隨著氣溫下降，牛羊肉價(jià)格的上漲腳步也在加快。全省監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，隨著全省豬肉價(jià)格連續(xù)第六周回落，牛肉、羊肉的價(jià)格卻連續(xù)三周上漲。

　　上周，全省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心統(tǒng)計(jì)，牛、羊肉價(jià)格連續(xù)三周上漲，其中羊肉價(jià)格有明顯上漲。昨日，全省羊肉平均價(jià)格為21.11元/500克，牛肉平均價(jià)格為19.04元/500克。牛肉價(jià)格僅一周就上漲了11％，而羊肉價(jià)格一周內(nèi)上漲了21％。

　　在武漢的終端零售市場(chǎng)，牛羊肉的價(jià)格要比全省平均價(jià)格還要貴。昨日，在珞珈山購(gòu)物廣場(chǎng)，市民劉女士購(gòu)買了1公斤腱子牛肉，花了60多元，“豬肉剛剛降下來，感受還不是特別明顯，牛肉的價(jià)格又漲起來了。”

　　武漢的一些火鍋店也明顯感受到了牛羊肉上漲帶來的成本壓力。在武昌街道口一家火鍋店，老板介紹去年該店在冬季曾做過長(zhǎng)達(dá)2個(gè)月的“精品牛羊肉組合28元一份”的活動(dòng)，但今年這樣一盤牛羊肉組合的價(jià)格是48元。一些知名火鍋店表示，暫時(shí)不考慮上調(diào)價(jià)格，只能通過內(nèi)部消化成本的方式扛住。

　　昨日監(jiān)測(cè)還顯示，我省豬精瘦肉、豬腿夾肉、豬排骨每500克均價(jià)分別為17.01元、13.63元、17.01元，與上周相比分別回落1.10％、2.01％、1.56％，豬肉價(jià)格連續(xù)第六周回落，但跌幅略有收窄。
　　（來源：楚天都市報(bào) 作者：郭姍姍）