擴(kuò)張放緩、關(guān)店裁員……曾在中國(guó)市場(chǎng)頂著“教主”光環(huán)的家樂(lè)福、沃爾瑪、樂(lè)購(gòu)等洋超市巨頭今年頻頻遭遇囧境：家樂(lè)福在中國(guó)市場(chǎng)頻頻關(guān)店，Tesco今年在中國(guó)連關(guān)四家店，沃爾瑪今年計(jì)劃開(kāi)設(shè)的新店面積縮減約30％……與此同時(shí)，本土超市卻呈現(xiàn)高歌猛進(jìn)的逆襲勢(shì)頭。華潤(rùn)萬(wàn)家宣布今年將以日均三家新店的速度擴(kuò)張，并在今年9月至11月公開(kāi)招募近1000名應(yīng)屆畢業(yè)大學(xué)生；剛剛確定以中小型門(mén)店為未來(lái)幾年擴(kuò)張重點(diǎn)的百佳，也宣布今年將明年拓展20家新店；另外，百聯(lián)、大潤(rùn)發(fā)、永輝、步步高等內(nèi)資超市也確定未來(lái)三四線城市為擴(kuò)張重點(diǎn)。

　　市場(chǎng)格局
　　外資超市關(guān)店潮涌現(xiàn) 內(nèi)資將發(fā)起全面反攻

　　與前些年的大舉擴(kuò)張不同，外資超市今年的表現(xiàn)有些“頹勢(shì)”。家樂(lè)福繼退出俄羅斯、韓國(guó)、日本、泰國(guó)等市場(chǎng)之后，日前將以26億美元把哥倫比亞的業(yè)務(wù)出售給智利零售連鎖集團(tuán)盛客世；其在國(guó)內(nèi)相繼關(guān)閉了西安小寨店、河南焦作店、佛山家天下店、長(zhǎng)春春城店、最近又關(guān)了紹興店，其出售中國(guó)市場(chǎng)業(yè)務(wù)傳言也甚囂塵上。而沃爾瑪在中國(guó)的開(kāi)店速度明顯放慢，今年計(jì)劃開(kāi)設(shè)的新店面積縮減約30%，最近被曝出中國(guó)區(qū)采購(gòu)架構(gòu)大調(diào)整，有變相裁員之嫌。Tesco在今年8月爆人事地震，獨(dú)立的中國(guó)地產(chǎn)部所有人員停職后，今年在中國(guó)連關(guān)四家店；有消息稱(chēng)，樂(lè)購(gòu)中國(guó)華東區(qū)的業(yè)務(wù)將被出售。

　　而日前，民族零售企業(yè)巨頭華潤(rùn)萬(wàn)家就宣布以日均三家新店的記錄，開(kāi)啟新一輪的開(kāi)店高峰。據(jù)悉，去年華潤(rùn)萬(wàn)家全年新開(kāi)門(mén)店達(dá)935家，近日啟動(dòng)大規(guī)模人才招聘計(jì)劃，宣布從今年9月至11月將面向全國(guó)高校公開(kāi)招募近1000名人才。百佳超市今年將發(fā)展重心轉(zhuǎn)移至中型超市后，確定今年將新開(kāi)16家，明年開(kāi)20家；另外，百聯(lián)、大潤(rùn)發(fā)、永輝、步步高等內(nèi)資超市也確定未來(lái)三四線城市為擴(kuò)張重點(diǎn)。深圳逸馬國(guó)際顧問(wèn)總裁馬瑞光表示，目前內(nèi)資超市已由“防守”進(jìn)入到“發(fā)力”階段，“未來(lái)幾年內(nèi)資超市發(fā)起全面反攻，將在中國(guó)零售格局中占主流位置。”

　　據(jù)悉，自1996年家樂(lè)福在華開(kāi)出第一家大賣(mài)場(chǎng)起，外資超市進(jìn)入中國(guó)已有近20年。“外資零售巨頭一般都以極低的租金簽下一般長(zhǎng)達(dá)15年左右的長(zhǎng)租約，如此算下來(lái)，大部分零售商如今都面臨第一批商鋪物業(yè)的到期。”廣東省流通業(yè)商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)黃文杰表示，到期后續(xù)租成本面臨成倍上漲，僅廣州去年商鋪整體租金年升幅在5%~10%左右，熱門(mén)區(qū)域甚至高達(dá)3~4倍，這是今年外資超市擴(kuò)張放緩最主要的原因。馬瑞光則認(rèn)為，外資在選址和稅收上的“超國(guó)民待遇”的終結(jié)，也讓一度被傳言極富侵略性的“狼牙”日漸鈍化，尤其在第二輪跑馬圈地賽的三四線城市尤其突出，原來(lái)穩(wěn)坐中國(guó)零售市場(chǎng)外資老大地位的家樂(lè)福，其單店盈利和總銷(xiāo)售額早已被本土超市大潤(rùn)發(fā)趕超。廣州市商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)彭強(qiáng)則指出，超市同質(zhì)化現(xiàn)象非常嚴(yán)重，沒(méi)有明顯特色的外資超市同樣會(huì)受到?jīng)_擊。

