目前，杭州聯(lián)華華商集團(tuán)有佳惠、BetterLiving、優(yōu)品生活三大自有品牌。單品的數(shù)量達(dá)到5000多個(gè)，僅2012年全年含稅銷售預(yù)估突破7億元。據(jù)公司商品管理部副經(jīng)理許平陽(yáng)介紹，2013年超市貨架上的部分自有品牌將換新裝，消費(fèi)者可以在世紀(jì)聯(lián)華超市買到更多“價(jià)廉質(zhì)優(yōu)”的商品。
自有品牌的價(jià)格比同類商品低兩成
近日，杭州聯(lián)華華商集團(tuán)帶著幸運(yùn)消費(fèi)者來到上海奉賢，參觀“上海大山合菌物科技股份有限公司”。該企業(yè)是世紀(jì)聯(lián)華超市佳惠牌黑木耳、金針菇、香菇等菌菇產(chǎn)品的供貨商�；顒�(dòng)過程中消費(fèi)者可以親眼見到各種菌菇從培育地到生產(chǎn)加工車間，經(jīng)過包裝、封箱等環(huán)節(jié)最終出爐的全過程。
“許多消費(fèi)者都對(duì)食品安全很敏感，參觀企業(yè)、全程透明的互動(dòng)活動(dòng)深受客人歡迎�！焙贾萋�(lián)華華商集團(tuán)征集消費(fèi)者參觀廠商的系列活動(dòng)一經(jīng)推出，三天時(shí)間就有千人報(bào)名。
此次活動(dòng)的目的地大合山集團(tuán)是世界菌菇產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)跑者，獲得了國(guó)家授予的各類榮譽(yù)，同時(shí)還是國(guó)家食用菌加工技術(shù)研發(fā)分中心、中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位。產(chǎn)品包含食用菌干鮮品、調(diào)味料、罐頭、休閑食品、保健食品、干果等十四大類300個(gè)品種。
雖然大山合的部分商品在杭州大潤(rùn)發(fā)、麥德龍超市有售，但是與聯(lián)華華商集團(tuán)合作的自有品牌，卻比這些超市的同類商品售價(jià)低。“打個(gè)比方，同一款香菇的進(jìn)貨價(jià)我們拿到的是22元，大合山進(jìn)入其他超市的商品進(jìn)貨價(jià)則為27元，進(jìn)貨價(jià)上我們已經(jīng)有優(yōu)勢(shì)。而且自有品牌是沒有中間環(huán)節(jié)，直接上架，也不含推廣費(fèi)、物流成本等等�！鄙唐饭芾聿可r采購(gòu)張燕告訴記者。
數(shù)據(jù)顯示，世紀(jì)聯(lián)華超市自有品牌的價(jià)格相比同類商品便宜20%至30%。價(jià)格上的競(jìng)爭(zhēng)力，足以讓這些貨品備受顧客青睞。
從衣架到油和米自有品牌遍布超市
陳先生面對(duì)洗護(hù)用品貨架五花八門的品牌，不知如何下手。售價(jià)29元的洗衣液與同樣分量18.8元的超市自有品牌，陳先生選擇了后者�！翱催^生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)世紀(jì)聯(lián)華超市的自有品牌Betterliving，許多商品都是來自于傳化集團(tuán)生產(chǎn)。”陳先生表示。
知名企業(yè)的陸續(xù)加入，讓聯(lián)華華商集團(tuán)的自有品牌更具優(yōu)勢(shì)。
“從臉盆、拖把、水杯、紙巾等消費(fèi)者不太在意的品牌種類，逐漸擴(kuò)展到沐浴露、洗發(fā)水等品牌認(rèn)知度明顯的品類。我們的自有品牌經(jīng)過了8年的發(fā)展期。而傳化等大企業(yè)的加入，將自有品牌從廉價(jià)的印象中解救出來。”許平陽(yáng)表示，自有品牌已經(jīng)被越來越多的消費(fèi)者接受。
今年，杭州聯(lián)華華商集團(tuán)自有品牌的份額占公司整體商品品類的5%。目前，超市自有品牌的商品種類已經(jīng)達(dá)到5000多種，涵蓋生鮮、洗化、工業(yè)品、食品四大類。
