出品/零售圈

撰文/零售荊言

中國零售業的百年變遷，是一部從街市叫賣到數字化轉型的史詩，尤其過去的幾十年，從計劃經濟時代的供銷社到如今線上線下融合的新時代零售，翻天覆地的變遷中，涌現出了許多杰出的企業家。他們中有人在巔峰時期跌落，有人在低谷中涅槃，有人以技術重構商業邏輯，有人以全球化重塑品牌價值，有人用個人魅力改變了競爭邏輯。本文介紹的這八位企業家的創業歷程、商業理念和對中國零售業的貢獻，展現他們如何在不同賽道上推動行業進步。

01 

零售教父張文中，中國現代連鎖超市的開拓者

張文中，從小就是妥妥的學霸，1962年出生于青島，從小學習成績優異，1979年考入天津南開大學數學系，本科畢業后，被分配到大慶油田有了一份人人羨慕旱澇保收的工作，但不安于現狀的張文中，1985年，考回母校南開大學，繼續攻讀經濟學研究生，由于成績優異，提前一年修完所有課程，成為了國務院發展研究中心的一名研究員。隨后，被導師推薦到國外繼續攻讀系統工程學博士后。如果張文忠中博士順著這個軌跡繼續前行，我們認識的可能是科學家張文中，這時他迎來了人生的第一次重大轉折。

1992年的“改革開放第二次浪潮”讓他意識到，“企業家將是推動這個時代進步的英雄”，1993年回國后，他與同學吳堅忠一起創辦了一家計算機公司，他們精心研究出一套提高超市管理水平的MIS和POS系統，但是推廣時卻處處碰壁。他們帶回來的國外先進技術和理念，并不適用于落后的中國市場。此時，張文中做了一個敢為人先的決定，自己開一家超市，采用自己研發的系統做試驗。也許很多奇跡的產生并非刻意創造，而是偶然天成。就這樣，1994年，全國第一家使用互聯網系統的物美超市，在北京最繁華的海淀區翠微路上開業了，也許誰也沒有想到，這家物美超市，開啟了中國本土連鎖超市的先河。

與傳統靠人腦計算、手工記賬的實體店面相比，在計算機和互聯網的加持下，張文中的物美運轉速度奇高，僅一年的光景，物美超市的銷售額就讓人嘆為觀止。張文中順勢而為，在全國各地發展了多家連鎖超市，銷售額持續增長。2003年11月，張文中攜物美在香港上市，在公司成立的第十個年頭，張文中以1.25億美元個人財產進入了福布斯大陸富豪榜，被稱為“中國零售教父”。達到人生第一個高峰的張文中的步伐，在2006年11月戛然而止，雖然合伙人吳堅忠迎難而上，但沒有了張文中的物美，就已經沒有了靈魂。張文中迎來了他人生的第二轉折點，也是至暗時刻。

到2013年2月6日，張文中出獄這短短的6年多時間，正是中國零售業從啟蒙到飛躍的黃金期，不僅家樂福、沃爾瑪等這些外資企業在國內不斷擴張線下店面，國內各種連鎖迅猛發展，京東、天貓等電商開始打造平臺基礎，大多數人認為，張文中的輝煌時代，已經成為過去時，強者的之所以強，是從哪里跌倒就在哪里爬起來。張文中將商業數字化作為自己再創業的新目標，2014年張文中主導收購了百安居，拉來了IDG資本、騰訊、恒安國際等幾位大股東坐鎮，成立了電商平臺——多點Dmall。2018年，張文中找準時機接住了資金鏈斷裂的160家北京鄰家便利店。2020年-2023年，通過三年的時間，物美全資控股麥德龍中國。目前多點Dmall已覆蓋了26個省市，2000多個商場。

2025年5月20日，第四屆上海創新創業青年50人論壇的主論壇上，物美集團創始人、多點Dmall創始人張文中通過視頻發表主題演講時說：今天零售遇上了GPT技術，大模型和生成式AI（人工智能）到底帶來什么樣的機會，這是大家需要認真考慮的事情。這個63歲的創業者，依然走在零售業的前端，踐行他的信念：“創業最重要的是選擇自己熱愛的行業并終身為之奮斗”。

02 

步步高王填，百貨+超市模式的奠基者

1968年出生于湖南湘鄉的王填，也許做生意從基因里就有。1988年，還是湘潭商業學校財會專業學生、家境并不優越的他，從一只熱水瓶膽起步，兩年里，幾乎壟斷了湘潭市大中專院校的熱水瓶膽生意，商業之路也由此開始。1989年8月，王填畢業后被點名要到湘潭南北特食品公司，3年后，王填因為業績突出，被公司任命為業務科長。在他的努力下，金龍魚油、雀巢咖啡等合資品牌被引進公司，他的名聲也初為人知。1995年王填與曾經同在南北特食品公司工作的妻子張海霞主動要求下崗，決定自己創業，并將自己的公司取名為湘潭市步步高食品公司，東拼西借了5萬元，做起了食品批發生意。

