過去一年,與洋快餐紛紛啟動密集漲價形成鮮明的對比,中式快餐的代表真功夫面對同樣的成本高漲仍然沒有宣布漲價。
其實,去年六七月份,受原材料價格上漲等因素影響中式快餐已掀起一波漲價潮。真功夫去年也向媒體承認,自2011年7月22日開始,針對全國餐廳的單飯、飲料及含飯套餐作出微調,調價額度為0.5-1元。
然而,2011年7月22日至今已經差不多一個年頭,這段時間原材料、人力價格成本仍然不斷上漲,真功夫真的可以hold得住嗎?近日,細心的消費者李女士就告訴記者,“真功夫最近已經悄然‘變相漲價’了,套餐的搭配與以前不同,2至8號套餐的配湯都改成了價格最低的黃豆花生豬骨湯”。
記者隨即走訪了真功夫大學城門店,發現真功夫2-8號套餐的配湯確實全部變成“黃豆花生豬骨湯”,記者在真功夫調整后的價目表上看到,如今真功夫的湯品只有三種,分別是13.5元的元氣竹絲雞湯、13元的猴頭菇雞湯以及12元的“黃豆花生豬骨湯”。
對于“變相漲價”的疑問,真功夫公關部方面給羊城晚報的解釋是,對于“變相漲價”的疑問,真功夫公關部方面給羊城晚報的官方解釋是,“以往真功夫的套餐是固定搭配某一款湯,但有不少顧客希望能允許更換其它蒸湯。因此,4月5日就作出統一調整,2-8號套餐都固定統一搭配大眾口味的黃豆花生豬骨湯,同時,顧客可以補差價更換任意其他蒸湯。
(羊城晚報 作者:譚超)