出品/港灣商業(yè)觀察

撰文/王璐

“千禾0”不等于“零添加”？知名釀造健康調(diào)味品上市公司千禾味業(yè)（603027.SH）最近深陷爭議。

日前，《消費者報道》向第三方權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)送檢了13款宣稱零添加的醬油，包括加加、欣和、海天、千禾等多個品牌。抽檢結(jié)果顯示，有12款零添加醬油檢出鎘，含量范圍在0.00572~0.110mg/kg，其中千禾御藏本釀380天醬油鎘含量達(dá)0.0110mg/kg，而涉事產(chǎn)品瓶身印著醒目的“千禾0”商標(biāo)，被質(zhì)疑刻意混淆“零添加”概念。

“千禾0”與零添加爭議頗大

據(jù)悉，鎘是人體非必需且有毒元素，可能具有致癌和致突變的風(fēng)險；砷廣泛存在于自然界中，有機(jī)和無機(jī)砷農(nóng)藥常用于殺蟲、殺菌、除草等。

千禾味業(yè)表示，媒體報道所述千禾御藏本釀380天醬油的配料為水、非轉(zhuǎn)基因黃豆、小麥、食用鹽，未外源添加任何食品添加劑和其它化學(xué)劑。“鎘”存在于水、土壤、各類農(nóng)產(chǎn)品中，醬油產(chǎn)品檢出的微量“鎘”來源于原料。根據(jù)GB2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》，醬油主要原料中“鎘”的限量為：大豆≤0.2mg/kg，小麥≤0.1mg/kg，食用鹽≤0.5mg/kg。公司使用的原材料均符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。

關(guān)于商標(biāo)“千禾0”與零添加關(guān)系，千禾味業(yè)認(rèn)為，該系列產(chǎn)品不存在蹭熱點混淆零添加概念的行為。該商標(biāo)設(shè)立的初心是為了對零添加產(chǎn)品做區(qū)別，便于廣大消費者選購，不存在誤導(dǎo)消費者的行為。

著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家宋清輝向《港灣商業(yè)觀察》表示，“千禾0”商標(biāo)有明顯的誤導(dǎo)行為，消費者可能以為買的產(chǎn)品屬于零添加，這也導(dǎo)致了此次事件消費者信任度下降。“企業(yè)商標(biāo)應(yīng)該與實際功效、實際產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格區(qū)分，或在產(chǎn)品端明顯位置作出解釋，避免以營銷為目的的商標(biāo)去誤導(dǎo)品質(zhì)，繼而產(chǎn)生不實或夸大行為。”

廣東省食品安全保障促進(jìn)會副會長、中國食品行業(yè)分析師朱丹蓬指出為，消費者現(xiàn)在健康意識很高，但缺乏健康知識，很容易被所謂的零添加營銷收智商稅。另外，零添加產(chǎn)品也不是意味著最好、最科學(xué)、最營養(yǎng)和最安全的，還是要看整體配方的合理性和科學(xué)性。相對于食品添加劑，不合理的飲食結(jié)構(gòu)與習(xí)慣對健康的危害更大。千禾的回應(yīng)應(yīng)該往品質(zhì)提升以及加強供應(yīng)鏈方向，而不是甩鍋給土壤等外界因素。

湖北好律律師事務(wù)所主任陳亮認(rèn)為，該公司注冊“千禾0”這個商標(biāo)本身并不違法，但在實際使用時，因其同時宣傳“零添加”產(chǎn)品，易讓消費者產(chǎn)生概念混淆，以為“千禾0”即是“零添加”產(chǎn)品。他認(rèn)為，如果“千禾0”并不意味著“零添加”，該公司主觀上存在故意誤導(dǎo)消費者的嫌疑，轄區(qū)市場監(jiān)管部門可介入調(diào)查，令其改正。

3月23日，眉山市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于千禾味業(yè)食品股份有限公司相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢情況的通告，詳情：近期，我局監(jiān)測到千禾味業(yè)食品股份有限公司相關(guān)產(chǎn)品被媒體送檢事件后，立即組織對該公司成品庫房、商場超市在售的相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共計23批次。經(jīng)檢測，結(jié)果符合企業(yè)標(biāo)示的釀造醬油國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T18186）。

天眼查顯示，千禾味業(yè)成立于1996年，公司于2016年3月7日在上交所主板掛牌上市。千禾味業(yè)在2007年提出“零添加”概念，并于2008年推出首款零添加產(chǎn)品，此后便圍繞“零添加”概念注冊一系列商標(biāo)，諸如“千禾零”“千禾零加”“千禾0”“千禾0 ”等等，最為消費者熟悉的就是上方“千禾”小字、下方大大的“0”商標(biāo)圖案。千禾0商標(biāo)于2021年2月21日成功注冊，商標(biāo)終止期為2031年2月20日。

前三季度營收凈利潤下滑，2024年目標(biāo)能完成嗎？

在近期的年報季發(fā)生如此大爭議事件，無論如何對千禾味業(yè)不是好消息。而從業(yè)績表現(xiàn)來看，公司也有所承壓。

2024年前三季度，千禾味業(yè)實現(xiàn)營收22.88億，同比下滑1.85%；歸母凈利潤3.516億，同比下滑9.19%；毛利率36.20%，同比下滑1.6個百分點。

千禾味業(yè)暫未披露2024年業(yè)績預(yù)告。不過，按照公司此前披露的經(jīng)營目標(biāo)：2024年實現(xiàn)營業(yè)收入38.55億元，同比增長20.21%；實現(xiàn)凈利潤6.83億元，同比增長28.91%；歸屬于母公司股東的經(jīng)常性凈利潤6.79億元，同比增長28.07%。

顯然，如果不是四季度業(yè)績可以跨越式增長的話，千禾味業(yè)則大概率無法完成2024年既定業(yè)績。（港灣財經(jīng)出品）