從取得了臺灣統一集團的方便面在湘潭的總經銷權開始，王填的生意邁上了快車道。精明而能吃苦的他，改坐商而成行商，自己帶頭踩著三輪車，帶領業務員走遍了湘潭市的大街小巷，走出了湘潭縣城，不出半年，王填就建立了大約800多家的分銷終端網絡，步步高公司的名氣越來越大。接著，王填瞅準了湘潭市的幾處好碼頭開了幾個量販店，生意都出奇的好，羽翼漸豐的步步高開始走出湘潭，在湖南展開一番圈地運動，進入株洲、醴陵、常德、岳陽等周邊城市。由于實力有限，王填選擇了農村包圍城市的發展戰略。先在中小城市、縣級市場、社區尋求發展，待時機成熟再向大城市進軍。

國退民進給了有準備的步步高絕佳的擴張機會。中小城市中一大批休克的商業資源、大量閑置的經營場地、眾多有工作經驗的從業人員，被國有企業視作燙手山芋，卻成了王填寶貴的資源，國有商業體系的瓦解以及集貿市場沒落留下的市場空隙，為王填的步步高造就了寶貴的發展機遇。原國有百貨商店的僵化經營，也引起了王填的注意，超市中以低價取勝的商品并不能完全滿足消費者的需求，服裝、鞋、化妝品等商品仍有大量的商業機會。于是王填大膽的將百貨和大賣場形成業態組合，步步高走上了多元業態的道路。2007年6月19日步步高商業連鎖股份有限公司在深交所上市，造就了1個億萬富翁和47個千萬富翁。截至2007年12月，步步高在湖南及江西兩省設立了47個控股子公司，有87家門店。在A股商業連鎖板塊中，步步高已經屬于中等規模的企業。

到2019年，步步高達到史上最高營收197億元，業務更是遍及商超、家電、商業地產、金融、電商，甚至是預制菜領域。一切榮光，在2021年，出現了反轉，步步高業績迎來首次虧損，全年虧損1.84億元，那時，步步高還擁有各業態門店386家（超市業態門店343家、百貨業態門店43家）。2022年虧損再度擴大，全年歸屬于上市公司股東的凈利潤預計虧損13億元-19.5億元，2022年9月底，步步高集團流動負債高達160億元。

2023年3月16日，步步高發布公告，步步高集團與湘潭產投投資的協議轉讓過戶登記手續已辦理完畢，股權交易完成后，湘潭產投投資持有步步高86,390,395股股份，占上市公司總股本的10%，成為步步高的控股股東。公司實際控制人變成了為湘潭市國資委。2023年7月17日，湘潭市中級人民法院對步步高啟動預重整。2024年4月開始，步步高引入多位產業投資人和財務投資人，包括產業投資人4家和財務投資人13家。到當年9月28日，湘潭市中級人民法院已正式裁定確認步步高及其十四家子公司的重整計劃執行完畢，并終結了相關的重整程序。與此同時，步步高成功摘星。

2024年4月，步步高在上市公司中率先開始了由于東來親自操刀的胖改，梅溪湖店于4月調改完成，5月即達成總銷售額為4128萬元，總客流36.1萬。5月22日，步步高九華店恢復營業，首日銷售額達164萬元，增長了15倍。于此同時，步步高加快了閉店的步伐，到2024年12月，超市門店剩余27家。正如步步高總裁兼超市總經理鄧靜說：學習胖東來調改也讓我們學會了，放手也是一種愛。正如東來哥所說，你不要做超越你能力范圍之內的事，你做不好，把這個市場讓給那些可以做好的企業去做，這也是一種美。步步高，也許是學到了胖東來精髓不多的企業之一。

步步高超市2024年業績公告顯示，步步高實現全年34.41億元營收額，同比增長11.14%；實現凈利潤12.12億元，同比增長164.16%�？鄯呛蟮膬衾麧櫈�-9.78億元，同比減虧40.07%。2025年3月10日，步步高超市官方宣布，旗下自有品牌業務BL將于3月12日正式開架售賣，BL品牌秉承“Better life、Better love”的理念，致力于為消費者提供高品質、實惠的生活用品。通過直接與原產地和工廠合作，BL品牌確保了產品的源頭品質，同時實現了價格的透明與實惠。步步高和王填的故事還將繼續，經歷風雨之后，希望步步高能迎來新的勃勃生機。

03 

國美黃光裕，中國家電零售的顛覆者

1969年，出生于廣東汕頭市潮陽縣銅盂鎮鳳壺村的黃光裕，童年最深刻的記憶就是撿垃圾和拾破爛，16歲那年，初中未畢業便輟學跟隨哥哥黃俊欽，懷揣著對未來的憧憬和改變命運的渴望，北上內蒙古，開啟了充滿未知與挑戰的經商之旅。1986年，17歲的黃光裕和哥哥因春運車票緊張滯留在北京候車室，就在那段日子里，他用潮汕人天生的生意嗅覺，捕捉到正處于改革開放的浪潮中的中國，各種先進電器如雨后春筍般走進尋常百姓家的商機。他們用在內蒙古攢下的4000元，又借了3萬元，在北京前門珠市口東大街420號盤下了100平方米的國美服裝店改賣電器。1987年1月1日，國美電器店的招牌正式掛牌，一個商業傳奇就此拉開帷幕。

