今年春節期間，到飯店聚餐的情況十分普遍，導致蘇城各大飯店生意相當火爆。蘇州餐飲商會會長陳素興告訴記者，相比往年，今年更多的市民選擇在除夕夜到飯店吃年夜飯。目前市區規模較大的餐飲企業超過1000家，每家飯店的桌數按60桌計算，除夕夜到飯店吃年夜飯的市民不下60萬人。

　　大鴻運酒樓的負責人鐘慎明告訴記者，大年初一到大年初六，飯店的包廂幾乎天天客滿，出現了一桌難求的情況。除了本市顧客，今年飯店還出現了大批外國游客的身影，其中尤以東南亞國家的游客居多，這些老外都是奔著地道的蘇幫菜而來的。

　　記者了解到，由于春節期間不少老家在外地的服務員要回家過年，不少飯店都面臨著人手緊張的情況。同濟大酒店的負責人告訴記者，春節期間除了值班的服務員外，放假在家的親朋好友全被拉到飯店里當起了臨時服務員。大鴻運酒樓的老板則是親自上陣當起了跑菜員。
　　（姑蘇晚報 利剛）