意大利巖洞餐廳：摩登而原始
　　我們似乎已經習慣了金碧輝煌的豪華餐廳。那些奢華的吊燈和耀眼的霓虹是不是讓你覺得這次用餐又是一如往常地了無生趣呢？來點新鮮的吧，去巖洞餐廳體驗一番，做一次摩登原始人如何？

　　
　　波利尼亞諾馬是意大利一個有著濃郁的希臘風情的海濱小鎮，許多建筑就靠近于海邊 、建在陡峭的巖崖邊上 。有家名為Grotta Palazzese hotel的四星級酒店充分利用這樣的地利，在酒店下方開建了一個巖洞餐廳（Cave restaurant）。
　　
　　粗獷的巖石洞穴與現代的擺設與細膩的海景相互融合 ，在海浪有韻律的拍打著巖崖和迎面撲鼻的清新海風下。
　　
　　
　　在這間餐廳中就餐時，放眼望去，藍色的亞得里亞海就在眼前，呼吸中布滿來自海洋的清新味道。而一回頭，整間餐廳大半部分都位于石灰巖洞穴內，又可嗅到來自大自然的泥土的芬芳。
　　
　　（來源：經理人）