在當時，電器商品貨源相對匱乏，許多商家奉行抬高售價、以圖厚利，而黃光裕卻反其道而行之，堅持零售，薄利多銷的策略，打開市場的破局之舉，這種策略為國美贏得了大量顧客，迅速在市場上站穩腳跟。1991年，黃光裕再次展現出他的創新思維，利用《北京晚報》中縫廣告打出“買電器，到國美”的標語，他打破常規的這一創舉，讓國美知名度大幅提升，生意愈發火爆。1992年，珠市口的國美電器店已發展為大型電器商城，他開始在北京地區初步進行連鎖經營，將旗下店鋪統一命名為國美電器，形成了連鎖經營模式的雛形。1993年，國美電器連鎖店發展至五六家，他把管轄下的所有門店統一品牌運作，為日后國美的騰飛奠定了堅實基礎。

他用每天工作18個小時近乎偏執的勤奮，讓國美在1999年突破百家門店，迅速進入20多個大中城市，在中國一級市場完成布局。在國美電器高速發展的同時，1996年，黃光裕成立國美地產，進軍房地產行業。2000年，他又踏入資本市場，通過詹培忠注資港交所京華自動化，成為第二大股東。2002年，他花費1.35億港元占有京華自動化85.6%的股份，成為最大股東，并通過一系列資本運作，將其更名為中國鵬潤。2004年，國美公司股權重組，黃光裕通過借殼上市，讓國美電器在香港聯交所成功上市。

從2004至2008年，黃光裕先后收購哈爾濱黑天鵝、深圳易好家等，逐步成為中國電器零售的霸主，他本人也分別在2004年、2005年以及2008年登上胡潤百富榜榜首，成為中國商界的傳奇，上演了草根逆襲成為首富的童話。2008年登頂富豪榜40天后，他因涉嫌經濟犯罪被刑拘。2021年2月16日，正式獲釋。

出獄后的黃光裕，欲重振國美，但電器零售的邏輯，已發生了翻天覆地的變化。雖然推出娛樂社交電商—真快樂平臺，試圖在電商領域闖出一片新天地。但拓展全品類的策略使國美丟掉了主業優勢，在移動電商、直播電商、社交電商等方面相繼敗下陣來。此后，國美面臨著嚴峻的挑戰。到2023年初，黃光裕斷定國美電器沒救了，開始拋售股票，回籠約20億現金，而此時國美電器賬上現金僅6000萬。他已實質性放棄國美電器，將全部權利讓渡給妹妹黃秀虹。

盡管遭遇諸多挫折，黃光裕卻從未放棄。從2023年底開始，多家國美超市在廣州悄悄開業。超市面積約200平，類似日式便利店。此后，他高調亮相長沙樂爾樂超市，簽訂《戰略合作框架書》，試圖為國美超市吸流量，吸引更多加盟者。但國美此時的信譽度，廠商不敢玩賬期，必須現款現貨，對國美脆弱的資金鏈來說，是無法承擔之重，超市項目難以為繼。除了超市，黃光裕還秘密注冊新能源汽車、區塊鏈、元宇宙、直播電商等公司。每次新公司成立的消息放出，國美股價都會上漲一波，但最后都不了了之，股價也隨之跌回。

2024年報顯示，國美全年巨虧116億元，連續第八年未能扭虧，資產凈值跌至-206億元，僅剩163家門店，較2021年高峰期的4195家減少超4000家。黃光裕不失為一代商業梟雄，他從一個貧困少年成長為商業巨頭，又在人生巔峰時跌入谷底，如今再次在逆境中掙扎求存。未來，他能否東山再起，再次書寫商業傳奇，我們拭目以待。

04 

大潤發黃明端，大賣場時代的王者

黃明端，在中國零售發展史上，似乎是個悲情人物，但他的勤奮、勵志和取得的成就，卻如烙印般刻在中國零售的豐碑上。1955年他出身臺南西港鄉一個樸素的漁村，早年的經歷并不尋常，他是個不太用功的學生，常常游蕩于賭場周邊，甚至參與打架斗毆，至今身上還留有幾處傷痕。命運的轉折從1997年開始，那一年黃明端租下了一間鐵皮屋，正式開始了大潤發的創業之路。一個戴著金絲眼鏡、說話帶香港口音的中年人，為了開店，帶著團隊跑遍全國，每開一家店，他都親自住在工地三個月，把貨架擺到比圖書館還整齊，把生鮮區搞得干凈到能直接躺下睡覺的程度。他用一絲不茍的態度，打下了江山。

黃明端的獨特之處在于他既吸收了沃爾瑪等國際零售巨頭的先進經驗，又根據中國市場特點進行了大膽創新。在產品結構上，大潤發強化生鮮食品和日用品占比，在選址策略上，避開一線城市核心商圈，主攻次中心區域，在價格策略上，采用天天平價而非周期性促銷。這些本土化措施使大潤發迅速打開市場，單店年均銷售額長期保持在3億元以上，遠超行業平均水平，榮獲“陸戰之王”的稱號，也曾創下了進入中國大陸市場的19年間，從未關閉過一家門店的奇跡?。

2011年，大潤發母公司高鑫零售在香港上市，市值一度超過1000億港元，門店數突破200家，家樂福和沃爾瑪全被甩在身后。這是黃明端迄今為止最高光的時刻�？蓵r代總是在悄悄改變，2017年，馬云帶著張勇找上門，用224億港元買下了大潤發36%的股份。簽約儀式上，黃明端開玩笑說：我們終于找到數字時代的船票了。但他沒想到的是，這張船票的代價會是徹底拆掉自己一手搭建起來的零售帝國。