“除了嬰幼兒用品、家電等這類商品，自有品牌幾乎遍布貨架。以拖鞋這個(gè)單品為例，現(xiàn)在世紀(jì)聯(lián)華超市貨架上95%的拖鞋都是自有品牌，而最暢銷的佳惠牌大米、食用油去年的銷售額均超過2000萬元。”許平陽(yáng)說道。
如今，只要你去世紀(jì)聯(lián)華超市，就能看到巨幅的印有超市自有品牌字樣的廣告海報(bào)。各個(gè)區(qū)域的貨架上，佳惠、BetterLiving、優(yōu)品生活三大自有品牌與同類商品擺放同一位置，競(jìng)爭(zhēng)力已與前幾年大相徑庭。
生鮮類的自有品牌將是主戰(zhàn)場(chǎng)
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)2011年曾做過調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示，生鮮將是未來大型超市競(jìng)爭(zhēng)的新戰(zhàn)場(chǎng)。新鮮是集聚門店客流和人氣的商品品類，擴(kuò)大生鮮規(guī)模被很多超市作為一種競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略放在重要地位。同時(shí),消費(fèi)者對(duì)生鮮產(chǎn)品綠色、健康、安全、品質(zhì)的追求為超市生鮮品牌化、精細(xì)化運(yùn)營(yíng)提供了基礎(chǔ)。
“近期有款雞蛋很受歡迎，是龍游康綠養(yǎng)雞場(chǎng)提供的。每只雞蛋都有生日，消費(fèi)者戲稱這是帶著體溫的雞蛋�！笔兰o(jì)聯(lián)華超市的工作人員說道，生鮮、食品也是杭州聯(lián)華華商集團(tuán)大力發(fā)展的自有品牌品類。
“我們會(huì)對(duì)自有品牌商品進(jìn)行全程監(jiān)控。比如采取第三方審核機(jī)制，對(duì)于生產(chǎn)工藝、包裝材料、成品品質(zhì)都有嚴(yán)格要求，要求廠家生產(chǎn)產(chǎn)品必須有產(chǎn)品控制、可追溯系統(tǒng)，當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入配送倉(cāng)庫(kù)還將由專人進(jìn)行抽檢�！焙贾萋�(lián)華華商集團(tuán)商品管理部質(zhì)檢員介紹。
一旦世紀(jì)聯(lián)華超市接到對(duì)自有品牌的投訴，生產(chǎn)企業(yè)就會(huì)面臨整改，如果整改不合格，還會(huì)面臨撤柜、淘汰的結(jié)果。
更新包裝、開發(fā)彩玻系列
明年將有更多新品類加入
業(yè)內(nèi)人士表示，全國(guó)各大型超市自有品牌產(chǎn)品所占整體商品的份額不到4%。而這與沃爾瑪、麥德龍等超市在境外的50%配比相差甚遠(yuǎn)。自有品牌發(fā)展的空間很大，許平陽(yáng)表示2013年自有品牌的份額自然會(huì)大步提升。
最近，許平陽(yáng)帶著部門的采購(gòu)、質(zhì)檢等同事馬不停蹄地走入各家企業(yè)，洽談自有品牌的合作事宜。不僅深入一線了解采購(gòu)源頭的貨源信息，還從包裝、容量等細(xì)節(jié)上進(jìn)行突破。
“可能會(huì)與新加坡的一家公司合作，更新自有品牌的包裝設(shè)計(jì)。這家公司為寶潔、聯(lián)合利華、屈臣氏設(shè)計(jì)過產(chǎn)品，最快的話2013年1月份可以看到新產(chǎn)品�！痹S平陽(yáng)表示。
明年眾多新品種的自有品牌將出現(xiàn)在貨架上，比如彩玻、304不銹鋼做的廚房用品，甚至是曲奇餅、甜點(diǎn)等高品質(zhì)的西式糕點(diǎn)，還有從泰國(guó)空運(yùn)而來的原產(chǎn)地、原包裝泰國(guó)香米，都會(huì)走入千家萬戶。
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