　　屋漏偏遭連夜雨。近年來(lái)，一度在管理、質(zhì)量、服務(wù)各方面堪稱(chēng)“領(lǐng)頭羊”的外資零售巨頭們更接連爆出愈來(lái)愈多的負(fù)面危機(jī)：假冒綠色豬肉以次充好、低標(biāo)高收陰陽(yáng)標(biāo)簽、涂改食品保質(zhì)期、克扣員工工薪福利、肆無(wú)忌憚?wù)ト「鞣N“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”等等。業(yè)界普遍認(rèn)為，隨著消費(fèi)差異化、個(gè)性化、網(wǎng)購(gòu)化趨勢(shì)的到來(lái)，中國(guó)零售業(yè)跑馬圈地粗放式的發(fā)展道路已被阻斷，零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)向成本、服務(wù)、管理的轉(zhuǎn)型變局時(shí)刻已經(jīng)來(lái)臨。

　　業(yè)界分析
　　打業(yè)態(tài)組合拳突圍 區(qū)域深耕優(yōu)勢(shì)凸顯

　　有業(yè)內(nèi)人士指出，外資超市目前的境遇，在某種程度上是中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展增速下滑的縮影，也反映出一個(gè)行業(yè)現(xiàn)狀：成本上升、利潤(rùn)下滑，中國(guó)超市業(yè)正醞釀著轉(zhuǎn)型變局。“中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)多元時(shí)代，零售業(yè)的規(guī)則、格局都需要重新來(lái)審視和建立。”中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭戈平曾表示，以超市為例，從商業(yè)生命周期理論來(lái)看，這個(gè)業(yè)態(tài)已進(jìn)入變革期，但外資零售商們卻始終“一招打天下”，經(jīng)營(yíng)管理模式停滯不前。黃文杰表示，隨著消費(fèi)升級(jí)和市場(chǎng)細(xì)分，多品牌戰(zhàn)略出擊是目前新的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)下的縮影，處理好多業(yè)態(tài)協(xié)同，可以分?jǐn)偝杀�、迎合各種客群，發(fā)揮1+1>2的效應(yīng)。

　　隨著外資超市此前善于經(jīng)營(yíng)的“大賣(mài)場(chǎng)模式”日漸落寞，越來(lái)越多的超市開(kāi)始借多業(yè)態(tài)發(fā)展來(lái)分?jǐn)偝杀竞团荞R圈地。其中，華潤(rùn)萬(wàn)家一直是打多業(yè)態(tài)組合拳的高手。目前華潤(rùn)旗下僅超市業(yè)態(tài)就有大賣(mài)場(chǎng)、生鮮超市、便利店、Ole'精品超市、blt精品超市以及V+城市精品超市六種形態(tài)。此外，公司還開(kāi)出了藥妝店、咖啡館、保健品店甚至是酒窖，組成多元化業(yè)態(tài)的“聯(lián)合艦隊(duì)”進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。

　　另外，零售業(yè)專(zhuān)家普遍認(rèn)為，目前超市大賣(mài)場(chǎng)的綜合利潤(rùn)已下跌到5％至8％，外資憑借大型超市大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)在中國(guó)實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)時(shí)代已結(jié)束。黃文杰明確指出，外資超市追求的是“規(guī)模為王”，目標(biāo)是把店鋪開(kāi)到全國(guó)各地，但未來(lái)最具成長(zhǎng)潛力的卻是區(qū)域性超市，“首先由于二三線城市政府的大力扶持，當(dāng)?shù)氐牧闶燮髽I(yè)在拿地上很占優(yōu)勢(shì)；加上對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)很熟悉，外資超市根本無(wú)法與之競(jìng)爭(zhēng)。”

　　“在搶項(xiàng)目上，外資已愈發(fā)不占優(yōu)勢(shì)。”華潤(rùn)萬(wàn)家總部發(fā)展中心戰(zhàn)略合作助理總監(jiān)李顥也表示，強(qiáng)勢(shì)作風(fēng)、僵化管理、決策過(guò)慢、效益下滑、負(fù)面動(dòng)蕩等多重因素的疊加，使得外資不再是過(guò)去地產(chǎn)商和地方政府一味讓利迎合的“香餑餑”，反而遭遇“三四線陷阱”。本土零售商經(jīng)過(guò)數(shù)年發(fā)展，已經(jīng)形成了在某一區(qū)域的強(qiáng)勢(shì)地位。比如，物美在北京，百聯(lián)在上海，華潤(rùn)萬(wàn)家在深圳、廣州，蘇果超市在南京，永輝超市在福建，步步高超市在湖南等等，上述本土企業(yè)在當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)占有率和經(jīng)營(yíng)能力都超過(guò)了沃爾瑪、家樂(lè)福、TESCO等外資超市。

　　步步高近日發(fā)布的季報(bào)顯示，前三季度公司凈利潤(rùn)的同比增幅達(dá)到了33%，高于行業(yè)平均水平，這家零售企業(yè)目前僅在湖南和江西兩省擴(kuò)張。相比之下，家樂(lè)福第3季在中國(guó)的同店銷(xiāo)售額下跌了6.1%，在整個(gè)亞洲也下跌了3.1% 。另外，百佳超市物業(yè)及發(fā)展部總監(jiān)林惠貞透露，百佳明年計(jì)劃拓展20家新店，主要采用社區(qū)店加超級(jí)廣場(chǎng)的形式，布點(diǎn)東莞、深圳、成都、佛山等區(qū)域，做強(qiáng)區(qū)域化拓展，實(shí)施以中小型社區(qū)超市發(fā)展為重點(diǎn)的戰(zhàn)略。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，本地土生土長(zhǎng)的企業(yè)在供應(yīng)鏈系統(tǒng)更加成熟和完善，區(qū)域性超市在一定范圍內(nèi)進(jìn)行密集開(kāi)店的策略，不僅提高了物流效率，也提升了品牌認(rèn)知度。
　　（信息時(shí)報(bào) 記者 林建敏）