在阿里接手之后，大潤發開始進行數字化改造。黃明端帶著團隊學直播、搞App，還把貨架接上淘鮮達，甚至讓理貨員變成送貨騎士。到2024年，大潤發的線上訂單雖然增長了四成，但市值卻從巔峰時期的千億港元跌到了不到200億港元，徹底敗給了時代的變遷。2025年春節前，黃明端在一次高管會上說了一句話：賣場不該是互聯網的試驗田，而是老百姓的菜籃子。但話雖如此，他也只能接受現實。一個月后，阿里以131億港元的價格把大潤發賣給了德弘資本，八年時間血虧近400億港元。

2025年2月28日，年已古稀的黃明端正式從大潤發的歷史舞臺上退場。那天，黃明端特意穿上了1997年創業時的舊西裝，還把工牌仔細收進了印有大潤發logo的鐵盒。在交接儀式上，他對接任者華裕能說了一句：冷藏庫第三排貨架容易結霜，記得每周除冰兩次，連智能系統都沒記錄的小細節，他卻記得一清二楚。如今的大潤發，雖然換了東家，但黃明端留下的三小時翻新規矩和微笑八顆牙服務標準依然在堅持。貨架上的整齊和溫度，才是老百姓真正需要的東西。

卸任后，黃明端則選擇回到老家，把創業時的工作筆記好好整理了一遍。他在日記本上寫了一句意味深長的話：所有輸給時代的，終將以另一種方式歸來，他用28年時間，把一家賣場做到行業頂尖，卻在時代的浪潮中敗下陣來，不是因為他不夠努力，而是因為互聯網徹底改變了零售行業的規則。

05 

便利蜂莊辰超，技術驅動的零售革新者

與本文中其他行業大佬對比，莊辰超是名氣最小的那一個，但就是這個從小人們眼中別人家的孩子，確在中國零售史上，留下了濃墨重彩的筆畫。1976年，莊辰超出生于上海，父母都是普通的工薪階層。莊辰超從小就對數字特別敏感，最愛的玩具就是一副撲克牌。5歲就和樓下的大叔大媽打撲克，每次都能贏一大堆糖果回來。因為父母工作忙，莊辰超從小學開始就被托管在上海市少年宮，而莊辰超對少年宮的電腦似乎有著天然的興趣，大部分孩子都把電腦當玩具，新鮮勁一過就無人問津，唯獨莊辰超，天天跟著網管學習寫程序，每天下課后都到電腦房玩一兩個小時，到小學畢業時，他已經能用BASIC語言編寫幾十個小程序了。此后在初中、高中，莊辰超的數學天賦展露無遺，不僅年年獲得華羅庚杯數學競賽的一等獎，還在18歲時被保送到北大電子工程系。而這只是他一路開掛的開始。

1997年，國內互聯網還在起步階段，還是大學生的莊辰超關注到了雅虎。他決心模仿當時如日中天的雅虎，做一個中文版的搜索引擎。年僅21歲的莊辰超，使用硅谷Verity網站的中國版，搗鼓出中文搜索引擎搜索客，比李彥宏創辦百度還早2年，和張朝陽的搜狐成為中國搜索引擎領域的領跑者。但沒過多久，莊辰超就把這個搜索引擎賣掉，成功套現了一大筆。

接著，耐不住寂寞的莊辰超聯手ChinaByte體育板塊的前負責人戴福瑞，開始了第二次創業，創辦了鯊威體壇，采取全新的咨詢+圖片模式，1999年12月，鯊威體壇正式上線，半年不到就成為國內最大的體育論壇。彼時，香港富豪李嘉誠的二兒子李澤楷來和鯊威談合作，戴福瑞和一眾高管還在猶豫不決時，莊辰超立刻拍板：賣！有了錢什么不能干。1500萬美元剛剛落袋為安，互聯網泡沫就席卷了全球。在馬云還在湖畔小區給18羅漢洗腦，李彥宏奔波于華爾街為百度尋找融資，馬化騰甚至差點把OICQ賣了出去的時候。莊辰超和合作者們分了1500萬美元，正在美國悠閑的瀟灑。

在國外浪蕩了三四年，莊辰超在曾經的合作伙伴的邀請下，又回到國內，開始第三次創業，2005年，莊辰超和戴瑞福聯合創辦的去哪兒網正式成立。趁著攜程梁建章以為獨角獸位置不可動搖，出國深造，攜程進步緩慢的機會，莊辰超利用首創簽證搜索頻道、國際航班搜索服務、旅游管理軟件三把火，為哪兒網贏得了廣泛的關注，莊辰超趁熱打鐵，不斷完善度假攻略、海外酒店預訂、機票預訂等服務。2010年，去哪兒網成功打造了當時最大的中文酒店點評系統，用戶酒店點評量突破100萬條，并且宣布由單純的旅游搜索引擎轉變成在線旅游媒體。2011年12月，去哪兒網的月度訪問次數高達7460萬人次，在旅游類網站中高居榜首，攜程被逼退至第二。

