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主題:解讀品牌:產品與商品

zhangli

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解讀品牌:產品與商品

  從產品到商品,關鍵在于價值的塑造。

  商品價值的塑造由兩個動作構成:一是轉移價值,二是創造價值。

  轉移價值構成商品的成本,它包括生產成本和經營成本。生產成本又分為直接成本(材料成本、人工成本)和間接成本(制造費用)。經營成本則主要是管理費用、財務費用和銷售費用。所謂“虧本”,指的就是這些費用無法正常收回。

  而“創造價值”,事實上就是創造利潤。

  按照營銷觀念,車間只產生成本,是不可能創造利潤的,產品只有使用價值和成本,不存在什么利潤。利潤只能在營銷中產生,存在于商品中。那么,從產品到商品,利潤是如何產生的呢?筆者認為利潤產生的過程分為兩個相互作用的階段,一個是商品化階段,一個是信息化階段。

  如果說產品制造階段是通過價值轉移形成產品的價值基礎,那么,商品化階段則是通過虛擬拔高產品價值。只有它才能反映一個企業創造價值的真實水平。水平低的企業更多地是價值轉移(所謂微利經營),水平高的企業才是真正的價值創造(所謂創造高附加值)。微笑曲線反映了這個現實。中國作為“世界生產車間”,更多地是在低水平上通過生產線轉移價值,而到中國貼牌的跨國公司,因為掌握著產品研發、核心技術、銷售渠道和品牌,則賺取數倍甚至數十倍于中國企業的高額利潤。

  商品化階段

  在商品化階段,需要做的工作有五項。

  第一,產品定位。通過對產品定位,在同類商品中給該商品一個“地位”。通俗地講,就是確定它的檔次;專業地講,就是確定其目標顧客。

  產品就像一套毛壞房,而商品則是裝修好的房。在對房子裝修之前,首先應由設計師對房子認真研究后,提出既符合房子特點,又符合業主口味的裝修方案。而從產品到商品這項工作是由營銷策劃人員完成的。

  這樣說似乎存在一個十分明顯的漏洞。產品是營銷策劃的產物,怎么會先有產品后有策劃呢?事實上,產品策劃本來就分為兩個階段,一個是產品出來前,一個是產品出來后。產品創意與產品生產是不可能一一對應的。要么比創意方案更好,要么比創意方案略差。企業必須在樣品試制出來后,進行再策劃,然后才能大規模上市。

  第二,選擇渠道。不同渠道分銷不同檔次的產品,不同渠道覆蓋不同的目標顧客。這與定位是相輔相成的。

  第三,給產品命名一個品牌。它既可以是一個純粹的產品品牌,也可以超越產品,成為一個品類品牌,甚至可以更上一層樓,成為企業品牌。毫無疑問,在為產品命名時,必須充分考慮目標顧客的品位。這樣也就兼顧了它的定位與渠道。

  第四,設計包裝。產品只需要運輸包裝,而商品需要的是銷售包裝。“貨賣一張皮”,極言了包裝對商品無可替代的重要性。

  第五,確定產品價格。產品定價,既是一種能力,也是一種權力。說它是一種能力,表現在:企業是否能根據產品品質、功能、特點、競爭狀況、企業推廣能力,制定一個能夠順利實現利潤最大化的價格。本質上,這是一種營銷智慧。說它是一種權利,表現在:產品定價具有連續性,企業的市場地位與價格歷史表現既是一種基礎,也是一種保障。過往的價格水平體現了目標顧客的認知與忠誠度,市場地位則決定了企業與目標顧客討價還價的資本。一輛寶馬車,一個LV包真的如此昂貴?企業就有那種愛買不買的底氣。

  當對產品做了這些工作之后,它才能進入市場,并完成了到商品的轉變。

  從產品到商品,不僅僅是超越產品上升到虛擬化的商品。比如目標顧客化、渠道化、包裝化、品牌化和價格化,同時,還必須進一步虛擬,進入信息化。

  信息化階段

  所謂信息化,就是將具體的商品或者服務,轉化為脫離商品或者服務,能夠全方位、大面積傳播的信息。內容涵蓋命名(副品牌)、訴求點、文案、電視與平面廣告、設計風格、媒體選擇等。

