一桶食用油到底是到家樂福買便宜還是到沃爾瑪買便宜呢？這個問題現(xiàn)在由上海市發(fā)改委給出官方回答。

　　日前，家樂福、沃爾瑪、樂購等大型賣場企業(yè)均收到相關(guān)通知，從本月中旬開始，上海市發(fā)改委將在上海地區(qū)開始試行超市商品價格信息專項公布，通過在官方網(wǎng)站、微博上“曬價格”公開化民生商品價格，防止虛高價格發(fā)生。

　　該舉措甫一出臺，就發(fā)現(xiàn)在不同賣場內(nèi)，同一款食用油價格最高差價達63元。低價一直是零售同業(yè)競爭的最直接武器，但從供應(yīng)商開始到進入賣場，甚至不同門店間都會由于一些商業(yè)理由而出現(xiàn)不同定價，這是零售商定價體系所致，業(yè)內(nèi)人士認為，僅靠“網(wǎng)曬價格”并不足以改變零售商的定價法則。

　　48家超市先行比價

　　“我們已接到通知了，根據(jù)要求，這次首先比較的是食用油產(chǎn)品，大約有50款商品，我們要將門店內(nèi)所涉商品的價格情況上報，同時還有一些價格采集員進行訪價，匯總后在網(wǎng)絡(luò)上公布。”家樂福華東區(qū)有關(guān)人員季先生告訴《第一財經(jīng)日報》。

　　此番被納入價格信息公布范圍的有世紀聯(lián)華、卜蜂蓮花、家樂福、樂購、華聯(lián)吉買盛、沃爾瑪、農(nóng)工商、大潤發(fā)、歐尚等10家大型綜合超市的48家門店。首次公布比價所涉商品主要為小包裝食用油，包含大豆油、花生油、菜籽油等共計約50款。收到各超市價格采集員上報的價格信息后，上海市發(fā)改委將及時對各調(diào)查點的價格信息逐一進行真實性和準(zhǔn)確性審核，后將價格信息公布在“上海發(fā)布”微博、“上海發(fā)展改革”微博、市發(fā)展改革委網(wǎng)站、市價格監(jiān)測與成本調(diào)查隊網(wǎng)站等網(wǎng)絡(luò)平臺上。

　　比價后，消費者發(fā)現(xiàn)，同樣一款海獅5L橄欖調(diào)和油，在世紀聯(lián)華體育場店的促銷價為65.9元，而在歐尚長陽店的價格則為128.9元，差價高達63元。另外，海獅山茶籽油2L在卜蜂蓮花天山店價格為109.9元，而歐尚長陽店的價格為169.1元，差價也達到59.2元。

　　比價信息公布后，歐尚已將相關(guān)產(chǎn)品價格做了下調(diào)處理。

　　差價從何而來？

　　記者采訪多家零售企業(yè)后了解到，盡管有商品被曝差價高達幾十元，但這畢竟是少數(shù)，大多數(shù)商品的差價幅度在10%~20%，而對零售商而言，他們并不十分愿意將所有商品價格都公布于眾，雖然標(biāo)價不是機密，但這背后是零售商們的定價體系鏈和各自議價能力、商品策略的體現(xiàn)，假如顧客因為第一波食用油的比價而改去其他賣場購物，會對零售商的業(yè)績產(chǎn)生影響。

　　沈先生在賣場企業(yè)工作約10年，其對定價步驟了然于胸。“同一個供應(yīng)商給予不同零售商的進貨價是不同的，這與各個零售商的銷售能力、進貨規(guī)模以及扣點都有關(guān)，銷量大的零售商所獲進貨價就低，另外，扣點越高則定價也必須高，這樣才能獲利，同時還與各種賣場的收費費率有關(guān)，假如賣場愿意減免一些費用，則供應(yīng)商進貨價也會低些，上述因素是綜合考慮的。”

　　貨品進入賣場后，就是零售商定價流程，這與零售商定位有關(guān)。業(yè)內(nèi)反映，農(nóng)工商相對是定位較為大眾化賣場，而樂購則相對中高端，更吸引年輕客源，這一細微的差別決定了零售商如何定義自家的重點產(chǎn)品價格，以確保毛利率。比如，定位更大眾化的農(nóng)工商會將重點生鮮產(chǎn)品定價做到最低，以抓住關(guān)鍵顧客群，而同樣的貨品在其他定位稍高的賣場內(nèi)價格則會高一些。但農(nóng)工商其他非重點商品的定價則不一定都很低。曾有消費者反映，家樂福部分門店就是典型的集中幾款重點商品大促銷，但其他貨品價格未必低。而樂購也曾宣布過，其部分商品在一定輻射范圍內(nèi)可做到最低價。

　　“此外，面積在5000平方米以上的門店還有一定的定價權(quán)和促銷權(quán)，比如地理位置在一類商圈或高檔住宅區(qū)的門店定價就會更高，有些新店可做特別促銷等。零售企業(yè)總部在接受一件新品時，會調(diào)查其他賣場競爭對手的定價情況，包括用專門的價格采集員調(diào)查對手價格，但調(diào)查的結(jié)果并非一定要調(diào)低價格，而是做參考，根據(jù)自家各個門店不同的位置、消費力、重點利潤商品等做定價，故而有時在同一品牌的賣場內(nèi)還會看到同款商品有差價。”沈先生告訴記者。

　　不少零售業(yè)者反映，上述因素都會造成差價，對大部分零售商而言，除非是可口可樂這類強勢供應(yīng)商規(guī)定統(tǒng)一市場價，否則由于每家企業(yè)的進貨價、關(guān)鍵商品、毛利率、策略和門店狀況都不同，故而差價必然存在，比價新舉措的用意是好的，零售商調(diào)整一部分差價過大的商品價格也是有可能的，但不太可能短期內(nèi)將整個定價體系改變，這關(guān)系到企業(yè)利潤和整體經(jīng)營策略。
　　（來源：第一財經(jīng)日報 作者：樂琰）