攜程創始人梁建章也非凡人，這個智商、情商可以和莊辰超媲美的上海老鄉，先是并購了多家旅游企業，又拉上同程、途牛一起合作，找到騰訊、百度這樣的投資人，攜程在梁建章的操作下，開始反彈。而一直關注去哪兒的李彥宏，花重金陸陸續續買下去哪兒網61%的股份，當少年得志的莊辰超還在數錢時，回頭發現，手上的股份只剩下7%。2013年，去哪兒網在納斯達克上市，市值超過50億美元，此時的莊辰超發現，他卻只是去哪兒網的高級職業經理人。2015年，苦苦掙扎的攜程網和去哪兒網合并，3個月后，莊辰超提出辭職。雖然上市后，他的個人財富超過2億美元，莊辰超的第三次創業，在成功中體會到失敗的滋味。

不到40歲很早實現財務自由的莊辰超，手中又有大把的錢，寂寞從來與他無緣，這次，他瞄準的是便利店。在莊辰超看來，人生所有事情都是概率問題，成功的法子很簡單，只需要計算概率，選擇成功概率最大的那條路走就好了。他說：日本有1.2億人有5萬家便利店，美國有3.2億人有15萬便利店，中國有14億人，當時卻才有2萬便利店，市場大有可為。2017年，莊辰超的便利店便利蜂在北京開業了，他堅信，如果以AI算法改造萬億零售業，必將引發一場令人激動的變革。

便利蜂通過AI智能貨柜覆蓋寫字樓、社區、學校等場景，用戶掃碼開柜、取貨自動結算，實現即拿即走的無感購物體驗。同時，依托大數據分析，便利蜂能夠精準預測各點位商品需求，將貨柜補貨頻率控制在2小時一次，商品周轉率高達傳統便利店的3倍。2022年，便利蜂已完成全國50個城市的布局，投放智能貨柜超過10萬臺，日訂單量突破200萬單。莊辰超的創新在于他將零售場景無限貼近消費者。

莊辰超對零售業的貢獻在于他重新定義了便利的概念。通過技術手段，便利蜂將單店覆蓋半徑從傳統便利店的500米擴展到3公里，同時將人力成本降低60%。其自主研發的智能供應鏈系統可實現98%的庫存準確率和95%的訂單履約率。莊辰超證明了技術是提升零售效率的核心驅動力，他的實踐為零售業數字化轉型提供了可復制的樣板。

在便利蜂的運營過程中，莊辰超大量使用算法來替代人力。他堅信算法可以解構一切商業混沌，并用算法重構秩序。在這個新秩序中，店長、店員等人類角色只是因為機器暫時無法做到的事情而存在的碳基機器人，他們只需要服從算法下達的指令。然而，這種完全依賴算法的管理模式卻帶來了諸多問題，店員們被系統無時無刻地監視著，需要完成各種繁瑣的任務。顧客在購物過程中也被系統收集行為數據，體驗大打折扣。在算法之下，便利蜂所呈現的體驗與傳統便利店的深夜食堂、人情味、便利性完全相反。商業本身并非數據競賽，一家商業公司應該是各種技能的人才在規則引導下合作的組織，便利蜂這種以數學成績論好壞的文化，最終導致了公司內部的分裂和員工的消極怠工。

零售業自古以來就是人與人交流，有人情味的溫度，莊辰超用先進的理念和技術手段，大幅度提高了運營的效率，但本就不熱愛零售的他，忽略了大眾對便利店的需求，不是冷冰冰的算法，而是要暖心的服務。莊辰超的第四次創業沒有成功，但他所提倡和踐行的數字化運營，為零售商業的發展，提供了變革的加速器。

06 

盒馬鮮生侯毅，生鮮新零售的創造者

在近年來零售業的發展過程中，曇花一現的新零售雖輝煌短暫，卻對于行業的發展起到了承上啟下的作用，侯毅是一位極具開拓性、創新性和前瞻性的零售領導者。富有互聯網基因，善于打破常規，探索新路徑，被行業冠以行規破壞者，當然這也受到了很多傳統同行的排擠和蜚議，一度成為零售行業的孤勇者，但這并沒有影響他繼續不斷創新和變革的決心，但無可否認，現代零售的發展史上，應該有他的一席之地。

1964年，侯毅出生于上海長寧區，他是一個土生土長的上海人。他與馬云同歲，比劉強東大整整10歲。侯毅10歲時，他的父母作為上海第一批支援石化的知識分子去往金山石化工作。大學畢業后，侯毅回到上海石化滌綸廠，第一份工作是軟件工程師。1982年，18歲的侯毅離開工作穩定的上海石化，選擇下海創業，成為一名倒爺。他在上海貿中廣場租下柜臺倒賣服裝、空調等產品，此后侯毅還曾開出上海金山區的第一家房地產中介公司、第一家自助火鍋店，在擺攤式經營中，通過10多年底層的摸索，打下了堅實的商業實踐基礎。1999年，35歲的侯毅加入光明乳業旗下的可的便利店，幫助可的便利店升級其物流信息管理系統，具有實操經驗和技術功底的他，一路做到了可的便利店的供應鏈總經理，一干就是10年，見證了可的便利店從幾十家到2000家的規模化擴張之路。

