9月9日，Grid Coffee首家門店正式落地，位于北京王府井銀泰in88商城，目前處于試營業(yè)階段。

據(jù)了解，Grid Coffee還有一家位于望京的新店正在籌備中。企查查顯示，Grid Coffee品牌由猿輔導(dǎo)母公司關(guān)聯(lián)公司全資控股。

從外觀來看，Grid Coffee門店主打綠色，不管是咖啡杯，還是門店的標(biāo)志品網(wǎng)格均呈綠色。

從選址來講，該店地理位置優(yōu)越，但同時周圍也圍繞著多家競爭對手。據(jù)悉，該店位于商場一樓，附近商鋪多為珠寶飾品店，門店一側(cè)靠近王府井步行街。距離Grid Coffee不到100米處便有一家星巴克，此外還有皮爺咖啡、%Arabica等多家連鎖咖啡品牌門店。

門店布局方面，該店的經(jīng)營面積在30平方米左右，除了點(diǎn)餐區(qū)域和柜臺外，僅有長條卡座供顧客休息，不設(shè)餐桌。目前，消費(fèi)者可到店購買，也可通過線上小程序下單。

從產(chǎn)品來看，該品牌定位于精品咖啡，主打經(jīng)典咖啡和手沖咖啡兩個系列，共涵蓋21個SKU，售價在25至30元之間。

其中，經(jīng)典咖啡系列主要分為黑咖啡和奶咖。除常規(guī)口味外，Grid Coffee還推出售價75元的熱飲盲盒，以及1.5升、售價149元的巨人冷萃咖啡。手沖咖啡方面，Grid Coffee共推出8款手沖單品，售價在25元-31元之間。

壹覽商業(yè)了解到，Grid Coffee此店落地之前，曾在8月份在北京三里屯開設(shè)過一家快閃店。相較之下，快閃店提供的sku更為精簡。據(jù)Grid Coffee公眾號顯示，該快閃店在2天時間曾賣出1068杯咖啡，其中超過8000杯為手沖咖啡。

咖啡不是猿輔導(dǎo)跨界的第一個行業(yè)，去年10月，“猿輔導(dǎo)跨界賣羽絨服”便曾引發(fā)關(guān)注，其羽絨服母公司為冰原服飾。彼時，猿輔導(dǎo)曾發(fā)表聲明稱，冰原服飾系集團(tuán)母公司新投資建立的消費(fèi)公司，由獨(dú)立團(tuán)隊(duì)運(yùn)營，與猿輔導(dǎo)教育業(yè)務(wù)無關(guān)。

此外，據(jù)《晚點(diǎn)LatePost》報道，在雙減兩個月后，十多位猿輔導(dǎo)戰(zhàn)略員工調(diào)研了二十多個領(lǐng)域：玩具、眼鏡、咖啡、羽絨服、母嬰用品、月子中心、進(jìn)校業(yè)務(wù)等等，大原則是做市場較大的業(yè)務(wù)，小的放棄。

此次，猿輔導(dǎo)將目光投向咖啡賽道的原因，在壹覽商業(yè)看來，和近兩年咖啡賽道的火速發(fā)展脫不開關(guān)系。艾媒資訊數(shù)據(jù)顯示，2020年中國咖啡市場規(guī)模為3000億元，到2025年有望突破萬億元，總體呈持續(xù)擴(kuò)大趨勢。

而且，除消費(fèi)市場外，咖啡品牌也一直是資本的寵兒，據(jù)壹覽商業(yè)不完全統(tǒng)計(jì)，2020年中咖啡賽道發(fā)生融資事件11起，金額約8億元，發(fā)展至2021年，咖啡賽道全年度融資事件達(dá)到24起，金額為34.26億元，融資金額同比增長高達(dá)328.25%。

盡管咖啡市場發(fā)展火熱，但對于猿輔導(dǎo)來講，在咖啡賽道上能走多遠(yuǎn)，仍要看其未來具體的門店擴(kuò)張、經(jīng)營策略等情況。