出品/趣解商業(yè)
同款瑞幸咖啡價(jià)格差6元、開了瑞幸會(huì)員卡價(jià)格反倒比別人貴？近日，瑞幸咖啡被網(wǎng)友質(zhì)疑“殺熟”。
據(jù)媒體報(bào)道，一南京的網(wǎng)友吐槽，和同事購(gòu)買的同款瑞幸咖啡價(jià)格竟然差了6元，并且在自己購(gòu)買了“咖啡自由卡”的情況下，自己每次都比同事貴兩三元。以“大西瓜生椰冷萃”為例，最便宜的是10.9元，最貴的是16.8元。
圖片來(lái)源：微博截圖
就此事，瑞幸咖啡的客服表示，系統(tǒng)會(huì)不定時(shí)發(fā)放優(yōu)惠券，每個(gè)人都是不一樣的。至于為何購(gòu)買了“咖啡自由卡”比不買卡貴，是因?yàn)閮?yōu)惠券優(yōu)惠力度更大。
對(duì)于瑞幸方面的解釋，一些網(wǎng)友并不接受，還質(zhì)疑瑞幸的行為是“殺熟”。有網(wǎng)友認(rèn)為，瑞幸其實(shí)就是根據(jù)顧客的消費(fèi)頻次發(fā)放不同的優(yōu)惠券，消費(fèi)頻次低的優(yōu)惠券力度大，以刺激大家消費(fèi)。
值得一提的是，社交平臺(tái)上，一些網(wǎng)友也有同樣的經(jīng)歷。有網(wǎng)友發(fā)帖表示，“明明買了會(huì)員卡，為啥瑞幸越買越貴？”“瑞幸直接下單和退出下單重新點(diǎn)有差價(jià)，這是為了留住客人嗎？”“為什么不同的店瑞幸差價(jià)會(huì)這么大，少到兩塊，多到十一塊”……
圖片來(lái)源：小紅書
2月20日，瑞幸公布了2024年全年業(yè)績(jī)，總凈收入為344.75億元，同比增長(zhǎng)38.4%；凈利潤(rùn)為29.32億元，同比增長(zhǎng)了2.95%。總體來(lái)看，瑞幸2024年業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定增長(zhǎng)。但是，期內(nèi)，其自營(yíng)門店的同店銷售額卻在下滑，同比下滑幅度為16.7%。
自營(yíng)門店同店銷售額同比下滑，總收入?yún)s在增加，這背后，或許要?dú)w功于門店數(shù)量的增長(zhǎng)。截至2024年底，瑞幸門店數(shù)量達(dá)到22340家，2024年凈新開門店數(shù)為6092家，其中自營(yíng)門店3963家，聯(lián)營(yíng)門店2129家。瑞幸同店銷售額同比下滑，一方面是因?yàn)榭Х榷埂⒁拥仍牧铣杀旧蠞q；另一方面也是因?yàn)楫a(chǎn)品平均售價(jià)下探。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，瑞幸咖啡確實(shí)要想辦法提高同店銷售額。
與此同時(shí)，瑞幸對(duì)現(xiàn)象級(jí)爆款的追尋也并未停歇。2021年，瑞幸推出了生椰拿鐵，上線八個(gè)月，為瑞幸貢獻(xiàn)了12.6億元收入，單日銷量最高超過(guò)42萬(wàn)杯。如今，生椰拿鐵已累計(jì)售出12億杯。2023年，瑞幸推出了與茅臺(tái)聯(lián)名的醬香拿鐵，上市首日，銷量突破542萬(wàn)杯，銷售額破1億元。截至2023年底，累計(jì)銷量突破4000萬(wàn)杯。生椰拿鐵和醬香拿鐵可以說(shuō)是瑞幸的“現(xiàn)象級(jí)爆款”，不僅給瑞幸?guī)?lái)了短期的銷售增長(zhǎng)，還讓其在市場(chǎng)中脫穎而出。
或許是因?yàn)閲L過(guò)甜頭，瑞幸近來(lái)在快速上新。據(jù)“趣解商業(yè)”不完全統(tǒng)計(jì)，2025年以來(lái)，瑞幸上新了草莓果茶、紅棗系列、小黃杏美式、黃杏冰茶、凍凍生椰拿鐵、大西瓜生椰冷萃六款產(chǎn)品，升級(jí)了小黃油拿鐵、鮮萃輕輕茉莉、茉莉花香拿鐵三款產(chǎn)品，小白梨拿鐵、珞珈櫻花拿鐵、橙C冰茶、冰吸生椰拿鐵四款產(chǎn)品回歸。然而，醬香拿鐵之后，瑞幸再也沒有破圈的大單品出現(xiàn)。
可以確定的是，目前，瑞幸確實(shí)面臨增長(zhǎng)壓力。不過(guò)，針對(duì)其 “殺熟” 的質(zhì)疑，行業(yè)監(jiān)管層面尚未形成權(quán)威定論。有相關(guān)人士告訴媒體，若是僅針對(duì)新老用戶，不算大數(shù)據(jù)“殺熟”，但若是根據(jù)用戶的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)次數(shù)來(lái)發(fā)放優(yōu)惠券，他認(rèn)為屬于“殺熟”情形。你對(duì)這件事怎么看？歡迎在評(píng)論區(qū)留言討論。