加入頂流的電商公司時，侯毅已經45歲，而推薦他的貴人，是曾經在可的便利店的上司，京東的投資方，已加入今日資本的邱源昶。侯毅曾先后擔任過京東物流的首席物流規劃師及O2O事業部總裁，也曾負責過京東寄予厚望的亞洲一號電商物流中心工程。在擔任O2O部門總裁期間，侯毅有了對新零售的初步構想，他發現，單純的線下零售難以解決庫存和體驗問題，互聯網與線下零售結合的一體化模式才是零售的最優解。侯毅在2014年下半年曾提出過自營門店的模式，然而，侯毅的想法并沒有在京東受到重視，這讓侯毅萌生了去意。此時，侯毅的第二個貴人出現了，時任阿里巴巴CEO的張勇。

對新零售藍圖認知相同的兩人基本一拍即合，2015年，已經51歲的侯毅決定離開京東重新創業，同年，他在上海創辦了盒馬鮮生。對于盒馬鮮生這個名字，侯毅曾詳解道：因為阿里喜歡用動物命名公司，盒馬諧音河馬，寓意嘴大吃遍天下，叫鮮生而不叫生鮮，是因為在上海都是男人們燒菜，取先生之諧音鮮生，便于推廣。盒馬的經營制定了最初的4個原則是：1、線上收入大于線下收入，2、線上每天產生的訂單要大于5000單，3、三公里半徑內，實現30分鐘送貨，4、線上線下一盤棋，滿足不同場景消費需求。30分鐘送達是盒馬業務的核心所在。侯毅還首創了生鮮超市+餐飲的復合業態，消費者可在店內選購海鮮并現場加工食用，極大提升了購物體驗。

2016年1月，盒馬鮮生第一家門店落戶于上海金橋。2個月后，盒馬獲得阿里1.5億美元投資。當年，盒馬總營業額高達2.5億元。那一年的云棲大會，他談到的新概念會快速受到行業熱捧，新零售就這樣橫空出世了。馬云認為，抓住新零售的關鍵是線上、線下和物流結合在一起。漂亮的開門紅讓侯毅的野心快速膨脹。2017年，盒馬門店數量擴張至18家，2018年，盒馬還與大潤發聯手推出盒小馬，瞄準四五線城市的下沉市場。中國連鎖經營協會發布《2018中國快速消費品百強》榜單，成立3年的盒馬以140億元的年銷售額位居榜單第18位，銷售額年增長率300%，門店年增長率396.7%。侯毅當時轉發這條新聞并寫道：給我十年時間，10000億的夢想，成就中國零售人的夢想。

但盒馬的經營并非一帆風順，2019年初，在阿里內部大會上，侯毅領取了代表集團業務最差的爛草莓獎，但同時，盒馬依然保持著驚人的擴張和燒錢速度，比如單店投入超過數千萬，以及一年200家門店規模的KPI。同年，盒馬舍命狂奔的模式被按下了暫停鍵，并遭遇成立三年來的首次關店。也是這一年，搖擺的侯毅開始了善變業態之旅。2020年10月，盒馬在上海開出首個X會員店，社區團購業務盒馬優選也開門納客。2021年5月，盒馬推出盒馬鄰里，侯毅將盒馬鄰里看作是盒馬未來10年最重要的戰略，可惜不到1年時間，盒馬鄰里就在北京、西安、成都、武漢等城市撤點。被行業人士戲稱，盒馬做過了零售的所有業態。一直到2022年11月，侯毅公開表示：2023年起，盒馬折扣品牌盒馬奧萊將作為品牌最重要的戰略項目，沒有之一，而與山姆的競爭以及折扣化轉型，是一場生死之戰，打不贏就沒有未來。似乎經過了7年的搖擺，盒馬終于找到了確定的方向，但唯獨沒有留給侯毅的是時間。

2024年3月18日，阿里集團CEO吳泳銘宣布侯毅卸任盒馬CEO，結束了他在新零售行業跌宕起伏的9年時光，侯毅正好60歲，接替他的是盒馬的CFO嚴筱磊。2024年3月27日，侯毅最后一天在盒馬交接工作，那天他曾在自己的辦公室拍照留念。侯毅的離場，宣告了新零售時代的結束。這個新零售老兵并未認命，從主打晚餐和夜宵的平價海鮮餐館今宵一刻，到寵物食品新零售品牌派特鮮生（Pet&Fresh），侯毅探索之路還在繼續，相信，新的貴人，正在不遠處等他。

07 

名創優品葉國富，全球化的零售先鋒

在商業世界中，機會往往隱藏在未知與挑戰之中。勇氣是抓住機會和開拓新領域的基石。一個曾豪氣地開出1億年薪去請董明珠當董事長，從窮小子逆襲成零售大佬的傳奇人物，就是葉國富。

葉國富1977年出生在湖北十堰窮得叮當響的一個農村家庭，他是家里的老小，上面有6個兄弟姐妹，常常飯都吃不飽。他小時候最大的任務就是幫家里放牛、砍柴。小學畢業后，家里根本供不起他上學，他就去讀了中專，想著早點學點本事找工作。但連中專都沒讀完，因為交不起學費就被迫輟學回家了。不甘心的他覺得待在農村沒出路，于是1997年，21歲的他東拼西湊借了點錢，坐上了開往佛山的火車。當時的佛山是個大城市，他沒學歷也沒本事，只能進了一家鋼管廠做流水線工人，每天機械地干活，雖然能勉強養活自己，但葉國富必須要改變的是貧困的現狀，他主動申請調崗做銷售。他跑市場、找客戶，連喝酒應酬都不在話下，硬是靠著勤奮和眼力勁兒成了廠里的銷售冠軍，一年他居然賺了1990年代末可稱為巨款的12萬，骨子里就不安分的葉國富，有了錢，心里開始盤算著創業。

