“對管理公司來說，萬達這個業主有點像帶刺的玫瑰，既充滿誘惑，又充滿挑戰。”一位酒店行業內的人士如此評價。

　　如果一切正常，萬達自主品牌的6家酒店將于2012年開業。這家在眾多國際酒店管理集團眼中曾經是最重要的中國合作伙伴，將要開始自己的單飛之旅。

　　對于國際酒店管理公司，萬達單飛一定不是什么好消息，因為有數據顯示，王健林計劃在2020年讓萬達酒店的數量增長到100家，假如大部分酒店使用其自主品牌，將意味著他們可能失去在中國這個最大的“業主”。

　　萬達多年來以數據為主導的成本控制，以及苛刻的合作條款，曾讓一些國際知名的酒店管理公司苦不堪言。

　　“對管理公司來說，萬達這個業主有點像帶刺的玫瑰，既充滿誘惑，又充滿挑戰。”一位酒店行業內的人士如此評價。

　　態度強硬

　　在行業里，酒店的開發商或者投資者被管理公司稱作“業主”。盡管一家豪華酒店多達數億乃至10億的資金都來自業主，但鑒于管理公司在國際上響當當的知名度，使得后者在中國的業主面前往往頗為強勢，在酒店的早期建設、裝修以及后期經營等階段，管理公司動輒處于主導地位。

　　但這種強弱失衡的狀態，在萬達身上發生了一些改變，因為，萬達是一個“強硬的業主”。

　　一位酒店業內人士透露：“很多同行說萬達很強勢。他為了壓縮投資目標，很多時候都會偏離管理公司的一般硬件設施要求。但因為萬達的項目多而被看成是大客戶，所以盡管其提供的硬件都很一般，管理公司還是忍著。”

　　數據顯示，從2007年創立至今，萬達酒店建設有限公司旗下已經擁有了28家已開業五星級以上高端酒店，另有10家處于建設過程中。但這僅僅只是一個開端。按照王健林的計劃，該集團將在2020年擁有100家左右高星級酒店，成為中國規模最大的酒店業主。

　　無疑，萬達酒店的規模，成為管理公司的致命誘惑，從而也成就了萬達獨有的強勢。

　　關于萬達的強勢，一位知情人士透露的細節可為佐證。當萬達有一個項目需要找管理公司時，可能同時將多家管理公司請到一處，分開幾間會議室，一家一家輪流談。假設與A品牌就某個條款達不成一致，便將其晾在會議室，到旁邊與B談，如此輪番。管理公司這種赤裸裸的競爭狀態下，總有人會作出妥協。

　　“反正簽約的是管理公司的發展部，開業后受苦的是營運部。”上述知情人士評論，“國際管理公司這幾年在中國跑馬圈地的擴張型戰略，注定了他們將不得不接受萬達這種業主。”

　　不過，萬達擁有的籌碼，不僅僅是其項目的數量，還在于他們在行業內多年積累下來的資源。

　　讓其他開發商頗為無奈的一個事實是：萬達是國內與管理公司打過最多交道的業主之一，早已經積累了與各種管理公司打交道的經驗，因此，其他開發商看來很難搞定的管理公司，萬達往往都有辦法。

　　成本控制“秘笈”

　　強勢，使萬達在酒店經營中占據了主導權，并為其低成本擴張提供保障，即別人用1元錢才能做到的事情，萬達可能只需要5毛。

　　“萬達在材料采購方面具備成本優勢，一方面是大規模的集中采購，另一方面是其使用的產品有特殊供貨渠道。”知情人士稱。

　　萬達酒店的每平方米投資可以掌握在8000元以下，如果平均每家酒店4萬平方米，那么每家五星級酒店的投資大概是3.2億。但行業中同等規格的酒店平均投資額卻在5億上下。

　　如何做到比別人花更少的錢？除了建設周期短所節約的財務成本之外，萬達還有許多自己的“秘笈”。

　　例如高端酒店為了維護其品牌標準，會指定酒店使用的電器、潔具、餐具，甚至洗衣設備等產品品牌，而這些產品多數價格昂貴，成本極高。如果業主拒絕采購，管理公司將以此為由拒絕接手酒店，導致開業時間一拖再拖，耗費大量時間金錢。

　　對于這一困擾很多酒店業主的難題，萬達破解的一個方法“簡單粗暴”。“將兩臺相同的電視放到一起，一臺是SONY，一臺是東莞定制的，讓管理公司的人去辨認。如果他們能夠辨認出來，就用SONY，如果不能，就用定制的。”知情人士說。

　　通過這種強硬的方法迫使管理公司妥協，最終讓萬達在采購上壓縮了大量成本，可謂“節流”；而在“開源”方面，萬達也憑借其彪悍作風增加酒店收入。

　　為了保證酒店開業后達到既定的經營收益，萬達在很早就要求管理公司簽GOP（營業利潤）的合同，否則，后者將拿不到管理費。

　　有消息顯示，萬達在北京的一家酒店，曾經出現過管理公司因經營業績未達標而對萬達進行額外賠償的事件。

　　在業內人士看來，萬達目前開始自建品牌的做法，一方面是基于長遠考慮打造國有品牌，另一方面也是為了降低成本，減少給管理公司的額外支出。

　　“一家酒店每年要給管理公司好幾百萬管理費用，10家合起來就幾千萬，這絕對足夠建立自己的品牌和銷售平臺。”廣州一家酒店咨詢顧問機構的負責人如此評論。

　　萬達已經自建了三個品牌，分別是五星級酒店品牌“萬達嘉華”、超五星級“萬達文華”、頂級酒店“萬達瑞華”。2012年第一批萬達自主酒店品牌將面世，有長沙萬達文華酒店(原威斯汀)、太原萬達文華酒店(原威斯汀)、 泉州萬達文華酒店、漳州萬達嘉華酒店、寧德萬達嘉華酒店、淮安萬達嘉華酒店等6家。
　　（來源：第一財經日報　記者：張歆晨）