中國(guó)的反日情緒和經(jīng)濟(jì)減速迫使日本企業(yè)調(diào)整中國(guó)戰(zhàn)略。在預(yù)計(jì)嚴(yán)峻形勢(shì)將長(zhǎng)期化的情況下，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者對(duì)今后的業(yè)務(wù)開(kāi)展有何打算？記者就此采訪了在中國(guó)開(kāi)設(shè)有1000多家便利店的日本全家（FamilyMart）公司社長(zhǎng)上田準(zhǔn)二。
——中國(guó)市場(chǎng)上的不利因素日趨嚴(yán)重。目前的銷售情況如何？
每天的平均銷售額（日銷售額）在舉行上海世博會(huì)的2010年之前一直在穩(wěn)步增加，之后達(dá)到了頂點(diǎn)。其他同行的銷售額也都明顯減少，我們認(rèn)為是中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度放緩的影響。今年夏季以后也一直處于疲軟狀態(tài)。目前還無(wú)法斷定反日活動(dòng)是否造成了直接影響，但有可能產(chǎn)生了影響。
──貴公司已宣布下調(diào)2012年度及2013年度的開(kāi)店計(jì)劃。
我們將2012年度末的店鋪數(shù)量從原計(jì)劃的1227家減少到了1161家。2013年度的開(kāi)店數(shù)量也會(huì)少于原計(jì)劃。不過(guò)之后會(huì)加快速度，打算2015年度末在中國(guó)開(kāi)設(shè)4500家店鋪，達(dá)成最初的目標(biāo)。
中國(guó)的人工費(fèi)及房產(chǎn)價(jià)格不斷上漲，世博會(huì)之后開(kāi)設(shè)的店鋪越來(lái)越難盈利。人工費(fèi)上漲到了5年前的2倍，成本上漲也超過(guò)了當(dāng)初預(yù)期。此次（減少開(kāi)店數(shù)量）的目的是，暫緩腳步，對(duì)各方面進(jìn)行檢查。目前，每家店鋪的日銷售額為8000元左右，我們的目標(biāo)是打造日銷售額為7000元也能盈利的店鋪。可能會(huì)在成本稍低的杭州等上海周邊城市增設(shè)店鋪。
——雖說(shuō)如此，全家的開(kāi)店速度仍然算快的。是否有望實(shí)現(xiàn)目標(biāo)？
光增加店鋪數(shù)量的話很容易做到。就算是市場(chǎng)已經(jīng)成熟的日本，也有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手打算以1000家店的速度開(kāi)設(shè)新店。中國(guó)的開(kāi)店空間還很大，日本根本沒(méi)法與之相提并論。但是，在中國(guó)經(jīng)濟(jì)減速的形勢(shì)下，必須重視店鋪的質(zhì)量和收益性。
——中國(guó)消費(fèi)者的反日情緒也許很難快速改善，貴公司打算如何應(yīng)對(duì)？
臺(tái)灣頂新集團(tuán)是我們的合資伙伴。今后打算重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)全家是由臺(tái)灣企業(yè)負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)的。11月下旬，我們將在沖繩舉辦邀請(qǐng)世界各國(guó)高管參加的AFC（地區(qū)特許連鎖）會(huì)議。打算向合資對(duì)象及店鋪運(yùn)營(yíng)者傳達(dá)一種觀點(diǎn)，那就是“全家負(fù)責(zé)推廣技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。你們負(fù)責(zé)讓店鋪發(fā)展壯大”。
在此次的反日游行中，四川成都的4家店鋪蒙受了損失。但也有在解釋“由臺(tái)灣頂新集團(tuán)經(jīng)營(yíng)”之后逃過(guò)一劫的店鋪。
遺憾的是，政治風(fēng)險(xiǎn)今后可能會(huì)反復(fù)出現(xiàn)。我認(rèn)為進(jìn)一步推進(jìn)經(jīng)營(yíng)本地化有助于降低風(fēng)險(xiǎn)。將采用努力回報(bào)中國(guó)人才的體制。打算推行在工作上做出成績(jī)的人都能晉升為管理人員的制度，以提高員工的工作積極性。
商品方面，打算擴(kuò)大（不容易受到反日情緒影響的）中國(guó)產(chǎn)自有品牌商品。全面推廣自有品牌的計(jì)劃本來(lái)應(yīng)該晚些時(shí)候?qū)嵤驗(yàn)榇舜畏慈沼涡械挠绊懀覀冇X(jué)得有必要提前采取行動(dòng)。
——對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的看法是否有所改變？
現(xiàn)在還無(wú)法判斷反日游行對(duì)日本產(chǎn)品及日系零售商的影響會(huì)持續(xù)到什么時(shí)候。當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)減速也讓人擔(dān)憂。但我們認(rèn)為，中長(zhǎng)期內(nèi)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)仍會(huì)增長(zhǎng)，光顧便利店的顧客還會(huì)不斷增加。
隨著中國(guó)人收入的提高，生活方式也會(huì)改變。我們有很多辦法來(lái)促進(jìn)中國(guó)業(yè)務(wù)發(fā)展，比如提高今后需求有望增加的現(xiàn)成飯菜及盒飯等外賣的構(gòu)成比例等。
（日經(jīng)技術(shù)在線）