第一次創業，跑到福建去干了陶瓷配件的生意，但因為缺乏經驗，生意沒多久就黃了，還賠了四五十萬，這對他來說是個沉重的打擊，沒有了本錢的他回到佛山繼續做銷售，慢慢把虧的錢補了回來。2001年葉國富結婚了，他的妻子楊云當時做化妝品銷售。葉國富想，我懂銷售，而妻子很熟悉化妝品行業，何不開個化妝品店？2002年初，僅投資了10萬元的小店開張，他的妻子負責與化妝品廠溝通進貨，而葉國富則負責店鋪銷售，采用既賣化妝品又給顧客化妝的方式。這在當時是佛山的首創。一年不到，他們就開了4家分店，賺了40多萬。葉國富覺得化妝品生意雖然賺錢，但不夠有爆發力。2004年跟朋友一起聊天時，葉國富首次接觸到10元店模式，立馬就去進行考察，發現10元店中的商品不僅價格便宜而且特別新穎，回去后將自己的4家化妝品店全部變成10元店，售賣各種各樣的小飾品，葉國富的第一家飾品公司哎呀呀就此成立。

哎呀呀的飾品時尚又便宜，特別受年輕人歡迎。生意火了之后，葉國富開始在全國開分店，到2011年，門店數量已經達到3000家，生意總額高達5.6億，葉國富靠著哎呀呀成了行業里的風云人物。但好景不長，電商的崛起讓哎呀呀遭遇了前所未有的危機，葉國富的線下門店生意大受打擊，很多店不得不關門。2013年，葉國富在日本逛街時發現了一個叫大創的精品百貨店，里面大多都是日常所需的生活用品，基本價格相當于中國的10元錢，這種銷售模式與自己的哎呀呀類似，但也有所不同，這一年，他和日本設計師三宅順也合伙創辦了名創優品（MINSO），第一家店鋪在廣州試點成立。憑借著新穎的模式、低廉的價格、明星的代言讓名創優品這個品牌在國內一炮而紅。

2015年名創優品開始升級，主打日本設計。門店擴展速度不斷加快，門店數量達到百家。葉國富不僅會做生意，還特別會玩營銷。2016年，當時，董明珠卸任了格力集團董事長的位置，這事在商界引發了不小的議論。結果，葉國富直接在報紙上刊登了一則招聘廣告，高調喊話董明珠，說愿意開1億年薪請她當名創優品的董事長，這一操作讓葉國富和名創優品瞬間登上了熱搜，這波操作賺足了眼球，也讓名創優品進一步提升了知名度。到2021年，5年時間名創優品店鋪擴張至全球100個國家，店鋪超過5000家，成為了中國零售出海的第一人。

而此時的名創優品，也早已不再是大家認為的只賣便宜日常用品的小店，而是引領興趣消費的全球IP聯名集合店，與哈利波特、迪斯尼、三麗鷗、chiikawa、Loopy等全球150多個知名IP合作，每年上新超1萬款IP產品，歷史累計銷售IP產品超8億件。截至2024年12月31日，名創優品集團全球門店數達7780家，其中國內門店4386家，海外門店3118家。2024年海外業務收入達66.8億元，同比增長42%，為名創優品貢獻了接近40%的收入。

更令人對葉國富刮目相看的是2024年9月，名創優品通過向京東、怡和集團旗下子公司作價62.7億元，收購了第一個中國曾經千億市值的上市公司，永輝超市29.4%的股權，躍升成為永輝超市第一大股東。而永輝超市，正在虧損的泥潭中掙扎，2021年-2024年，虧損金額達95億，且至今沒有觸底的跡象。同時，名創優品2025年一季度，國內門店減少了111家，且一季度財報同店增速不理想，港股市值一日蒸發85億，擺在葉國富面前的陷入規模陷阱的名創優品和永輝超市，都是現象級的難題。

2024年，零售業最整聾發聵的一句話來自于葉國富的沒有勇氣，何來運氣！現在的葉國富，一邊要保住名創優品的根基，一邊還要推動TOP TOY造星，同時還接手永輝，要改革傳統零售。三線作戰，每一條都不是輕松的活兒。希望有勇氣的葉國富好運常在，蛇吞象的壯舉能夠在中國零售史上寫下新的篇章。

08 

胖東來于東來，新商業文明的先行者

近兩年來，胖東來這個零售業楷模，在效仿者和媒體的加持下，許昌成為幾乎所有企業向往的圣地，而于東來，就是大家膜拜的神靈。胖東來商業奇跡的敘事廣為人知，而深藏在成功經營后邊的，是于東來閃耀的人性之光，他所展現出來的大愛，也許能讓幾十年來生意人以金錢為唯一體現的價值觀發生一些變化，讓我們的社會能夠涌現更多真、善、美的企業。

