上一次商貿流通的標志性轉折大概是供銷社被超市取代,各地百貨大樓艱難轉型或被現代百貨擠出市場,沃爾瑪等外資巨頭入華也是中國零售業(yè)大事,2012年“雙十一”后則熱議電商兇猛。
20日和幾位財經記者聊天,無獨有偶,他們在發(fā)現和探討零售業(yè)趨勢問題時,似乎傾向悲觀,或者迫切改變形式,于是我產生了一個疑問:如果企業(yè)不那么著急轉型,是不是更容易找到本質問題?
線上線下一體化存疑
首先關于對百盛的評價。作為1994年在北京開出首店的中國第一批外資百貨連鎖品牌,它的后期表現可算差強人意。據其19日財報顯示,第三季度純利下降42.3%至1.49億元,1-9月份純利下降20.2%至6.72億元;在華53家店,1-9月份銷售總額126.67億元。
消費大形勢是一方面,但更重要的是百盛自身盈利能力問題。這個來自馬來西亞當地最大連鎖百貨的商場,至今魅力無多(對商品和人才、消費者的吸引力),部分門店連年虧損,如其2010年出售的揚州店便連續(xù)虧損四五年。與此同時,泰國最大百貨公司尚泰百貨在華業(yè)務更不盡如人意。
做不好線下市場的百貨公司,尤其不必急著提“線上線下一體化”協同。中高端百貨的購物氛圍和體驗是所有傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)中較有競爭力的,促銷活動也有足夠爆發(fā)點,比如近日銀泰店慶,其武林店單店16日銷售1.112億元。
集中精力,先搞定同城競爭對手,活下去,活得滋潤,努力拉升市場份額和凈利。再摸索電商或其他不遲。
怎么討論電商
雙十一后,傳統(tǒng)零售與電商的討論成了時髦話題。有說傳統(tǒng)零售商不要被淘寶帶到溝里去的,有說新商業(yè)時代來臨的。
我印象最深的是兩個人的說法。阿里巴巴B2B原CEO衛(wèi)哲熱情表示,“我國社會消費品零售總額每天三百億左右,這次淘寶和所有電商線上營業(yè)額首次大于線下數字,傳統(tǒng)品牌和傳統(tǒng)零售商醒來吧!加入吧!”
而聯商網總經理王躍林則認為,“不是說一定要加入電商,而是真正從消費者出發(fā),提供高性價比的商品和快捷人性化服務,充分挖掘線下的優(yōu)勢,增強顧客體驗。”
我同意衛(wèi)哲的宏觀趨勢判斷,更推薦王躍林的微觀經營建議。一定要多分析電商對傳統(tǒng)零售沖擊的落腳點,思考自身強健的根本辦法。對企業(yè)持續(xù)經營來說,無論怎么賣,無論是怎樣的電商,都是渠道問題,這就是術,而流通業(yè)的道只有一個:通往消費者心靈、體驗的路。
怎樣讓電商為我所用,怎樣鞏固發(fā)展消費者與門店關系,以及和諧零供等,這才是所有零售人最該考慮和探討的基調。
精品超市歧義
一位記者朋友憂心忡忡地問,華潤萬家等超市都要發(fā)展小超市、精品與高端超市了,這是趨勢嗎?
我想了半天,如實以告,反問,你看到過成功的高端超市嗎?開好一個店的不在少數,連百貨公司如杭州大廈都能開好自己的一兩家超市,但沒有連鎖規(guī)模效應,就算不得真正好。
更多的精品超市則是偽概念,在大量進口商品、較高層次的服務人才、構成良好購物體驗的賣場陳列、信息化等方面,簡單復制提升了的普通標超或大賣場配置。而大型超市連鎖如華潤萬家、華聯、武漢中百等,旗下高端超市,也多進展頗慢,沒有獲得真正的應有成績。
不想做高端超市或精品超市的零售企業(yè)幾乎沒有,他們不斷“試水”,在業(yè)界有四五年了。更高利潤,更精致,這樣的賣場,卻是之前野蠻生長的零售企業(yè)所不具備經驗的。
中國超市業(yè)大公司多以大賣場為主,多年忽視了標超業(yè)務,而實際上,貼近用戶才是最重要的。社區(qū)超市和小標超的未來空間不小,是新增長點。