  對價值轉移者來說,這些更大程度上會構成新的、更高的費用,而對價值創造者來說,則意味著更高的利潤。

  對于這個結論,不需要進行更多的論證,因為這些是與高附加值緊密相聯的。看看主流媒體,看看國際賽事,它們幾乎都被超一流公司所壟斷。而在中國被津津樂道的央視“標王”,要么被知名品牌摘取,要么被挑戰者占有。

  產品定價是一種能力,一種權力,事實上,從產品到商品也是一種能力,一種權力。這種能力和權力,決定了企業是在經營產品還是經營商品。

  低附加值經營者,經營的是產品化商品。浪費著人力、物力和財力,污染著環境,為社會貢獻GDP卻對社會財富貢獻甚微。而高附加值經營者,以高效率利用著社會資源,不僅對GDP貢獻巨大,更重要的是對社會財富貢獻巨大。

  所以,盡管聲音很弱,還是有人呼吁中國企業應該從價值轉移向價值創造轉變。這種提法與呼吁“從中國制造到中國創造”異曲同工,但更接近問題的本質。因為“中國制造”在很大程度上就是價值轉移,只有上升到“中國創造”,才能轉化為價值創造。

  中國企業直接將產品概念與品牌概念掛鉤,忽略了商品概念。“產品=商品”的簡單公式,使得品牌成為空中樓閣。

  價值創造三段論

  價值如何創造?在上述分析的基礎上,我們可以形成一個相對簡單的三段論。

  產品制造——價值創造的基石。產品制造并非由技術人員、生產人員獨立完成。營銷人員根據顧客需求和市場競爭,提出產品創意,并與生產技術人員一起,確定產品研發方案,直至定型產品。即使是產品定型之后,還有一個產品完善和產品創新問題。

  也就是說,在這個過程中,綜合企業所有能力,生產出對企業來說相對完美的產品。同時,為了這個完美具有市場意義,企業必須不斷提高自己的創造能力和制造水平。

  這是隨后各項工作的基礎。無論企業如何虛擬,都必須在這個基礎之上。如果這個基礎水平太低,那么,“虛擬”水平越高,離崩盤的距離越短。中國眾多“知名品牌”所以興而復衰,一紅就死,問題大概就出在這里。

  商品策劃——價值創造的方式。這是本文最重要的結論。通常人們更多地是將產品創意、創新當做價值創造的方式。事實上,基于產品的商品策劃才是價值創造最基本的方式。

  中國制造的產品,到了跨國公司手里馬上價值連城,當然有品牌之功,但那只是表面現象,真正的原因在于其商品化過程。這個過程上面已經詳細論述。

  在此需要強調的是市場推廣。推廣產品強調的是使用價值,而推廣商品強調的是價值。讓顧客接受一個使用價值,相對容易,讓顧客全方位地認同商品價值,就不那么容易,而讓顧家接受一個和商品價值對稱的價格則難乎其難。

  而產品經營者推廣的就是使用價值,商品經營者推廣的是價值和價格。其必然結果就是,前者用價格賣產品,忽略價值;后者用商品確定價格,強調價值,塑造價值。長此以往,前者成為價值轉移者,后者就成為價值創造者。

  品牌打造——價值創造的升華與固化。基于產品并超越產品創造價值的必然邏輯,就是品牌打造。商品與產品一樣,無論多么優秀,多么暢銷,最終都會枯萎,長青的是品牌。所以,只有讓競爭對手望而生畏的品牌,沒有讓競爭對手望而生畏的產品或者商品。只有讓顧客長期忠誠的品牌,沒有讓顧客長期忠誠的產品或者商品。

  對于本文,我想做的結論是,更多的中國企業是在經營產品,而非商品。正是這個原因,盡管產品的使用價值與跨國公司的同類產品相差無幾,而價值卻相差甚遠。

  至于應該如何完成從商品到品牌的轉化,那是另外一個需要研究的問題。
  (來源:銷售與市場)

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