1966年9月，于東來出生在河南省許昌市的一個貧窮農家，他從小就不是一個安分的人，調皮搗蛋成性，挨打挨罵那是經常的事。從小就叛逆的他，跟家里父母的矛盾就沒有斷過，到了他上初一這一年，于東來叛逆的越來越厲害，終于在和家里鬧了一次矛盾之后，他便輟學離家出走了，僅接受了不到7年的基礎教育。從此，尚不成年的于東來開始在社會上混跡，為了維持生活，他賣過花生，賣過冰棍，當過臨時工等等，目標就一個，那就是讓自己餓不死。18歲這一年，于東來終于時來運轉，他成為了一家橡膠廠的工人，似乎命運總是和他過不去，他在這個廠子還沒干多長時間，由于廠子經營不善，倒閉了，好不容易找到一個落腳點的于東來下崗了，失業的他被迫再次流落街頭。

他的大哥看著實在于心不忍，在大哥的勸說下，父母原諒了于東來，給他湊錢開了一個煙酒店。于東來第一次開店抱的思想并不純，他為了面子而經營，想掙大錢，一天，有一個外地人，走進了他的店里，稱自己可以低價搞到當時比較緊俏的玉溪煙貨源，于東來一聽，這是一個賺快錢的門路，沒有多想就直接從他那拿貨了，警察順藤摸瓜，很快就查到了他這里，于東來也因為非法倒賣香煙，被關進了拘留所。于東來并沒有吸取這次教訓，他認為警察這次抓住他純屬僥幸，如果下一次自己小心一點，絕對不會有事。出來后，他抱著這種僥幸的心理繼續做，并且做的比前面的還要大，他又被逮住了。接連兩次打擊，于東來并沒有反悔，而是像在和命運賭博一樣，他就不相信自己掙不到大錢。他聽說在陜西秦嶺一帶開礦能夠賺錢，他就向親朋好友借了十幾萬，跑到了陜西去開礦，1993年，賠得精光的于東來回到了老家許昌，此時的他已經身背30多萬巨債了，對于他來說，想翻身比登天都難。

也許飽受挫折、歷經苦難的人，對于幸福生活的想往和理解的更為深刻。沉寂了兩年，似乎像變了一個人一樣的于東來。，29歲靠著向自己的哥哥借來的1萬元錢，以及和4名下崗員工湊的6萬塊錢，租了一間四十多平米的門面，1995年3月開了一家雜貨鋪，取名望月樓胖子店。這個就是現在如雷貫耳的胖東來的前身。這次開店，于東來堅持用真品，換真心，很快就在假冒偽劣商品橫行的市場中立住了腳。到當年年底，他這個小店凈利潤達80多萬元，沒到1年就還完了原計劃6年還完的債務，自己的腳踏實地竟這么快帶來了善果，從1995年到1998年這三年間，于東來賺了大概300多萬元，并且還開了分店。

命運對于東來惡意的玩笑依然沒有終止。1998年3月15日凌晨，望月樓賓館一樓的胖子店總店突然燃起了大火，雖經奮力撲救，但該店還是化為了灰燼，更嚴重的是，該店樓上的賓館內，有7名住客和一名服務生因來不及逃生而葬身火海。這起縱火案讓于東來直接損失數百萬元，深受打擊的他一度病倒不起。在大家的關懷和鼓勵下，他下定決心，一定要干下去，并且要越來越好！他立下鴻志：二十年后，胖東來一定是世界上最棒的企業之一，也許不是最大的，但一定是最快樂的。1999年，他將店鋪改名胖東來，重新開張，結果一發不可收拾，電器店、面包店、服裝店等陸續開張，經過近三年的發力，到2002年元旦，許昌市最大的大型綜合超市-胖東來生活廣場盛大開業，開業當年就創造了5億元的銷售額。經歷了30多年的磨練，命運的車輪，終于走在了正確的道路上。

從2003年提出:“世界的品牌，文明的使者”開始，在接下來的十幾年里，于東來所帶領是胖東來，潛心做好自己，逐步將自己打磨成了當今中國最優秀的企業。2022年營業額70億，2023年營業額107億，2024年營業額170億，2025年前5個月100億。在整體零售商業萎靡的當下，于東來成功證明，商業的本質不僅是盈利，更是創造幸福。它的大愛模式挑戰了傳統商業邏輯，提供了三個重要啟示：員工幸福是企業成功的基石，只有讓員工有尊嚴、有歸屬感，企業才能持續發展；顧客信任是最強的競爭力，真誠服務比價格戰更能贏得市場；商業向善是社會進步的動力，企業應承擔社會責任，推動社會向更美好的方向發展。于東來用人格的魅力推動了中國商業文明的進步。

文中提到的這八位零售業領軍人物以其獨特的商業智慧和創新精神，在不同時期、不同領域推動了中國零售業的發展進程。他們或開創了新的商業模式，或引領了行業變革，或突破了傳統零售的邊界，或為商業文明的進步積極探索。同時，在波瀾壯闊的中國現代零售發展過程中，還有很多發揮了重要作用的公司和人物，因篇幅有限，無法一一專述，零售行業所有的從業者，無論職位高低、時間長短，都是行業進步的推動者，共同書寫了中國零售業的輝煌篇章。零售業的下半場，或許不在模式創新，而在對人的回歸，這或許是中國零售業的終極密碼。