米之間。全部采用倉儲式貨架，本著優中選優的原則，SKU數量均在3000個上下，其中自有商品占比超過40%，自有品牌“盒馬MAX”占比超過30%，已比半年前提升近10個百分點。

在生鮮領域，盒馬已經有了多年的經驗。而盒馬X會員店要做的是全品類的拓展，包含了烘焙、糧油副食、酒水飲料、休閑食品、游戲、電器、美容洗護等多個品類;其中個人紡織和玩具專區也是首次嘗試。

據盒馬透露，盒馬X會員店在非食商品銷售重，同比去年增長超過50%，其中百貨家電、家紡服飾銷量增長超過150%。

如今，倉儲會員店已經陷入白熱化競爭階段，無論是山姆、Costco還是家樂福，在會員店落地上，都加快了區域化步伐。而盒馬開店熱潮，無疑加速了國內商超會員制網絡式覆蓋，大有趕超傳統類會員商超店的韻味。

02打通供應鏈，嚴選“尖兒貨”

在許多國內消費者的認知中，極致性價比是倉儲會員店的“招牌”，網紅產品是流量密碼，因此，對于會員制超市們而言，選品把控成為重中之重。

今年，盒馬已在新疆設立采購辦事處，“駐新疆采購辦”位于庫爾勒市，這也是盒馬首個產地辦公室，采購尋源小組常年駐扎，只為選擇“尖兒貨”。

根據盒馬官方給出的數據，盒馬目前已在全國建立了3個產地冷鏈倉、41個銷地常溫和冷鏈倉、6大銷地活鮮暫養倉以及16個銷地加工中心。不久前盒馬還宣布成立新品孵化中心“盒馬X加速器”，計劃孵化出上百個新品牌。

此外，盒馬在全國有超過550個直采基地、136個盒馬村，搭建生商品的供應鏈，可把尖貨商品以最快的速度輸送到X會員店里，還能滿足盒馬對盒馬3R、盒馬工坊、烘焙、日日鮮、鮮花、有機蔬菜等新模塊的海量供給，這些都構成了盒馬追求極致性價比商品力的底氣。

在各大社交平臺上，會員店逐漸成為網紅爆款的誕生地。草莓蛋糕、盒馬MAX小青桔汁、山楂球等都是從盒馬X會員店走出來的爆款單品。據盒馬內部人員介紹，每個產品的推出都會經歷精細化的市場調研。

在零售商論看來，消費者進店消費的動機，永遠在于商品本身，而盒馬打造的直采供應鏈，一方面，解決消費者在采購中的選擇困難癥，同時更能夠詮釋會員店對于用戶的價值;

另一方面，嚴選出“尖兒貨”，吸引更多人加入會員體系，利于平臺打造更便捷的商品鏈路。

03適配本土，打造“國人會員店”

今年以來，會員店在中國高速發展，呈爆發之勢。會員店既需要有國際化的商品，又需能夠更接地氣，讓消費者感受到會員價值，才是打開中國市場的鑰匙。

而本土化進程仍是制約山姆等企業的枷鎖之一，相較于有著幾十年會員洞察的先機者而言，盒馬等新勢力玩家對用戶的理解更具有本地化色彩。

“做中國人自己的會員店”不單單是一句口號，盒馬X會員店在供應鏈和內容生態上，都展開了本土化的策略，短短兩個月，從上海到蘇州再到南京連開四店，意味著盒馬X會員店在長三角布局框架已經初步形成。

作為本土品牌，盒馬X會員店的優勢在于面向區域的數字化運營，例如，蘇州門店的酒水飲料專區少不了當地黃酒的身影。

據內部人員透露，蘇州門店主要消費群體的年齡層是25-36歲，要比上海年輕10歲。基于用戶畫像，盒馬團隊會在選品和場景搭建上，根據當地消費者的年齡段進行開發和優化。

而其背后，是需要強大的供應鏈路支撐，盒馬X會員店與盒馬鮮生門店共享一個供應鏈中臺，在全球商品上，天貓國際、考拉等阿里零售體系內的供應鏈，都可以為其輸血。

盒馬X會員店負責人趙家鈺表示，除了服務上的細節，宏觀上，盒馬X會員店會更看重長期高質量發展。X會員已經有了一套完整的體系，近一年來會員數量增幅明顯。

未來，盒馬X會員店將會向省會城市拓展，讓更多消費者能買到好商品，享受優質服務。

更接地氣、更具本土化，是未來會員制商超的必然走勢，作為新勢力的盒馬X會員店，無疑更懂得適配本土，畢竟，本土化刻在了盒馬基因里。